2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Тәтті суфлелердің құрамына жұмыртқа, сүт, ұн, қант, жаңғақ, бадам немесе фундук, шоколад, ваниль, жеміс пюресі сияқты түрлі өнімдер кіреді.
Барлық суфлелердің негізі бұлғанған жұмыртқаның ағы. Пісіру кезінде олар қоспаның көбеюіне әкеледі (көлемнің ұлғаюы). Сондықтан оларды жақсы сындыру керек. Қажетті нәтижеге қол жеткізу үшін ақуыздарды сарылардан өте мұқият бөліп алу керек (ал ақуыздардағы ең аз мөлшердегі сарысы олардың ыдырауына жол бермейді).
Ақуызға арналған ыдыс пен корпус мүлдем таза және құрғақ болуы керек. Бастапқыда ақуыздардың ыдырауы баяу, содан кейін - тез жүреді. Қант оларды ұрудың соңына бірнеше рет қосылады. Ақуыздарды басқа ингредиенттермен және жеміс езбелерімен араластыру ақуыз шаумының ісінуін сақтау үшін өте мұқият жүргізілуі керек.
Суфлені құрайтын жеміс езбелері қантпен қайнатылып, судың біраз бөлігін буландырады және оларды кептелістегідей тығыздықта қайнатады.
Суфле сары маймен майланған табада пісіріліп, пеште 200-250 градус температурада 10-20 минут ішінде ұнтақ қантқа себіледі.
Жақсы дайындалған суфле оның көлемін 2-ден 2,5 есеге дейін арттырады.
Суфлелер қызмет көрсетер алдында дайындалады және пісіріледі. Пісіргеннен кейін бірден қант ұнтағын себіңіз.
Ұсынылған:
Осы кеңестермен дұрыс пісіріп, дұрыс тамақтаныңыз
Дұрыс тамақтану дегенді қалай түсінеміз? Бұл дегеніміз, сол немесе басқа тағамды таңдау кезінде сіздің денеңіздің табиғи қажеттіліктерін қадағалап қана қоймай, сонымен бірге денеге қанша мөлшерде қажет болса, сонша, кем емес. Пластинадағы кішкене бөліктер Шамадан тыс тамақтанбауға тырысу керек.
Қантты балмен ауыстырыңыз! Осы кеңестермен
Денедегі ең жақсы өзгерістердің бірі - иә қантты тоқтатыңыз . Күнделікті өмірдің тәтті азғыруларынсыз толықтай өмір сүру немесе өзіңіздің талғам әдеттеріңізді толығымен өзгерту қиын болса да, жақсы жаңалық - қанттың өзінің пайдалы баламалары бар.
Осы кеңестермен тамаша итальяндық лазананы дайындаңыз
Итальяндық аспаздық мәдениеті қайталанбас дәмі бар рецепттерден тұрады, олар біздің қазіргі таңдауларымызда өте маңызды болды. Лазанья - ең бай, ұнататын және тәбетті тағамдардың бірі, оның бірінші айтылуы лазанум сөзімен. Бұл ыдыс бастапқыда дайындалған тағамның атауы.
Үйде дәмді және пайдалы тағам дайындаңыз! Тек осы кеңестермен
Біздің күнделікті күйбең тіршілікте дұрыс демалуға уақыт аз дәмді дайындалған үй тағамдары . Үйде денсаулығымызды күтуге немқұрайлы қарап, тамақ аз дайындаймыз. Бір сәтте үйде дайындалған тамақ өкінішке орай жойылып бара жатқан түр. Қазір дүкендер дайын өнім мен жартылай фабрикаттарға толы.
Осы ақылды кеңестермен тамақ дайындауды сау етіңіз
Дұрыс тамақтану тақырыбы бізге онсыз да таныс, өйткені бұл туралы үнемі айтылады, бірақ бұл біздің сүйіктілеріміздің бірі. Дұрыс тамақтану мәдениеті шынымен де маңызды, өйткені біз нені жақсы, қай тағамның зиянды екенін жақсы білуіміз керек.
