2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Кешегі барбекюден сабақ алыңыз, бүгінмен өмір сүріп, ертеңге үміт етіңіз. Ең бастысы - адамдар оның қабырғаларын неге қайнатады деп сұрауды ешқашан тоқтатпаңыз ….
Альберт Эйнштейн
Ұлы ғалымның осы сөздері туралы ойланыңыз, әсіресе бүгін, өйткені 4 шілде күні мерекеленетін болады Шошқа қабырғалары күні сондықтан мінсіздерді қалай жасау керектігі туралы сөйлесейік.
Шошқа қабырғалары біз гриль жасай аламыз, оларды пеште, барбекюде және табада пісіруге болады. Біз қабырғаларды әр түрлі маринадтар мен тұздықтармен дәмдеуімізге болады, бұл оларды шырынды, дәмді және дәмді етеді.
Маринадқа бал, соя тұздығы, қыша, карри, Вустершир тұздығы, қызыл шарап, зәйтүн майы, болат, ащы бұрыш, пияз, сарымсақ, сыра, томат пастасы немесе томат тұздығын пайдалануға болады. Дәмдеуіштерден тұз, бұрыш, лавр жапырағы, орегано, насыбайгүл, зире, паприка консервілері мен тәтті, тимьян және басқаларын қолдануға болады.
Сіз бал мен соя тұздығы қосылған грильдегі шошқа қабырғаларына тұздықты дайындай аласыз. Дәмдеуіштер сіздің қалауыңыз бойынша және талғамыңыз бойынша. Олар қытырлақ қабықпен де керемет дәмді болады. Сіз оларды маринадта қаншалықты ұзақ ұстасаңыз, дәмі соғұрлым күшті болады.
Пеште шошқа қабырғаларына арналған тұздықты бал мен қызанақ тұздығынан дайындауға болады. Маринадта тоңазытқышта кем дегенде 2 сағат болыңыз, содан кейін пісіріңіз.
Басқа қабырғаға арналған тұздық пеште қызыл шарап, сірке суы, зәйтүн майы, соя тұздығы, Вустершир тұздығы, бал және дәмдеуіштерді сіздің талғамыңыз бен қалауыңыз бойынша араластыру арқылы дайындалады. Бөлек-бөлек кесілген қабырғаларды маринадқа салып, тоңазытқышта 2-3 сағатқа қояды.
Міне тағы бір маринадталған идея: бал, соя тұздығы мен томат пастасын араластырыңыз. Сіз сондай-ақ сыра, лавр жапырағы, карри, соя тұздығы, бал және дәмдеуіштермен керемет тұздық жасай аласыз.
Грильде жасалған шошқа етінің қабығы сіз келесі өнімдерден дайындала аласыз: соя тұздығы, қант және сарымсақ. Тұздыққа қолайлы дәмдеуіштер: ащы қызыл бұрыш, қара бұрыш, зире және тұз.
Грильдегі шошқа қабырғаларына арналған тағы бір қолайлы тұздық келесідей: қыша, алма сірке суы, сарымсақ, ащы бұрыш, қант пен тимьянды араластырыңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосуға болады.
Өте ыстық және өткір ұсыныс шошқа қабырғалары оларды чили тұздығымен, ащы бұрышпен, сарымсақпен және пиязбен маринадтау арқылы хош иістендіру.
Шошқа қабырғасының тұздығына ерекше ұсыныс: кептірілген өрік, томат пастасы, бал, қыша, ет сорпасы, май және арпаджик. Дәмдеуіштер розмарин, қара және қызыл бұрыш және дәміне қарай тұз.
Ұсынылған:
Розмарин хош иісі бар дәмді тағамдар
Розмарин - ол салынған тағамдарға өте жағымды және жаңа хош иіс беретін дәмдеуіш. Дәмдеуіш жиі Жерорта теңізі тағамдарында қолданылады. Розмарин жапырақтары дәмдеуіш ретінде пайдаланылады және олар жаңа немесе кептірілген болуы мүмкін. Маринадтарға қосылатын сорпаларды, қуырылған еттерді дәмдеу үшін жиі пайдаланады.
Тимьян хош иісі бар хош иісті рецепттер
Тимьян жиі тамақ дайындауда қолданылады - оны әртүрлі рецепттерден таба аласыз - майсыз да, ет те. Біз сізге бірнеше рецепт ұсынамыз, олардың арасында гарнир, неғұрлым талғампаз тағамдар бар. Міне, біздің дәмді және хош иісті ұсыныстарымыз. Тимьян мен бал қосылған глазурленген сәбіз Қажетті өнімдер :
Рождество хош иісі
Рождество мерекелерінің хош иісі сіздің үйіңізге сіздің көмегіңізбен еніп кетуі мүмкін. Өзіңіз жасай алатын арнайы хош иісті қоспалардың көмегімен сіздің үйіңізде Рождество хош иісі болады. Ғасырлар бойы үйдің хош иісі үшін қолданылып келген дәстүрлі Рождестволық хош иісті қоспалардың құрамында қыста жылынатын дәмдеуіштер бар.
Күз хош иісті саңырауқұлақ: Күз хош иісі
Күздің иісі Tricholomataceae (күзгі саңырауқұлақтар) тұқымдасына жатады. Болгарияда ол атауларымен де белгілі Кәдімгі cелкунчик , Сивушка және Ларк . Егер сіз басқа елде болсаңыз және осы саңырауқұлақ туралы бірдеңе айтуыңыз керек болса, онда ағылшын тілінде бұлыңғыр агарик, неміс тілінде - Небелкаппе, ал орыс тілінде - Говорушка серая деп аталатынын білу жақсы.
Зәйтүн майының хош иісі бізге артық салмақтан арылуға көмектеседі
Әйелдердің мәңгілік мәселесі - артық салмақтан қалай арылуға болады, қазірдің өзінде көптеген еркектерді қызықтырады. Бұл әрдайым тақырыпқа айналды, сондықтан да бірнеше фунт жоғалту мақсатымен жаңа диеталар мен барлық ессіз режимдер үнемі пайда болады.