2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Кофе - бұл кофеиннің ең үлкен көзі. Көбіне бір шыныаяқ кофеде 95 мг болады кофеин, бірақ сусынның түріне және оның құрамына байланысты бұл салмақ 0-ден 500 мг-ға дейін өзгеруі мүмкін.
Бұл мақалада біз сізді таныстырамыз кофенің құрамы әр түрлі кофе түрлері мен маркаларында.
Кофеиннің құрамын қандай факторлар анықтайды?
Мазмұны кофеин құрамындағы кофеин келесі факторларға байланысты:
- бұршақ түрі - кофе дәндерінің көптеген түрлері бар, олардың құрамында әр түрлі мөлшерде кофеин болуы мүмкін;
- қуыру - аз қуырылған кофенің құрамында көбірек қуырылған кофеге қарағанда көбірек кофеин бар, дегенмен көп қуырылған кофенің дәмі күшті;
- кофе түрі - кофеин мөлшері қайнатылған кофе, эспрессо, еритін кофе және кофеинсіз кофе сияқты әр түрлі түрлерде айтарлықтай өзгеруі мүмкін;
- кофенің мөлшері - бір кесе кофе 30-дан 700 мл-ге дейін өзгеруі мүмкін, бұл жалпы кофеиннің құрамына айтарлықтай әсер етеді.
Бір кесе кофеде қанша кофеин бар?
Қарап көрейік бір кесе кофеде қанша кофеин бар ішетін кофе түріне байланысты.
Қайнатылған кофе
Қалыпты кофе деп те аталады, қайнатылған кофе ұнтақталған кофе дәндеріне ыстық немесе қайнаған су құйып, әдетте сүзгіні қолданады. Бір кесе кофе (120 мл) шамамен 70-140 мг құрайды кофеин.
Эспрессо
Эспрессо кішкене ұнтақталған кофе дәндері арқылы ыстық судың аз мөлшерін өткізу арқылы жасалады. Эспрессо құрамында кофеин қалыпты кофеге қарағанда көбірек болса да, бір кесе эспрессо мөлшері әдетте аз болады. Эспрессоның бір дозасы әдетте шамамен 30-50 мл құрайды және құрамында 63 мг кофеин бар.
Эспрессо негізіндегі сусындар
Өте танымал кофе сусындары сүттің әртүрлі түрлері мен мөлшерімен араластырылған эспрессо кадрларынан дайындалады. Оларға мыналар жатады: Кеш, Капучино, Макчиато және Американо. Сүтте кофеин болмағандықтан, бұл сусындарда таза эспрессо сияқты кофеин бар. Әдетте бір ату орташа есеппен 63 мг кофеинден тұрады, ал екі реттік ағын - шамамен 125 мг.
Еритін кофе
Еритін кофе - бұл мұздатылған немесе шашыратқышпен кептірілген қайнатылған кофе. Оған жылы су қосу арқылы дайындалады. Әдетте оның құрамында кофеин қалыпты кофеден гөрі аз және бір кеседе 30-90 мг болады.
Кофеинсіз
Жаңылтпаш атауына қарамастан, кофеинсіз кофе толығымен кофеинсіз емес. Оның құрамында бір кубок үшін 0-7 мг аралығында болатын әр түрлі кофеин болуы мүмкін.
Бренд кофелерінде кофеин көп пе?
Ия, кофенің кейбір брендтерінде кәдімгі кофеге қарағанда көбірек кофеин бар. Олар 300-ден 5-ке дейінгі кофеге сәйкес келетін 700 мл-ге дейінгі үлкен кесе мөлшерімен танымал.
Старбакс
Starbucks құрамында кофеин мөлшері өте жоғары кофе бар. Салыстыру үшін, Starbucks эспрессо атуында 75 мг кофеин бар (әдеттегі ату әдетте 63 мг құрайды). Сонымен, бір кішкене эспрессо бар ең кішкентай кофелердің өзінде кем дегенде 75 мг кофеин бар. Олардың үлкен кофелерінде (шамамен 500 мл) 150 немесе 225 мг кофеин бар. Кофеинсіз кофенің құрамында 15-30 мг кофеин болуы мүмкін.
McDonald's
McDonald's сонымен қатар бүкіл әлемде кофені ұсынады, көбінесе McCafe брендімен. Олар кофе сататын ең үлкен жылдам тамақтану желілерінің бірі болғанымен, кофедегі кофеин мөлшерін есептемейді немесе есептемейді. Олардың эспрессо құрамында әдетте бір дозада шамамен 71 мг, ал кофеинсіз кофе шыныаяқтың мөлшеріне байланысты 8-14 мг құрайды.
Dunkin Donuts
Dunkin Donuts - бұл әлемде өте танымал кофе және пончик дүкендерінің тағы бір желісі. Олардың бір рет эспрессоға түсіруінде 75 мг кофеин бар, олардың эспрессоға негізделген басқа сусындарында бірдей дозаны күтуге болады. Кішкене кеседе (300 мл) Дункин Донуцтан алынған кофеинсіз кофе құрамында 53 мг кофеин, ал үлкен кеседе (700 мл) 128 мг бар.
Кофеин мөлшері туралы алаңдауымыз керек пе?
Кофе антиоксиданттарға бай, бұл көптеген зерттеулерге сәйкес оны денсаулыққа пайдалы етеді. Алайда, шамадан тыс кофеин денсаулықтың бірқатар проблемаларына әкелуі мүмкін, мысалы мазасыздық, ұйқының бұзылуы, жүрек қағуы және үрей.
Тәулігіне 400-600 мг кофеинді қолдану, әдетте, көптеген адамдарда жағымсыз әсерлермен байланысты емес. Осыны ескере отырып, кофеин әр адамға әр түрлі әсер етуі мүмкін, сондықтан жеке пікір маңызды.
Ұсынылған:
Бір кесе көк шай мидың жұмысын жақсартады
Жасыл және қара шайды тағы бір зерттеу оның көңілімізді көтеріп, демалтып қана қоймай, ми жұмысын жақсартатындығын дәлелдейді. Зерттеу Ұлыбритания Ньюкасл университетінің ғалымдарының жұмысы болып табылады. Зерттеу барысында неврологиялық белсенділік осы шайлардан бір кесе ішкеннен кейін шамамен отыз минуттан соң артады.
Бір кесе кофе ішкеннен кейін сіздің ағзаңызға не болады?
Кофе - әлемдегі ең танымал сусындардың бірі. Көптеген адамдар өз күнін стакан хош иісті сусынсыз бастай алмайды, бірақ кофені ішкенде біздің денемізге не болады? Келесі жолдарда кофенің біздің ағзамызға қалай әсер ететінін қараңыз. Алғашқы 10 минут:
Кофеинсіз кофеде қанша кофеин бар?
Кофе - әлемдегі ең танымал сусындардың бірі. Көптеген адамдар кофені ояту, концентрациясын жоғарылату үшін немесе өздеріне ұнайтындығымен ішсе, кейбіреулер кофеиннен аулақ болуды жөн көреді. Кофеинге сезімтал немесе кофеинді азайтқысы келетіндерге арналған, кофеинсіз кофе тамаша балама бола алады.
Ұзақ өмір - бір кесе кофеде
Ұзақ өмір сүрудің құпиясы кофеде немесе дәлірек айтсақ кофенің үшінші кесесінде жасырылады. Хош иісті сусынның қасиеттері ұзақ уақыт бойы талқыланып келген. Кейбіреулер мұны толығымен жоққа шығарды және оны мүлдем және кез келген жағдайда болдырмауға шақырды, өйткені бұл қан қысымы көтеріліп, дегидратацияға, ұйқының бұзылуына, тіпті тәуелділікке әкеледі.
Міне, бір кесе кофенің ынталандырушы әсері қанша уақытқа созылады
Кофеин жүйке жүйесі үшін ең күшті стимулятор болып табылады, өйткені аздаған адамдар өз күнін шыныаяқ кофесіз бастай алады. Бұл көңіл-күйді көтерудің ең жылдам тәсілі, бірақ оның әсері ұзаққа созылмайды. Жаңа зерттеу кофеиннің ағзаға әсері тұтынғаннан кейін бірнеше минутқа созылатынын көрсетті.
