2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Жарроу - бұл бірегей өсімдік, ол көп пайдалы қасиеттері. Бұрын ол әртүрлі ауруларды емдеу үшін, сонымен қатар профилактикалық мақсатта қолданылған. Ол сондай-ақ аталады жабайы сарымсақ негізінен таулы аймақтарда немесе биіктігі 1100 метрден асатын жапырақты ормандарда кездеседі.
Ашытқы өседі негізінен көктем айларында. Оның гүлдену кезеңі - мамыр мен сәуір. Егер сіз жабайы сарымсақты өзіңіз жинауды шешсеңіз, өсімдікті жақсы білу өте маңызды, өйткені оның жапырақтары алқаптың улы лалагүліне өте ұқсас. Оларды ажыратудың өте оңай тәсілі - иіс, өйткені ашытқыда сарымсақтың өзіне тән иісі бар. Басқа айрықша ерекшелігі - екі өсімдіктің де гүлдері.
Ашытқыны жабайы пияз және деп те атайды пиязды аю. Аюлар ұзақ ұйықтағаннан кейін ұйықтап жатқанда, олар жабайы сарымсақпен қоректенеді деп саналады. Осылайша, бұл жануарлардың денесі токсиндерден тазартылады және олар ұзақ ұйқыдан кейін қайта зарядталады.
Ашытқының барлық бөліктерін жеуге болады және денеге пайдалы. Жабайы сарымсақ жапырақтары өте дәмді және хош иісті, әрі жаңа пісірілген, не кептірілген. Сізге қалай ұнайтыны - бәрі сізге байланысты сіз жабайы сарымсақ жейсіз және ол сізге қалай дәмді болады.
Оны толық күшпен суперфуд деп атауға болады, өйткені ол әртүрлі дәрумендерге (А, В, В1, В2, В3, В6), мырышқа, йодқа, кальцийге, фосфатқа, темірге, калийге, мысқа өте бай.
Ашытқы құрамындағы әр түрлі эфир майларының мазмұнын айтуды ұмытпауымыз керек. Ол өте маңызды майлар мен амин қышқылдарына бай.
Жабайы сарымсақтың ағзаға тигізетін пайдасы мен пайдасы көп. Мысалға ашытқы көмектеседі ішек флорасын тазарту. Осылайша ағза асқазан-ішек жолдарындағы түрлі инфекциялармен күреседі. Ашытқы паразиттер мен микробтардан тазартуда шешуші рөл атқарады.
Бұл жүрекке өте пайдалы әсер етеді және холестеринді төмендетуге көмектеседі. Бұл қан қысымының жоғарылауына керемет әсер етеді, сонымен қатар атеросклероз немесе инфаркт қаупін азайтады.
Тұтасымен бірге ашытқының пайдасы бұл денені сергітетін және оны жаңа күшпен қуаттайтын бүкіл денеге пайдалы әсер ететіндігі. Артық майдан арылуға көмектеседі және маңызды дәрумендердің жетіспеуіне жол бермейді.
Сонымен, иммунитетті көтеру және нығайту кезінде ол маңызды рөл атқарады. Бұл суық тию және түрлі респираторлық аурулар қаупін едәуір азайтады.
Осы пайдалы көктемгі тағамды мәзіріңізге қосу үшін, қарап, ашытқы қосылған жаңа салаттарымыздың біреуін немесе ашытқы қосылған тәбетті дәмді тағамдардың бірін таңдаңыз.
Ұсынылған:
Нан ашытқысы немесе табиғи ашытқы?
Жаңа піскен нанның иісін ұнатпайтын адам жоқтың қасы. Нанның ашытқысын немесе табиғи ашытқыны жасау үшін оны қолданбасаңыз, көбіміз нан жасай алмайтынымызды білеміз. Екі өнімнің де әсері бірдей, бірақ құрамы жағынан түбегейлі ерекшеленеді. Нанға арналған ашытқы Нан ашытқысында ашытқы бар, олар қант пен крахмалды көмірқышқыл газы мен алкоголь көпіршіктеріне айналдыратын бір клеткалы саңырауқұлақтар.
Мұнда сау тірі нанды (рустикалық ашытқы наны) қалай жасауға болады
Болгарлар - ең көп тұтынатын адамдардың бірі нан . Бүгінде сапалы әрі дәмді нан табу қиын. Дүкендерде әр түрлі макарон түрлері ұсынылады - ұнтақ, көп дәнді, өзен наны, қара, түр, эйнкорн, көкөністер және т.б. Нан дайындалатын зауыттарда барлық жақсартқыштар, консерванттар, ашытқыштар мен бояғыштар қолданылады.
Ашытқы туралы біз білмейтін нәрсе
Сапа ашытқы қамыры немесе ашытылған сусындарды дайындау қажеттілігі - бұл ғылым. Сапасына не әсер ететіні туралы егжей-тегжейлі танысайық ашытқы және ашыту. Ашытқының ашыту қабілетін анықтайтын маңызды факторлар - жасушалардың биосинтетикалық белсенділігі және ашыту кезінде үнемі өзгеріп отыратын қоршаған орта жағдайларына бейімделу қабілеті.
Ашытқы мен ас содасы болмаған кезде: нанға өзіңіз ашытқы жасаңыз
Болгарияда ашытқы болды дәстүрлі табиғи ашытқы нан илеу кезінде қолданылады. Үшін нанға ашытқы жасау , оны жасаудағы маңызды факторлардың бірі - шыдамдылық. Ол 24 сағатта бір рет тамақтанады. Егер сіз салауатты және сапалы өмір салтын ұстанатын болсаңыз, наннан ашытқы жасаңыз.
Хиа - ацтектердің суперфудтары
Майялардың билік сөзі - «чиа». Бұл ежелгі мәдениет деп аталады, оның дәндері күшті энергетикалық заряд береді. Хиа немесе болашақ азығы болып саналатын. Бұл жабайы өсімдіктер ретінде өсірілетін шалфейдің екі түрінің жалпы атауы. Олар кішкентай және қатты тұқымдар, шалфейге өте ұқсас өсімдік жемісі.
