2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Біз сіздің отбасыңызға немесе арнайы қонақтарға жасай алатын қуырылған етге арналған екі түрлі рецепт дайындадық. Біздің бірінші ұсыныс - қуырылған қойдың аяғына арналған. Сіздің рецептіңізді жасау үшін сізге келесі өнімдер қажет:
Күнжіт қосылған өткір қойдың аяғы
Қажетті өнімдер: 1 кг қой еті, лимон, апельсин,. Пакет. май, 1 шай қасық. қыша, ас қасық. бал, тұз, ұнтақталған қара бұрыш, 2 ас қасық. күнжіт
Дайындау әдісі: Алдымен етті жақсылап жуыңыз. Сізге апельсиннің қабығы, сондай-ақ шырынның бір бөлігі қажет болады - жеткілікті шай қасық. жаңа сығылған шырын. Лимоннан сізге тек үгітілген қабық қажет болады. Содан кейін екі қыртысты, тұзды, бұрышты және қышаны араластырып, осы қоспамен қойдың аяғын жақсылап жайыңыз.
Етті тоңазытқышта шамамен бір сағатқа қалдырыңыз, мүмкін, егер сізге уақыт болса. Содан кейін етті тоңазытқыштан алыңыз да, оны табаға салыңыз да, алдын ала еріген сары маймен толтырыңыз. Тұмшапешті шамамен 180 градусқа бұраңыз және аяқты шамамен жарты сағат пісіріңіз.
Сонымен қатар, апельсин шырынынан балды ерітіңіз - 30 минут пісіргеннен кейін, ветчинаны осы қоспамен құйыңыз. Жоғарыдан күнжіт тұқымымен мол себіңіз - аяғын пешке қалдырыңыз және тағы екі сағат пісіріңіз. Етті табада алынған тұздықпен мезгіл-мезгіл суарған жақсы. Егер жеткіліксіз болса, қажет болған кезде табаға ыстық су құйыңыз.
Етті тексеріп, дайын болған кезде пешті өшіріңіз. Етті тілімдерге бөліп, қызмет етіңіз. Комбинацияда табада қалған тұздықты қосуға немесе гарнирге арналған пармезанмен рисотто жасауға болады.
Біздің келесі ұсынысымыз - айранмен пісірілген балыққа арналған. Рецепт қалай жасалады:
Йогурт қосылған балық
Қажетті өнімдер: 800 г балық филесі, 2 пияз, ақжелкен, маринадталған саңырауқұлақтар, 2 шай қасық. паприка, қара бұрыш, тұз, 1 шарап стакан ақ шарап, 1 шай қасық. йогурт, шұңқырлы зәйтүн, құрғақ ақ нан
Дайындау әдісі: Филе жақсылап тазаланып, табаға салынған - оны қара бұрыш, тұз және паприка себіңіз де, қойыңыз. Жеке ыдысқа майдалап туралған пияз бен саңырауқұлақтарды, май, шарап және аздап су құйыңыз. Пияз жақсы жұмсартылуы керек, содан кейін табаны оттан алыңыз.
Қоспаны жақсылап сүзіп, көкөністерді балық филесіне салыңыз. Тұздықты йогуртпен араластырыңыз және жақсылап араластырыңыз - филе сұйықтықпен құйыңыз. Сіз зәйтүнмен, құрғақ нанның үгіндісімен, ақжелкенмен мол себіңіз. Май бөліктерін орындарға салыңыз.
Ыдысты алдын ала қыздырылған пеште шамамен 15 минут пісіріңіз - лимон тілімімен және қолайлы гарнирмен жылы қызмет етіңіз. Рукола салатын ұсынамыз.
Ұсынылған:
Дәмді қуырылған қой етіне арналған талғампаздық
Пасха және Георгий күнінде ол үстел басында болуы керек Қозы , бірақ бұл біз тек дәстүрлі қуырылған қой етін жейтін маңызды мерекелер. Қиыршықтың бұл түрін болгарлар жыл бойы қастерлейді, өйткені қой етін дайындауға болады әр түрлі жолдармен және себепсіз.
Балық сорпасына арналған үш дәмді және қарапайым рецепт
Әдетте, адам теңізде демалғанда не жеуге болатынын ойлағанда, балықтан қолайлы ештеңе жоқ деген қорытындыға келеді. Дәмді балық сорпасынан немесе балық кілегей сорпасынан артық не болуы мүмкін? Алайда бұл мақсатта теңізде болу қажет емес, өйткені сіз үйде балық сорпасын әрдайым дайындай аласыз.
Қой еті қосылған арабтың дәмді тағамдары
Араб тағамдары - әлемдегі ең ежелгі тағамдардың бірі. Араб тағамдарының тән ерекшелігі - негізгі тағамдарды дайындау үшін қой етін пайдалану. Араб тіліндегі стейктерді дайындау үшін сізге 500 грамм қозы, 3 ас қасық ұн, 3 жұмыртқа, 1 пияз, 1 шай қасық лимон қышқылы, 1 шай қасық кептірілген жасыл дәмдеуіштер, бұрыш және тұз қажет.
Қой етін қой етінен қалай ажыратуға болады?
Қой салыстырмалы түрде майлы, белгілі бір иісі бар және сапасы бойынша жіктеледі. Ол көбінесе Таяу Шығыс тағамдарында қолданылады, бірақ сонымен бірге Еуропада танымал. Қозы деп атау үшін ол еркек болсын, әйел болсын 12 айлыққа дейінгі жануардан болуы керек.
Грильдегі балық - жазға арналған 3 тәбетті рецепт
Пісіру кезінде негізгі ереже грильдегі немесе грильдегі балық оны кептіру емес. Әйтпесе ол қатал әрі дәмсіз болады. Біз сіздер үшін жазғы маусымда грильдегі балықтарға арналған 3 керемет рецепт таңдап алдық, олар сіздің қыңырлығыңыз бен дәмді теңіз өнімдеріне деген аштықты қанағаттандырады.
