2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Дүкендерімізге әлемнің әр түкпірінен экзотикалық жемістер мен көкөністер жиі кездеседі, олар біз естімеген де едік. Бокойға қатысты жағдай осындай.
Бұл жекпе-жек өнері емес, жаңа піскен қытай қырыққабаты, нәзік және қытырлақ. Көбінесе ол әдеттегі қытай тағамдарын дайындау үшін қолданылады. Кейбіреулерін келесі жолдардан қараңыз бок-чой қосылған дәмді тағамдар:
Күнжіт тұқымдары бар бок шай
Қажетті өнімдер: 500 г. бүйір шай (жуылған және екіге бөлінген), 1 ас қасық күнжіт тұқымы, 1-2 ас қасық май немесе зәйтүн майы, 3-4 түйір сарымсақ, ұсақ туралған, 1 ас қасық зімбір тамыры, қабығы мен майдалап туралған, жасыл пияздың 3 бұтағы, ұсақтап туралған, 2 ас қасық. күріш сірке суы, 1 ас қасық соя тұздығы, 2 шай қасық күнжіт майы, 1 шай қасық қант.
Дайындау әдісі: Күнжіт тұқымын жабыспайтын жабыны бар табада 2-3 минут қуырыңыз. Табадан алыңыз.
Табада 1 ас қасық қыздырыңыз. май. Қырыққабат сабағын бір қатарға салыңыз, кесілген түбімен. 2 минут қайнатыңыз және бұраңыз. Тағы 2 минут қайнатыңыз және табадан алыңыз. Сірке суын соя тұздығы, күнжіт майы және қант араластырады.
Табада қалған майды қыздырыңыз. Оған сарымсақ, зімбір және жасыл пияз құйыңыз. 1-2 минут қайнатыңыз. Сірке суы мен соя тұздығының қоспасын қосыңыз. Қоспасы қалыңдай бастағанша қатты отта 1 минуттай пісіріңіз.
Нәтижесінде қырыққабаттың жартысын кесілген жағымен қосыңыз. Глазурмен жабылғанша пісіріңіз, шамамен жарты минут, бұраңыз және тағы жарты минут пісіріңіз. Қырыққабат кесектерін үлкен табаққа салыңыз, бұқтырылған сарымсақ, зімбір және пияз бен күнжіт тұқымын себіңіз.
Қуырылған сынғыш Бок Чой жапырақтары
Қажетті өнімдер: 450 г бок шай, 2 ас қасық. таза зәйтүн майы, жарты шай қасық теңіз тұзы, 1 шай қасық. жаңа тартылған қара бұрыш.
Дайындау әдісі: Пеш 200 градусқа дейін қызады. Бок шай жақсылап жуылады және сүлгімен кептіріледі.
Бок шай зәйтүн майына, тұз бен бұрышқа себілген. Барлық бөлшектерді біркелкі жапқанша, қолыңызбен араластырыңыз.
Бокхой жапырақтары ұстамайтындай етіп пісіру қағазына қойыңыз. 7-10 минут пісіріңіз.
Күріш және бок шай қосылған балық
Қажетті өнімдер: 2 ас қасық. қант, 1 ас қасық. күнжіт майы, 3 түйір сарымсақ, ұсақталған, 3 ас қасық. балық тұздығы, 150 г сом филесі (немесе басқа тұщы су балықтары), кесектерге туралған, жасыл пияздың 4 сабағы, кесектерге кесілген, 2 бас қытай қырыққабаты, бок-чой, ұнтақталған қара бұрыш, ұсақ туралған кориандр.
Дайындау әдісі: Қантты 1 ас қасықпен араластырыңыз. ыдысқа немесе қыш ыдыстағы су. Карамель түсті болғанша қатты отта қайнатыңыз. Май мен сарымсақты қосыңыз. Бір минуттай пісіріңіз. Содан кейін балық тұздығын және 1/2 шай қасық қосыңыз. Ыстық су.
Сом бөліктері алынған қоспада орналастырылған. Олар жақсы жабады. Кәстрөл жабық және өрт орташа деңгейге дейін азаяды. 5 минут қайнатыңыз.
Қақпақ ашылады. Қырыққабатты қосып, қайтадан жабыңыз. Өртті көбейтіп, 5 минут қайнатыңыз. Сол сияқты, үстіне жасыл пиязды қосып, тұздық қалыңдатылғанға дейін тағы 5 минут қайнатыңыз.
Бокой қосылған дәмді тағам кориандрмен безендіріп, бұқтырылған күрішпен немесе багетпен беріңіз.
Ұсынылған:
Ветчина қосылған дәмді тағамдар
Ветчина мен үлкен қиялдың көмегімен сіз өте дәмді тағамдар дайындай аласыз. Қатпарлы қамырдан жасалған хорлар оңай және өте жеңіл әрі дәмді болады. Сізге жарты кило қатпарлы қамыр, 200 грамм ветчина, 1 жұмыртқа қажет. Қатпарлы қамырды ерітіп, оны жіңішке етіп жайып, төртбұрыштап тураңыз.
Картоп қосылған дәмді тағамдар
Картоптан түрлі дәмді тағамдар дайындауға болады. Картопты қайнату оңай - терісі бар немесе терісі жоқ, содан кейін оларды қосымша тұздықпен немесе тұздықпен беріңіз. Пісірілген картоп дәмді, сарымсақ пен жасыл дәмдеуіштермен бірге беріледі .
Бір жерде картоп қосылған ең дәмді және қарапайым тағамдар
Картоп - ең сүйікті көкөністердің бірі. Оны негізгі тағамдарды дайындауға да, гарнирге де қолдануға болады. Біз көп өнімдерсіз тез әрі дәмді нәрсе дайындағымыз келсе, ол әрдайым сол жерде болады. Картоптың артықшылықтарының бірі (ерекше дәмнен басқа) - олардың бағасы өте төмен.
Сары ірімшік қосылған дәмді тағамдар
Дәмді әрі құнарлы өнім ретінде сары ірімшік өте танымал, сондықтан аспазшылар оны көптеген тағамдарға қосады. Сэндвичтер мен тіскебасарлар мен гарнирлер жасауға келгенде, сары ірімшік шынымен де таптырмас нәрсе. Мұнда біз сізге осы таңғажайып сүт өнімі бар дәмді тағамдар үшін екі қызықты рецепт ұсынамыз.
Саңырауқұлақ қосылған жеңіл және дәмді тағамдар
Саңырауқұлақ қазына жеуге жарамды, өсіру және өсіру оңай. Осы себептерге байланысты ол тамақ дайындауда өте танымал. Ол жақын арада өлтірілетін ағашты ыдыратады және жемістерге үлкен, тілдік денелер береді. Ол Болгарияда да, бүкіл әлемде кең таралған.
