2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Торттармен безендірілген қант қамыры, өте әдемі және керемет. Сіз мұны өзіңіз жасай аласыз қант қамыры үйде және оны пирожныйлармен безендіріңіз.
Қант қамырыңызды серпімді ету үшін оны зефирдің көмегімен жасаңыз - бұл сізге одан әр түрлі пішіндер жасауды жеңілдетеді.
Зефир көбінесе екі түсті болғандықтан, бір түсті немесе ашық түсті ақты таңдаған жөн. Тағамдық бояғыштың көмегімен қамырдың түсін өзгертуге болады.
Қант қамыры серпімді болу үшін келесі өнімдер қажет: 100 грамм зефир, 1 кесе қант ұнтағы, жарты кесе крахмал, 1 ас қасық жаңа піскен сүт немесе лимон шырыны, 1 шай қасық май.
Ұнтақтарды кетіру үшін қант ұнтағы мен крахмал електен өткізіледі. Кәмпиттерді су ваннасында ерітіп, жабысқақ сұйықтық массасы алынғанша араластырыңыз. Кәмпиттер еріген кезде тағамға бояғыш қосылады.
Жылы қоспаға қант ұнтағы мен крахмал қоспасының ас қасық қосыңыз. Араластыру өте қиын болған кезде бірнеше тамшы сүт немесе лимон шырынын қосыңыз.
Қоспа әлдеқайда қалың болған кезде, оны қант ұнтағы мен крахмал қоспасымен себілген тегіс бетке шығарады. Қолыңызды сары маймен майлап, қамыр илеңіз, оған үнемі қант ұнтағы мен крахмал қосыңыз.
Қантты қамыр тегіс болып, қолға жабыспаған кезде сізге крахмал қосылған қант ұнтағын қосудың қажеті жоқ. Нәтижесінде нанға ұқсас нәрсе пайда болады, оны полиэтилен пакетке салып, тоңазытқышқа салады.
Құрамас бұрын қант қамыры тоңазытқышта жарты сағат тұруы керек. Қант қамырын тоңазытқышта бір жарым ай сақтауға болады.
Егер ұзақ уақыт сақтағаннан кейін тоңазытқыштан алып тасталса, қант қамырын пакеттен шығармай бөлме температурасына дейін жылыту керек.
Тортты безендіру үшін қант қамыры, қант қамырын илектеу түйреуішпен жайып қою керек. Қант қамырының қалыңдығы шамамен 3 миллиметр болуы керек.
Қант қамырын ұнтақ қант немесе крахмал себілген бетке жайыңыз. Маймен майланған екі нейлон арасында қант қамырын жайып қою өте ыңғайлы.
Егер сіз қантты қамырды екі қабатты нейлонның арасына жайсаңыз, тортты толығымен осы қамырдың қабатымен жабуға болады. Қант қамыры жайылғаннан кейін тек жоғарғы капронды алып тастау керек және басқа нейлон көмегімен барлық қант қамырын тортқа ауыстыру керек.
Сіз қант қамырынан оңай гүл жасай аласыз. Әр гүлдің жеке жапырақшаларын кесіңіз де, қамыр серпімді болған кезде оларды әдемі етіп пішінге келтіріңіз. Гүл жапырақтарын ортамен біріктіріп, тортты безендіріңіз.
Қантты қамырдың көмегімен сіз пластилинмен жұмыс істей аласыз және торттарды безендіру үшін түрлі тәтті пішіндер жасай аласыз.
Ұсынылған:
Лимоннан жасалған ірімшіктен жасалған мусс - ерекше оқиғаға арналған ең жаңа десерт
Көктем келгенде бәрі өзгереді. Күндер ұзарып, ауа-райы жылынады. Ол барлық жерде жасыл және түрлі-түсті, және бәрі жарқын және жарқын сезіледі, соның ішінде десерттер. Алма мен асқабақ бәліштерін бір жағына қойып, көктемнің дәміне жол беретін уақыт келді.
Қант қамырынан печенье жасайық
Қант қамырынан печенье жасау үшін алдымен қамырды дайындау керек. Қант қамырын буға пісірілген қамыр деп атайды (помада) және модельдеуге өте қолайлы. Қант қамыры Қажетті өнімдер: 150 мл су, 70 г май, 150 г ұн, 500 г қант ұнтағы Дайындау әдісі:
Торттарды безендіру және безендіру
Пирогқа декорация жасау қамырды ерекше етеді. Сіз қамырдан әр түрлі әдеміліктер жасай аласыз - оларды жағдайға бейімдеп, қиялыңызды пайдалануыңыз керек. Басында жасаған заттарыңыз сізді қызықтырмайтын шығар. Уақыт өте келе пирогтар жақсарып, сіздің ойыңыздағы идеялар көбірек болады.
Изомальт қосылған торттарды безендіру
Қазіргі уақытта дұрыс тамақтану және тазартылған өнімдердің, әсіресе қанттың зияны туралы көп айтылып жүр. Оның тұз сияқты «Ақ өлім» деп аталуы кездейсоқ емес. Осы себепті нарықта алмастырғыштар сансыз көп, бірақ мәселе олар одан жақсы ма деген сұрақ туындайды.
Жемістерден жасалған торттарды безендіру
Ең қарапайым торт оны жемістермен безендірсеңіз керемет көрінеді. Құлпынай, бүлдірген, жүзім, ботқа немесе туралған жемістер сияқты кішкене жемістер, сіз қантқа орап, тортты солармен безендіре аласыз. Бірақ безендірудің бұл тәсілі тортты дереу тұтынған жағдайда ғана қолайлы болады.
