2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Кофе тұтынуды бастаған алғашқы жер Африка болды, ең қызығы, алғашқы тұтынушылар ешкі болды. Эфиопиядан шыққан христиан монахтары ешкілерді жануарларға сау әсер ететін өсімдіктердің тұқымдарымен тамақтандырды - олар сергек әрі жігерлі болды. Бұл монахтарды қатты таң қалдырды және олар зауытты өздері көруге шешім қабылдады.
Олар өсімдікті қайнатып, оны тұтынды. Сезім мен денені қуаттандырады екен. Сол жерден монахтар жиі кофе іше бастады.
Зауыт Кафа деп аталатын аймақта өсірілді, сол жерден кофе өз атын алды. Кейінгі орта ғасырларда кофе Эфиопиядан Йемен, Мекке арқылы өтіп, Түркияға жетті. Осылайша кофе бүкіл әлемге таралды.
Түркияға кофенің келуі Сұлтан Явуз Селим Египетті жаулап алған кезден басталады. Түркияда кофені жаппай тұтыну Сұлтан Сүлейменнің кезінен басталды.
Бірінші кафе 1553-1554 жылдары Тахтакаледе ашылды. Онда адамдар түрлі әңгімелерді тыңдай отырып, кофе ішкен.
Осылайша, кофе үйде де, кешкі кездесулерде де біртіндеп дайындалып, тұтыныла бастады.
Ол кезде кофе белгілі бір әдіспен дайындалатын. Шикі кофе дәндері алдымен қуырылды, содан кейін салқындатылды және ұнтаққа айналдыру үшін ұнтақтағыштан өтті. Содан кейін олар темір қораптарда сақталды.
Кофе дайындау үшін тек кофе ыдыстары немесе арнайы құмыралар пайдаланылды.
Бұрын кофе тұтқасы жоқ арнайы фарфор шыныаяқтарда ұсынылған, бірақ біртіндеп жұқа шыныаяқ шыныаяқтарды қолдана бастады. Түрік кофесі әлемдегі ең танымал кофе болып табылады.
Ұсынылған:
Кофе қосылған картоп пюресі - сіз ешқашан ойламаған комбинация
Сізге бір шыныаяқ қара кофені біріктіру туралы ой келді ме? картоп езбесі ? Егер олай болмаса, онда бұл комбинацияны қолданып көретін уақыт келді, - деді британдық ғалым Independent басылымына. Аралдағы картоп пюресі, әдетте, тұздық соусымен бірге беріледі, бірақ жақында жүргізілген зерттеуде сіз кішкене кофе қоссаңыз, нағыз шеберлікті көрсетесіз деп сендіреді.
Кофе семіздікке қарсы көмектеседі
Семіздіктің алдын алу үшін көбірек кофе ішу керек, деп Daily Mail келтірген жақында жүргізілген зерттеуге сәйкес. Зерттеуді сергітетін сусынның құрамындағы химиялық ингредиентті зерттеген американдық ғалымдар жүргізді. Мамандардың айтуынша, хлороген қышқылы (CGA) адамды семіздіктің зиянды әсерінен сақтай алады.
Төгілу жолы
Төгілу жолы / Herniaria / - қалампыр тұқымдасының бір жылдық, екі немесе көп жылдық шөптесін өсімдіктері. Көптеген түрлердің гүлдері жапырақтардың түбіне топтасып жиналады. Гүлдердің перианты терең 5 бөліктен тұрады. Бөренелер 5 жемісті және 5 зарарсыздандырылған.
Полентаның ауылдағы тағамнан гурманға азғыруға дейінгі жолы
Полента - солтүстіктегі Италияда пайда болған және белгілі жүгері немесе сұлы ботқасы ауыл тағамдары . Бұрын бұл тағам кедейлерге арналған тағам ретінде танымал болғанымен, тағамды сыншылар оны талғампаздық мәртебесіне дейін көтерді және оны ең талғампаз мейрамханалардың мәзірінен табуға болады.
Сіздің шыныаяқтарыңызға жеткенге дейінгі кофе жолы
Біз күн сайын ішетін кофе біздің шыныаяқтарымызға жеткенше ұзақ уақыт бойы жалғасады. Кофе дәндері олардан жақсылық алу үшін бірнеше сатыдан өтеді. Кофенің отырғызудан қайнатуға дейінгі жолы 10 кезеңнен өтеді. 1. Отырғызу Шикі кофе дәндері қолданылады.
