2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
- ұсақ торттарды, печеньелерді, маринадталған қиярды, поцелуйлерді біркелкі пісіруге алюминий науалар, ал тефлон науалары мен формалары жеміс-жидек торттарына, торттарға, торт қамырына жарайды;
- қамырдың қатты иісті сіңіретінін білуіміз керек, егер пеште балық немесе қатты дәмдеуіштер бар ыдыс пісірген болсақ, оны алдын-ала желдетіп алған жөн;
- Ал қамырдың пісірілгенін қайдан білеміз? Бұл өте оңай - тіс шұқығышты ортасына жабыстыру арқылы. Біз оны шығарған кезде, жабысқақ қамыр болмауы керек;
- Кейде біз пісірген торт өртеніп кетеді, біз оны суытып қоямыз, содан кейін оны мұқият үккішпен қырамыз;
- Тортты ұзағырақ ұстау үшін салқындатылған тортты алюминий фольгаға мықтап орауымыз керек. Тәттілер мен маринадталған қиярларды жабық шыны ыдыстарда немесе қалайы құтыларында сақтау жақсы болады;
- Пісіру табағынан торт шықпас үшін, қамырға макарондарды бірнеше жерге жабыстырамыз. Осылайша ауа түтіктер арқылы шығады;
- Торттарға жағуға арналған сарысы қараймайды, егер оны жаймас бұрын оны 2-3 тамшы лимон шырынын немесе маймен араластырыңыз.
Ұсынылған:
Ет және макарон өнімдері токсиндердің көзі болып табылады
Адам қабылдаған тағамдардың барлығы дерлік ағзадағы қышқылдықты жоғарылатады және әртүрлі аурулардың дамуына алғышарт болып табылады. Осыған байланысты ең қауіпті өнімдер қатарына ет, макарон, балық жатады. Біз онсыз өмір сүре алмайтын сусындар, соның ішінде кофе мен шай асқазанның қышқылдығын арттырады.
Аспаздық оқулығы: Пісіру макарон өнімдері
Жоғары сапалы макарон өнімдерін алудың алғышарттарының бірі - оларды уақытылы және дұрыс пісіру. Тамақтандыру орындарында дайындалған макарон өнімдері қатты және сұйық отын пештеріндегі пештерде немесе электрлік наубайханада пісіріледі. Сұйық отын пештері бар пештерде пісіру кезінде абай болу керек, өйткені көп жағдайда олар жоғары температураға дейін қызады және бұл өнімдердің күйіп кетуіне әкелуі мүмкін.
Армян макарон өнімдері
Армян тағамдары армян халқының тарихы мен географиясын, сондай-ақ олар мекендеген жерлерді көрсетеді. Тағам сонымен қатар армяндар қоныстанған жерлерде өсірілген дәстүрлі өсімдіктер мен жануарларды бейнелейді. Армяндар макарон өнімдерімен де танымал.
Жақсы қамыр мен макарон дайындауға арналған ең жақсы кеңестер
Макарон өнімдерін білетіндердің көпшілігі олардың дәмді болуы үшін ең маңызды ереже - оларды тек жаңа өнімдермен дайындау деп санаса да, кейде ұмытылатын басқа да маңызды сәттер бар. Жаңа жұмыртқа алудан, ұнды бірнеше рет електен өткізуден және жақсы қамыр немесе кез-келген макарон жасау кезінде пропорцияларға мұқият болудан басқа, белгілі бір технологиялық білімге ие болу керек.
Шикі балық өнімдері қауіпті ме?
Адамдарға балықты тұтынар алдында термиялық өңдеуге ұшыратудың бірнеше практикалық себептері бар. Белгілі бір температурада пісіру ауру тудыруы мүмкін бактериялар мен паразиттерді өлтіреді. Алайда, кейбіреулер шикі балықтың дәмін және құрылымын жақсы көреді.
