Сіздің сүйікті сушидің орнына! Дәмді суши салатын дайындаңыз

2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25

Сіз суши жегенді ұнатасыз ба, бірақ сіз әрдайым мейрамханаға бармайсыз немесе сіз ұзақ орамдарды ойламайсыз ба?

Сізге және сіздің аспаздық тілектеріңізге арналған шешім бар және ол осылай аталады суши салаты. Бұл рецепт бойынша ең жақсы нәрсе - сіз суши дайындаудың тітіркендіргіш бөлігін үнемдеу арқылы шынайы дәмге ие боласыз - барлығын ыдысқа араластырып, азиялық кешті үйде өткізіңіз.

Жалпы алғанда, бұл тәбетті салатта сушиге салатын барлық нәрсе бар, ал оның негізгі ингредиенті, әрине, күріш. Сонымен қатар ол сізді жапон мейрамханасында жүргендей сезінетін керемет тұздықты дайындайды - біз салған васаби мен зімбір тұздығының арқасында.

Барлық дайындық процесі 55 минутты алады. Егер сіз толықтай шынайы дәмді қаласаңыз, онда барлық ингредиенттерді сіз баратын супермаркеттің азиялық бөлімінен сатып алғаныңыз жөн. Бірақ жоқ болса да, бұл әрине суши қосылған салат ол сіздің қолыңызда болғанда да керемет болады.

Сізге қажет өнімдер:

• сушиге арналған 1 шай кесе күріш;

• 2 1/4 кесе су;

• 1/4 кесе және тағы 3 ас қасық күріш сірке суы;

• 1/4 қант кристалдары;

• 1 1/2 шай қасық тұз;

• 1 ас қасық күнжіт тұқымы;

• 2 ас қасық өте ұсақ маринадталған зімбір туралған;

• 3 жасыл пияз сабағы, туралған;

• майдалап туралған 2 орташа сәбіз;

• 1 ірі қияр, оны қабығы аршып, турайды;

• 1 кесе эдамаме;

• жолақтарға кесілген теңіз балдырларының 2 жапырағы;

• 1 кесілген авокадо;

• 100 г ысталған албырт.

Тұздық үшін:

• 2 шай қасық васаби ұнтағы

• 1 ас қасық ыстық су

• 2 ас қасық суық су

• 2 ас қасық соя тұздығы

• 2 ас қасық жаңа сығылған зімбір шырыны

Дайындау әдісі:

Үлкен табада су мен күрішті араластырыңыз. Қайнағаннан кейін өте төмен температураға дейін төмендетіп, қақпақты қойып, 45 минут қайнатыңыз.

Сонымен қатар, кішкене ыдысқа күріш сірке суының көп мөлшерін қант пен тұзбен бірге қайнатыңыз. Толығымен ерігеннен кейін оны оттан алыңыз.

Салат ыдысын алыңыз да, күрішті ондағы сірке қоспасымен араластырыңыз. Салқындағаннан кейін, күнжіт тұқымын, қалған күріш сірке суы, зімбір, көкөністер, лосось, эдамам және теңіз балдырларының жолақтарын құйыңыз. Осының бәріне кесілген авокадоны орналастырыңыз.

Енді бізге тұздық жасау ғана қалды үйдегі суши салаты. Алдымен васабиді жылы суға араластырыңыз, содан кейін оны салқын сумен, соя соусымен және зімбір шырынын араластырыңыз. Оны суши салатының үстіне құйып, қызмет етіңіз.

Асың дәмді болсын!