2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Қырыққабат - болгарлар үшін әдеттегі өнім, біз оны қыста жегенді ұнатамыз. Біз мұны Болгарияда жасаған кезде ғана жақсы дейді. Көптеген болгар эмигранттары бұған тырысқанын айтады қышқыл қырыққабат, бірақ сәтсіз.
Бірақ жақсы қырыққабаттың сыры неде?
Бірі қырыққабат қырыққабатының құпиялары оның даусыз пайдалы қасиеттері. Құрамында көптеген дәрумендер бар, соның ішінде А, В, С және К дәрумендері Бұл асқазан-ішек микрофлорасына өте жақсы әсер етеді, өйткені оның құрамында көптеген пайдалы талшықтар мен микроорганизмдер бар.
Дәмді және жағымды болу үшін қырыққабатты Әулие Димитров күнінен кейін немесе қараша айының басында қою керек. Бұл оны Рождество мерекелеріне дайындайды және сіз оны тұтына аласыз.
Қырыққабат қырыққабатын қалай жасауға болады?
Сізге қырыққабат пен рецепт қажет. Алайда мұнда бәрі онша айқын емес. Қырыққабаттың жүздеген рецепті бар, олардың әрқайсысы өзін жақсы деп санайды. Жалпы алғанда, қағида бір - қырыққабат банкаға салынып, тұзды ерітіндімен себілген. Ол судан және тұздан жасалған - қарапайым, мүмкін теңіз салуға болады, нұсқалары көп.
Әдетте бұл бір литр суға шамамен 40 грамм тұз қатынасында жасалады. Енді сіздің қалауыңыз бойынша сіз түрлі өнімдерді қоса аласыз - мысалы, түс алу үшін жемістер немесе оны тезірек жеуге болатын өнімдер. Әдетте қырыққабат қырыққабаты шамамен 30-40 күнде дайын болады. Бірақ бәрі сіз оны қаншалықты жиі құйғаныңызға және оны қандай температурада ұстап тұрғаныңызға байланысты.
Өте танымал дәмді қырыққабаттың құпиясы бұл отбасындағы ер адамды басып қалу. Ол мұны әр кеш сайын жасауы керек, бірақ әйелі болмаса. Аңыз бойынша адамға арналған орамжапырақ оның бал айынан тәтті болады.
Жақсы болу үшін оны әр түн сайын бір ай жасау керек. Бірақ егер сізде бұған ниет пен уақыт болмаса, сіз тағы бір дәлелденген принципті ұстануға болады. Атап айтқанда - оны күн сайын бір аптаға, содан кейін күн сайын немесе аптасына екі рет ауыстыру.
Кейбіреулердің пікірінше, алайда қырыққабат қырыққабатын осы процедураларсыз алады.
Қырыққабатты қырыққабатты қалай ұзақ сақтауға болады?
Егер сіз консервіге 1-2 желкек бас салсаңыз, онда сіз беріктігі мен ұзақ уақыт сақталуына кепілдік бересіз қырыққабаттың дәмі. Қырыққабаттың басы тез бұзылатындықтан, тіліктер жасағаннан кейін, оларға осы процесті бәсеңдету үшін аздап тұз салыңыз.
Қырыққабатты қай температурада сақтау керек?
Оны сақтау керек температура қышқылдамау үшін ең көп дегенде 10 градус болады. Өзен тасы тұз ерітіндісінің тазалығы, пішіні және беріктігіне байланысты қолданылады. Ол тегіс және балшық пен құмның болмауына қосымша зиянды элементтердің жабыспауына кепілдік береді.
Ұсынылған:
Дәмді сорпаларды дайындаудың құпиялары
Біз әрқашан ұстануымыз керек бірнеше ережелер, дәмді сорпалар дайындау : - біз сорпаларды дайындаған кезде ет салқын сумен құйылады, ал көкөністер қайнаған суға салынып, қанша уақыт пісіру керек екеніне байланысты дәйекті түрде қосылады;
Дәмді күркетауық дайындаудың құпиялары
Танымал күркетауық еті барған сайын жылдамдықты арттыруда және бұл себепсіз емес - бұл құстың еті керемет дәмімен мақтана алады, сонымен қатар ол өте пайдалы және күркетауық дайындалуда оңай және жылдам. Қазіргі уақытта тағы бір маңызды нәрсе - күркетауық - бұл гипоаллергенді диеталық өнім, ол жануарлардан шыққан толық ақуыздың маңызды көзі болып саналады.
Дәмді тартылған етдің құпиялары
Ұсақталған ет дәмді тефтельден бастап, спагетти мен басқа қоспаларға дейінгі бірқатар тағамдардың негізгі өнімі. Бұл біздің үстелімізде өте маңызды орын алады. Ұнтақталған ет сатып алу әрқайсымыздың басымыздан өтті және бұл оның үмітін ақтамайды.
Жаңа қырыққабаттың дәмді құпиялары
Пештегі жаңа қырыққабат - бұл өте қарапайым, бірақ өте дәмді тағам. Қырыққабат қырыққабаты біз болгарлар үшін әлдеқайда танымал болғанымен, солай жаңа қырыққабат назардан тыс қалмау керек. Жаңа қырыққабатты пісіру бірнеше өнімнен тұрады, бірақ нәтижесі өте дәмді және плюс - өте пайдалы.
Қырыққабаттың ең дәмді үш рецепті
Сарма - қырыққабат жапырақтарына оралған кезде қыста дайындалатын кең таралған тағамдардың бірі. Сонымен бірге, жазда оларды жаңа қырыққабат жапырақтары, док жапырақтары, жүзім жапырақтары және т.б. дайындауға ештеңе кедергі болмайды. Бұл жағдайда біз дайындауға арналған 3 рецепт ұсынамыз толтырылған қырыққабат жапырақтары , оны қай маусымды тұтынатындығыңызға байланысты таңдай аласыз:
