2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Жұмыртқаларды пісіру процесі олардың ағзалары өте қажет ететін көптеген артықшылықтарын жояды, өйткені жылу әсер еткенде белоктар мен майлардың табиғаты өзгереді.
Пісіру кезінде жұмыртқа ақуызы химиялық түрін өзгертеді. Көбінесе бұл процесс аллергия тудыруы мүмкін. Әдетте тамақтану кезінде шикі жұмыртқа жұмыртқа аллергиясының кез-келген жағдайлары жоғалады.
Шикі жұмыртқаны үнемі тұтыну сіздің денсаулығыңызға керемет әсер етеді. Асқорытуы өте оңай, олар иммундық жүйеге үлкен ықпал етеді және теңдестірілген тамақ жиынтығы болып табылады. Жақсы иммундық жүйе - бұл ағзаның қатерлі ісік ауруларының алдын алу үшін қажет нәрселерінің бірі.
Шикі жұмыртқалардың көп пайдасы бар, олардың құрамында миға, нервтерге, бездерге және гормондарға қажетті қоректік заттар бар, олар тағамдық құндылықтармен теңдестірілген және оларды рационға қосу ұсынылады. Жұмыртқа құрамындағы амин қышқылдары сіздің жас болуыңызға көмектеседі, сонымен қатар құрамында белок, маңызды май қышқылдары, ниацин, рибофлавин, биотин, холин, А, D және Е дәрумендері, магний, калий, фосфор, марганец бар темір., йод, мыс, мырыш.
Фото: Елена Стефанова Йорданова
Шикі жұмыртқаның сарысы - Д витамині бар аз тағамдардың бірі - қатты қайнатылғаннан 36 пайыз артық. Мұндай пайыздық айырмашылықтар басқа қоректік заттар үшін де байқалады, мысалы 33 пайызға көп омега-3 немесе сол сияқты «жақсы» холестерол шикі жұмыртқа пайдасына.
Шикі жұмыртқаның сарысы ас қорыту жүйесі үшін өте нәзік. Бұл ішек ауруы бар адамдардың рационында ұсынылатын алғашқы тағамдардың бірі екендігі кездейсоқ емес. Мұның бәрі қайнатылған жұмыртқалардың толығымен шикізатпен алмастырылатындығын білдірмейді, бірақ пайдалы сорт ешқашан артық болмайды.
Ұсынылған:
Неліктен брокколиді жеу керек?
Брокколи - бұл ең пайдалы және балаларға ұнамайтын көкөністердің бірі. Түсті қырыққабаттың немере ағасы кресттер тұқымдасынан, олар оларда гүлді қырыққабат пен қырыққабаттан басқа табады. Ол XVI ғасырда Италияда өсіріле бастады, ол өзінің атын латынша брахиумнан алған, бұтақ немесе қол деп аударған.
Неліктен бауырды үнемі жеу керек?
Бауыр азық ретінде сүтқоректілердің, үйдегі тауықтар мен үйректердің және балықтардың кейбір түрлері тұтынылады. Тамақ көзі ретінде сиыр, қой, сиыр, тауық және қаз бауыры қолданылады. Шошқа бауыры Болгарияда және басқа да көптеген елдерде қолданылады.
Неліктен шоколадты үнемі аз мөлшерде жеу керек?
Дегенмен шоколад жоғары калориялы және, әрине, белде жақсы көрінбейді, бұл пайдалы. Егер біз тамақтанатын болсақ орташа мөлшерде және үнемі шоколад , біз денсаулықты назардан тыс қалдырмайтын кейбір артықшылықтарға ие боламыз. Шындығында, шоколадтың пайдалы қасиеттері негізінен тәтті өнімдегі какаоға байланысты.
Неліктен құлпынайды көп жеу керек?
Құлпынай , бұл табиғат-ананың керемет сыйы - бұл нағыз жемісті азғыру! Олар өздерінің тәбетті көріністерімен, жағымды хош иісімен және таптырмас дәмімен қызықтырады. Олардың ең танымал және сүйікті жеміс десерттері мен коктейльдерінің негізгі ингредиенті екендігі кездейсоқ емес.
Ғалымдар қайнатылған жұмыртқаны қайтадан шикі етіп жасады
Қатерлі ісікке қарсы терапия құнын төмендетудің күтпеген әдісін Калифорниядағы Ирвин университеті мен Батыс Австралия университетінің зерттеушілері тапты. Инновациялық технологияның көмегімен олар жұмыртқаны пісіру процесі қайтымды екенін дәлелдей алды.
