2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Румын асханасы алуан түрлі және бай және ол белгілі бір ұлттық тағам түрлерімен сипатталады, сонымен бірге румындар байланыста болған шетелдік мәдениеттер мен дәстүрлерден алынған немесе қабылданған тағамдармен сипатталады.
Румындықтар көбіне шошқа етін пайдаланады, бірақ сиыр, бұзау, тауық еті, қозы еті мен шашлыкты да пайдаланады. Кейбір рецепттер белгілі бір маусымға немесе белгілі бір мерекеге байланысты. Мысалы, Рождество үшін, халықтық әдет бойынша, коли шошқа ауылындағы әр отбасы, одан көптеген және әр түрлі ет тағамдары дайындалады: крнаци, калтабоши, лебар, пихтиа (немесе пача), сарми, грильдің әр түрлі түрлері., фрикаделькалар, токитура (каварма түрі) және басқалары.
Пасха үшін грильде немесе бұқтырылған қой еті, бауыр сармасы, пачули, сорпа және, әрине, қызыл жұмыртқалар дайындалады, ал десертке Пасха торты (ірімшік пен мейіз қосылған пирог түрі) мен козунақ ұсынылады.
Әдетте ең танымал бірі Румын тағамдары, бұл мамалига (ботқа), ол арнайы рецепт бойынша жүгері ұнынан дайындалады және негізінен сарма, кілегей және жұмыртқамен тұтынылады. Ежелден бері ауыл тұрғындары мен кедейлерге тамақ ретінде қарастырылған бұл тағам бүгінде үлкен сұранысқа ие және мейрамханаларда ұсынылатын нағыз тағамдар болып саналады.
Mici немесе mititei, сөзбе-сөз ұсақ-түйек заттар, солтүстік көршімізде қыша мен сырамен бірге жиі қолданылатын әдеттегі мамандық. Бұл қой еті, сиыр еті мен шошқа етінің қоспасынан жасалған, сарымсақ, қара бұрыш, тимьян, кориандр, анис, дәмді, кейде бір шөкім паприка сияқты дәмдеуіштер қосылған гриль еті немесе кәуап.
Румындықтар бұршақты шошқа етімен жақсы көреді, бұл олардың елдерінде өте көп қолданылатын тағам, бірақ ең танымал дәстүр олардың ұлттық мерекесінде пісіру болып қалады.
Мучениси - бұл жылына бір рет, 9 наурызда, Румыния Әулие мейрамын тойлайтын торт. Себастопольдің қырық шейіттері. Бұл десертті ерекше етеді, ал балалар mucenici-ге шынымен ұнайды. Бұл аздап таңқаларлық тағам, бірақ оны дайындау оңай. Мерекенің символикасы болғандықтан, оны сегіздік сан түрінде жасау керек.
Румын ас үйінің классиктері: қозы еті бар румын муссакасы, румын печеньесі - гошош, Китоноаге, Кифтелуце - румын фрикаделькалары, румын гулясы, малай, румынша Шкембе, митей - румын кебабтары, сармале.
Ұсынылған:
Дүние жүзі бойынша адамдардың сүйікті тағамдары
Тағам - бұл организмге тағамдық көмек беру үшін тұтынылатын зат. Ол әдетте өсімдік немесе жануар тектес және құрамында май, белок, витаминдер мен минералдар сияқты маңызды қоректік заттар бар. Бұл адам тіршілігінің негізгі элементі болып саналады, өйткені адам ағзасы үшін оны алмастыратын басқа қанағаттанарлық «отын» жоқ.
Әлсіз адамдардың сүйікті тағамдары қандай?
Әлсіз адамдардың құпиясы олар ұстанатын қатаң диетада емес, сиқырлы нәрседе емес - тамаққа деген көзқарас және сайып келгенде оның мәні маңызды. Әрқайсысының кем дегенде бір танысы бар, олар бәрін қызғанышпен мөлшерде жейді және 15 жыл бұрынғы джинсын киюді жалғастырады.
Таңғажайып сицилия тағамдары: сүйікті тағамдары мен рецептері
Сицилия тағамдары - итальяндық аспаздық дәстүрді қалыптастыратын ең басты тағамдардың бірі. Дәл осы жерден оған арабтардың әсерінен даршын, шафран, цитрус және қант сияқты ингредиенттер енеді. Негізгі тағамдар - ет рагуымен толтырылған күріш шарлары, бұршақ немесе процутто және түрлі ірімшіктер - бүкіл Италияда қабылданған Сицилия тағамдарының эмблемасы.
Аққұбалар, брюнеткалар және қызыл шаштардың сүйікті тағамдары қандай?
Әйелдің бірге болғанына байланысты аққұба, қара немесе қызыл шаш , анықталуы мүмкін оның аспаздық дәмі дейді жаңа әлеуметтік сауалнама. Аққұбалар, брюнетттер және қызыл шаштар әйелдер, басқа жарқылдан басқа, бір-бірінен сүйікті тағамдары арқылы ерекшеленеді.
Біздің сүйікті кофе біздің сүйікті шарабымызды анықтайды
Кешкі ас кезінде немесе одан кейін бір стақан шараптың пайдасы ғана емес, егер сіз өзіңіздің талғамыңызға сәйкес келетін жүзім сусынын кездестірсеңіз, бұл сізге ғанибет. Кофені қалай ұнататындығыңыз сіздің сүйікті шараптың не екенін анықтай алады.
