2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Көптеген отандық өндірушілер мен саудагерлер иондалатын сәулемен сәулеленгеннен кейін тағамды ұзақ уақыт сақтайды, бұл олардың табиғи бұзылуын тоқтатады.
Бастапқыда тамақ зеңін қоздыратын қоздырғыштарды жою үшін көптеген тағамдар осы сәулеленуге ұшырайды.
Бұл тауарлардың жарамдылық мерзімін ұзартуы мүмкін, бірақ тұтынушыларды сатып алатын тағамның қауіпсіздігіне алаңдатады.
Ионды сәулелену көптеген жемістер мен көкөністерде, құрғақ дәмдеуіштерде, шөп шайларында, ұнда, бұршақта, жасымықта, күріште, жаңғақта, кофеде, жергілікті өнімдерде, балық пен теңіз өнімдерінде қолданылады.
Көкөністерді өну кезінде оларды жәндіктер зиянкестерінен қорғау үшін сәулелендіреді. Мұндай сәулеленуге картоп пен пияздың әр түрлі түрлері жиі ұшырайды.
Тағам сарапшылары мұндай әсерді тағамға назар аудару керек деп санайды, дегенмен зерттеулер радиацияның ағзаға зиянды әсері жоқ екенін көрсетеді.
Тағамның сәулеленуі оның ластанған немесе радиоактивті екенін білдірмейді, дейді мамандар. Процедура өте қорқынышты болып көрінгенімен, радиацияның басты мақсаты зиянкестер мен бактерияларды тойтару болғандықтан, мұндай тағамдарды тұтыну зиянсыз.
Иондаушы сәулелер рентген сәулелері арқылы қолданылады, ол тіпті өнімдерді тазарта алады. Оны қолданатын технология өте қымбат.
Америка Құрама Штаттарында мұндай тәжірибе бірнеше жылдан бері бар және осы технология арқылы өңделген ет 5 жылға дейін тоңазытқышта бұзылмай қызмет ете алады. Бұл технологияның жақтаушылары оның тағамды тастамайтынын айтады.
Соңғы жылдары құлпынайдың шіріп кетуіне байланысты бұл технология Болгарияға енді. Тауық еті ара-тұра иондаушы сәулеленуден өтеді.
Сәулеленудің жоғары дозаларында тағамдар пайдалы дәрумендерін жоғалтуы мүмкін.
Ұсынылған:
Керемет! Олар сиыр етінен жасалған шұжықты сиыр еті жоқ сатады
Эйнштейн тек екі нәрсе ғана шексіз - ғалам және адамның ақымақтығы деп дұрыс айтқан жоқ сияқты. Шындығында, үшіншісі бар - бұл өндірушілер мен саудагерлердің жосықсыз тапқырлығы. Жаңа шұжықтар жапсырмаларын мұқият қарау тамақ өнеркәсібінің күдікті мүмкіндіктері мен прогресін анықтайды.
Олар бізге боялған және лакпен боялған апельсиндерді сатады
Бір килограмм 50 стотинки апельсинін біздің трейдерлер жемістерді сатудың еуропалық ережелерін бұза отырып ұсынады, деп хабарлайды Press газеті. Боялған апельсиндер, төмен бағадан басқа, олардың ерекше мөлшерімен және әртүрлі түсімен де танылуы мүмкін.
Олар бізге өңешті тотықтыратын улы сірке суын сатады
Мамандар ішкі нарық жалған сірке суымен толып жатыр, оның өндірісі мұнай өнімдеріне негізделген және күйдіргі тудыруы мүмкін деп ескертеді. Жалған сірке суы өте қауіпті, себебі ол синтетикалық қышқылдан өндіріледі. Бұл теріні, шырышты қабықтарды және асқазанды күйдіреді, деп хабарлады диетологтар Telegraph-қа.
Олар жүк салғышта ірімшік сатады
Болгария Азық-түлік қауіпсіздігі агенттігінің (BFSA) инспекторлары тамақ өнімдерінің заңсыз саудасының тағы бір жағдайын анықтады. BFSA қызметкерлері елордадағы Красно Село базарында сүт, ірімшік, май, жұмыртқа және бал ұсынатын екі белсенді «отандық» өндірушілерді жеке көліктерінің жүк салғыштарынан ұстады.
Олар пицца тұздығында марихуананы сатады
Американдық компания 300 миллиграмм марихуана бар пицца тұздығын жасады. Ерекше тұздық қазірдің өзінде АҚШ нарығында бар және 20 долларға сатылады. Тұздық авторларының өздері пиццаның шөптің дәмін сезбеуі үшін марихуана мен тұздықтың үйлесімі жақсы дамыған дейді.
