2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Ресей - бұл үлкен мемлекет, және оның тағамдары сіз елдің қай бөлігінде екендігіңізге байланысты өте алуан түрлі. Десерттер бойынша, бірақ орыс тағамдары бүкіл әлемге танымал бірнеше әмбебап рецепттер бар.
Көптеген рецептерде қант емес, бал қолданылатыны тән, өйткені ғасырлар бойы ара өнімі орыс үстелінде болды. Орыс десерттерінің ішіндегі ең типтілерінің қатарына тәтті құймақ пен пирог, маринадталған қияр, торт, пряник және тағы басқалары жатады. Мұнда ең танымал бірнеше орыс десерттері:
1. Құймақ: Бидайдан немесе қарақұмық ұнынан, ашытқыдан, сүттен, тұздан және қанттан дайындалады. Осы қоспадан қамыр илеңіз, ол көтерілуге қалады және дайын болған кезде өте ыстық майда қуырыңыз. Дайын құймақтарға джем немесе бал беріледі. Ресейде құймақтарды тәбет ретінде уылдырық, лосось филесі немесе кілегеймен жеуге болады.
2. Тәтті пирогтар: Пирогтер - десертке немесе тәбетті аштыруға болатын макарон. Орыс мақал-мәтеліне сәйкес, үйдің не екендігі маңызды емес, оның иелері пирогтарды не пісіретіні маңызды. Бұл жалпы өнім бидай ұны, судан, сүттен, тұздан, қанттан, ашытқылардан және кейде жұмыртқадан жасалады. Өте танымал мыс және шие пирогтары, олар сәйкесінше балмен және шиемен дайындалып, десерт ретінде ұсынылады.
3. Қышқыл: Қышқылдар бір кездері шынымен қышқыл болғанымен және сұлы мен бұршақтан жасалған болса да, бүгінде олар орыс асханасында таптырмас десерттердің қатарына кіреді. Олар крахмалдан және жеміс пюресінің барлық түрлерінен, жаңа піскен немесе кептірілген жемістерден дайындалады. Ең жиі кездесетін қышқылдардың қатарына алма, көкжидек, итмұрын, асқабақ, ашытқы, сұлы және бал жатады.
4. Санкт-Петербург алма пудингі: Алма, кілегей, жұмыртқа, ұн, қант, май, лимон шырыны және жеміс джемінен дайындалады. Пешке пісіріп, кілегеймен қызмет етіңіз.
5. Сүзбе қосылған десерттер: Бұл десертті дайындау өте оңай, сондықтан ол Ресейдің барлық аймақтарында кең таралған. Ол сүзбе арқылы електен дайындалады, оған қант, май және қаймақ, бал немесе түрлі жемістер қосылады.
6. Байланыстар: Ұннан немесе тарыдан, жаңа ұнтақталған, қанттан, майдан және жұмыртқадан дайындалады. Негізгі рецептке кілегей, жеміс джемі немесе бал қосуға болады.
Ұсынылған:
Француздардың сүйікті десерттері
Француздар жасаған барлық нәрсе сияқты, және француз десерттері әуесқойларға арналған. Олар сіздің аузыңызда ериді және олардың жанкүйерлері бүкіл әлемде. Француз десерттері кондитерлік өнімдер тарихындағы ең жақсы тағамдардың бірі болып саналатынын ескере отырып.
Испандықтардың сүйікті десерттері
Испандық десерттер өте алуан түрлі, бірақ кейбір жақсы испандық үй шаруасындағы әйелдер өз отбасына дайындалуды ұнататыны бар. Міне, олардың кейбіреулері: Мелиндрес кондитерлік өнімдері Қажетті өнімдер: 12 жұмыртқаның сарысы, 3 ас қасық қант, 1 лимонның қабығы, 1 шай қасық даршын, 100 г май, 1 ас қасық мастика, 200 г ұн, 4 ас қасық қант ұнтағы Дайындау әдісі:
Біздің сүйікті кофе біздің сүйікті шарабымызды анықтайды
Кешкі ас кезінде немесе одан кейін бір стақан шараптың пайдасы ғана емес, егер сіз өзіңіздің талғамыңызға сәйкес келетін жүзім сусынын кездестірсеңіз, бұл сізге ғанибет. Кофені қалай ұнататындығыңыз сіздің сүйікті шараптың не екенін анықтай алады.
Итальяндықтардың сүйікті десерттері
Итальян асханасы әлемдегі ең азғырылатын тағамдардың бірі екені сөзсіз. Бұл көбінесе макарондар мен пиццалардың, балық пен теңіз тағамдарының әртүрлі түрлерімен және ризоттоның әртүрлі түрлерімен байланысты. Итальяндықтардың десерттері де ерекше сапасымен бүкіл әлемді жаулап алғаны белгісіз.
Ресейліктердің кілегейді көп жеуінің 5 себебі
Ресейді білетін шетелдіктер үш нәрсені қарапайым нәрсе деп қабылдауы мүмкін: қар, қонақжайлылық және қаймақ үйінділері кез-келген уақытта. Сізге бұл кез-келген тағамға қосуға болатын ең дәмсіз нәрсе болып көрінсе де, қаймақ сізді Ресейде аскөк сияқты мазалайды.
