2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Бауыр өте дәмді ғана емес, сонымен қатар өте пайдалы жанама өнім. Оның құрамында әр түрлі жастағы адамдарға қажет көптеген дәрумендер бар.
Бауыр фрикаделькалары дәмді және аузыңызда ериді. Сиыр еті немесе тауық бауыры фрикаделькалар жасауға болады.
Оларды дайындау өте оңай. Дәміне қарай сізге жарты кило бауыр, бір пияз, 50 г бекон, 1 жұмыртқа, 5 ас қасық ұн, 7 ас қасық май, тұз және бұрыш қажет.
Бауыр жуылады, барлық мембраналар жойылады. Бауыр екі рет ұнтақталады. Содан кейін бекон мен пиязды ұнтақтаңыз. Үлкен ыдыста бауырды, пиязды, бекон мен жұмыртқаны араластырыңыз.
Қажет болса, тағы бір жұмыртқа қосуға болады. Қоспа барлық кесектер жойылғанша араластырылады. Алдын ала еленген ұнды қосыңыз.
Қоспа жұмсақ қамырға ұқсас болуы керек. Дәмдеуіштерді қосып, араластырыңыз. Қуыруға арналған табаны орташа температурада маймен қыздырыңыз және қасық көмегімен табаға сопақ ет шарлары түріндегі қоспаны салыңыз.
Фрикадельдерді екі жағынан да қыртыстыққа дейін қуырыңыз. Бірақ бұл тауық бауырының фрикаделькаларына арналған. Сиыр бауырының фрикаделькалары сәл ұзағырақ қуырылады.
Бауыр өте тез піседі, сондықтан абай болыңыз - егер ет шарлары шанышқымен тесілгенде қызыл шырынды босатуды тоқтатса, онда олар дайын болады.
Ыстық ет шарларын өз қалауыңыз бойынша гарнирмен немесе қуырылған тілімдермен беріңіз. Сіз фрикадельдерді майдалап туралған жасыл дәмдеуіштермен себе аласыз.
Бауыр етіне арналған ең жақсы гарнир - қырыққабат, картоп пюресі және макарон.
Ұсынылған:
Керемет! Олар сиыр етінен жасалған шұжықты сиыр еті жоқ сатады
Эйнштейн тек екі нәрсе ғана шексіз - ғалам және адамның ақымақтығы деп дұрыс айтқан жоқ сияқты. Шындығында, үшіншісі бар - бұл өндірушілер мен саудагерлердің жосықсыз тапқырлығы. Жаңа шұжықтар жапсырмаларын мұқият қарау тамақ өнеркәсібінің күдікті мүмкіндіктері мен прогресін анықтайды.
Үйрек етінен жасалған тұздықтар
Сіз қой мен үйректің етін салыстыруға болмайды деп ойлайтын шығарсыз. Иісі айқынырақ болатын кейбір адамдар тіпті жағымсыз деп санайтын үйрек етіне тән иіс сезеді. Көпшілігіне келетін болсақ, қойдың жағымсыз иісі. Дәл осы себептен, сонымен қатар барлық жерлерде әдемі тұздық бар болғандықтан, біз сізге бірнеше ұсынамыз үйрек тұздығы туралы идеялар әсіресе бұл тәбетті ет компаниясына қолайлы.
Қой етін қой етінен қалай ажыратуға болады?
Қой салыстырмалы түрде майлы, белгілі бір иісі бар және сапасы бойынша жіктеледі. Ол көбінесе Таяу Шығыс тағамдарында қолданылады, бірақ сонымен бірге Еуропада танымал. Қозы деп атау үшін ол еркек болсын, әйел болсын 12 айлыққа дейінгі жануардан болуы керек.
Сиыр етінен жасалған стейк түрлері
Сиыр еті - бұл ең дәмді, бірақ сонымен бірге ет дайындау өте қиын. Сиыр етінің стейктерінің әр түрлі түрлерінде пісіру технологиясы, термиялық өңдеу жүргізілетін температура, ет кесудің жеке тәсілі және басқа да көптеген ерекшеліктер бар. Бұл мақалада біз негізгі түрлерін түсіндіреміз сиыр еті және, әрине, ең қымбат және тамақ дайындаудың шыңы саналатындар.
Шошқа етінен жасалған жемістер жүрекке пайдалы
Британдық ғалымдар антиоксиданттар мен қоректік заттарға бай пайдалы өнімдердің тізімін жасады. Сарапшылардың айтуынша, біз бұл өнімдерді кем дегенде аптасына бір рет ағзамызға беруіміз керек. Бұл тізімге сонымен қатар жақында денсаулыққа пайдалы емес, тіпті пайдалы емес деп саналатын өнімдер де енеді.
