Олар джин мен тоник арасындағы тамаша пропорцияларды тапты

Бейне: Олар джин мен тоник арасындағы тамаша пропорцияларды тапты

Бейне: Олар джин мен тоник арасындағы тамаша пропорцияларды тапты
Бейне: Джин тоник как бармен: Огуречный джин тоник и Красная тревога [Как бармен] 2024, Қараша
Олар джин мен тоник арасындағы тамаша пропорцияларды тапты
Олар джин мен тоник арасындағы тамаша пропорцияларды тапты
Anonim

Джин - он жетінші ғасырда Нидерландыда өндіріле бастаған, алкогольі жоғары сусын. Оның өнертабысы дәрігер Фрэнсис Сильвиуске жатады. Джин табиғи болған кезде оны ашытылған дәнді дақылдардың дистиллятынан жасайды. Арша жидектерінен алынған аршаның хош иісі де қосылады.

Джин әдетте тоникпен үйлеседі, нәтижесінде алынған сусын бүкіл әлемде танымал. Алайда, алынған қоспаның дәмін мінсіз ету үшін белгілі бір пропорцияларды сақтау керек, британдық ғалымдар джин мен тониктің үйлесімін талдай отырып тапты, деп жазады Daily Telegraph.

Бұл мәселеге өте байсалды зерттеушілердің пікірінше, мінсіз гин мен тоникте алкоголь шамамен бір бөлікке, ал алкогольсіз - екі бөлікке ие болуы керек. Әрине, мұнымен қатар мұздан суды есте ұстаған жөн.

Тониктің нақты мөлшері гиннің қаншалықты күшті екендігіне байланысты, деп түсіндіреді зерттеу тобының мүшесі Стюарт Бэйл.

Джин және тоник қосылған коктейль дайындаған кезде екі сусынның дұрыс үйлесуі ғана емес, сонымен қатар біз қай ыдысқа сусын қоямыз.

Джин Тоник
Джин Тоник

Ұлыбританиядағы барлардың көпшілігі ұзын көзілдірікте гинге қызмет ететініне қарамастан, кең шыны жақсы таңдау болар еді, өйткені онда хош иісті жақсы сезінуге болады. Дәл осындай стакандарда Испанияда сусындар ұсынылады және мейрамханалардың клиенттері риза.

Дәмнің сексен пайызын мұрын анықтайды. Хош иіс пен гүл шоғының қосылыстарының көпшілігі көпіршіктерде. Беті неғұрлым үлкен болса, соғұрлым оған көпіршіктер көтеріледі, дейді Бэйл.

Сондай-ақ, ғалымдар әйгілі сусынға лимон тілімін қосу немесе оны әкпен алмастырған дұрыс па деген сұраққа өз пікірлерін білдірді. Олар лимонның дұрыс таңдалғандығына сенімді.

Әк соңғы кезде өзекті болып табылатыны сөзсіз, бірақ джиндердің көпшілігі лимон қабығымен жасалады. Онда неге оларға әкті салады? Кейде бір-біріне қарама-қайшы комбинацияларды қолданып көру жаман болмаса да, деді Бэйл.

Сусынның ішінде мұз көп болуы керек, өйткені төмен температурада көпіршіктер ұзаққа созылады. Сондықтан тоникті тоңазытқышта ұстаған дұрыс, - дейді маман.

Ұсынылған: