2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Барбекю әлемдегі бейбітшілікке апаратын жол болмауы мүмкін, бірақ бұл бастама …
Энтони Бурден
4 шілдеде, шошқа қабырғалары күнін тойлаудан басқа, біз екі рет тойлай аламыз, өйткені бүгін де Барбекю күні.
Жаздың аптап ыстығында бәріміз де үйде, пештің жанында ұзақ отырудан аулақ болуға тырысамыз, сонымен бірге дәмді, бірақ жағымсыз жылы және ауыр ыдыстарды араластырамыз. Екінші жағынан, гриль мұндай жағдайларда біздің тұрақты көмекшіміз болып шығады. Барбекюде дайындалғанның бәрі тез, оңай және дәмді.
Алайда жуырда қайғылы шындықты сарапшылар тобы ашты, олардың зерттеулері осылайша қуырылған ет пен тез қартаюдың арасында міндетті түрде тығыз байланыс бар екенін дәлелдейді деп мәлімдеді.
Еттің грильдеуі кезінде жоғары температурада оларда гликозилдену процесі жүреді - кейінгі кезеңде организмдегі және әсіресе біздің бетіміздегі коллаген күрт төмендейді. Коллаген жоғалған кезде біздің теріміз автоматты түрде икемділікті жоғалтады және бетімізде әжімдер пайда болады.
Азап шекпеңіз және осы сүйікті тамақтану тәсілі мен барбекю үгіндісінен бірден бас тарту керек деп ойламаңыз. Бұл процестерді азайтуға және мұздай сырамен үйлескенде шашлыкты қайтадан ләззат алуға мүмкіндік бар, бірақ бәрібір әжімдерге алаңдамаңыз.
Сурет: Йорданка Ковачева
Құпия ет алдын-ала маринадталған және оны қуыру кезінде қосымша ылғалдандыруда. Ет грильде болған кезде сумен, зәйтүн майымен, соя тұздығымен немесе басқа сұйықтықпен шашырату қуыру температурасын төмендетеді, сондықтан ет жұмсақ, шырынды және соңғы болып қалады, бірақ ол сізге және сіздің теріңізге пайдалы болады.
Осы қарапайым ережелерді есте сақтаңыз - қуыру алдында маринадтау және ылғалдандыру, сонда сіз керемет дәмді пісірілген еттен дәм татасыз, ал сіз достарыңыз бен көршілеріңізмен көршілес шеберлердің жаңа грилі үшін жарнамалайтын боласыз.
Бүгін оны есте сақтаңыз және шынымен шырынды жасаңыз барбекю дәмді мерекені дұрыс тойлау.
Ұсынылған:
Егер сізде асқазан проблемалары болса, ұнтақталған нанды жеуге болмайды
Асқазан-ішек жолдары аурулары бар адамдар үшін тұтас нан тұтыну ұсынылмайды, дегенмен ол денсаулыққа пайдалы нұсқа ретінде ұсынылған. Гастрит пен жарадан зардап шегетіндер ақ нан жеуі керек, дейді Дарик келтірген Болгариялық семіздік пен ілеспе ауруларды зерттеу қауымдастығының қызметкері Светослав Ханджиев.
Сіз печенье жейсіз - сізде депрессия қаупі бар
Тәтті макаронның азғыруларының барлық әуесқойлары үшін жаман жаңалық. Американдық ғалымдар тобы тәттілерді үнемі жеуді анықтады печенье өйткені седатив бізді қатты депрессияға әкелуі мүмкін. Біздің көпшілігіміз жүйке, шиеленіс немесе бақытсыздық сезінгенде білмей печенье мен тоқашқа қол жеткіземіз.
Ақуыз коктейлі сізде безеу тудыруы мүмкін
Ақуыз ұнтағының көптеген артықшылықтары бар. Бұл сізге салмақ жоғалтуға және бұлшықет жинауға көмектеседі, сонымен қатар кез-келген тағамға (тіпті десертке) ақуыз қосудың керемет әдісі бола алады. Өкінішке орай, біз фантастикалық фильмде өмір сүрмейміз және тек пайдалы нәрселер бар.
Сізде тағамға тәуелділік бар ма?
Сіз өзіңіз туралы бірдеңе туралы ойланып, көшеде жайбарақат жүріп, кенеттен аузыңыздағы балқып жатқан шоколадты немесе чипсы сынғанын сезінуге құштарлық сезімін сезіндіңіз бе? Табу сіздің тамаққа деген тәуелділігіңіз бар ма? , сізге канадалық психологтар жасаған тестке нұсқау береді.
Сіз ананасты ұнатасыз ба? Сізде аллергия, қандағы қанттың жоғарылауы және тістердің бұзылуы қаупі бар
Ананас жей отырып, барлығы бұл жемісті пайдалы болғанымен дәмді деп санайды. Біз оның жасыратын жанама әсерлері туралы бір сәтке де ойланбаймыз. Ананас - әрине пайдалы жеміс. Бірақ көптеген басқа тағамдар сияқты, сіз оны көбірек қолданған жағдайда бірқатар жағымсыз әсерлерге ие.
