2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Француздар жасаған барлық нәрсе сияқты, және француз десерттері әуесқойларға арналған. Олар сіздің аузыңызда ериді және олардың жанкүйерлері бүкіл әлемде. Француз десерттері кондитерлік өнімдер тарихындағы ең жақсы тағамдардың бірі болып саналатынын ескере отырып.
Француз кондитерлік өнімдерін, ең болмағанда, біздің рейтингімізде алдыңғы қатарға шығаратын парфит тәрізді десерттер нәзік және талғампаз талғаммен шығар. Сіз десерттің французша атауының мағынасын - қазірдің өзінде болжаған шығарсыз. 1894 жылдан бастап әлем парфиттен ләззат ала алады.
Өз елінде десерт қант шәрбаты, жұмыртқа және кілегей негізінде дайындалған мұздатылған түрде беріледі. Бұл десертте май, қант, алкоголь және ауаны аз мөлшерде араластыра отырып, қоспаны мұздатуға болады.
Дәмді десерт француз асханасының бір бөлігі болмаса да, ол барлық француздардың сүйіктісі, өйткені оны үйде дайындауға болады.
Романтикалық француздар жаңа піскен жемістерге кондитерлік өнімдерден - десерт клафутиден орын табудың тамаша шешімін тапты. Көптеген француз десерттерінен айырмашылығы, әйгілі клафет оңай және қарапайым дайындалады.
Бұл ауыл тағамдары үшін әдеттегі тағам және пирог пен тәтті кастрюль арасындағы нәрсе. Рецепт Лимузин провинциясында пайда болды және басында клауфти тек шиеден дайындалған. Бұл рецепт әлі күнге дейін классикалық болып саналады, бұл десерт жанкүйерлеріне басқа жемістермен - көкжидек пен қара өріктен, алмұрт пен өрікке эксперимент жасауға кедергі болмайды.
Француз макарондары деп аталатын десерт - француз азғыруының шедеврлерінің бірі. Оны жасаушы Пьер Харменің француздың Vogue Picasso журналы тәттілердің аталуы кездейсоқ емес.
Бұл десерт Еуропада өте жоғары бағаланады, тіпті Францияның Монмориллон қаласында оған арналған мұражай бар. Бүгінгі таңда Макарон десерті кез-келген талғамға сай әр түрлі - құлпынай, бадам, шоколад және т.б.
Шын мәнінде, керемет дәмі бар кішкентай түсті печенье - бұл біздің таныс поцелуеміздің француздық көрінісі, әрине, өте күрделі және бұралған түрде дайындалған.
Француздардың тағы бір сүйікті десерті - Париждің айналасында дәстүрлі болып табылатын діни (монахтар). Бұл май кілегейі мен кофесі бар эклерлік екі деңгейлі десерт.
Крем-брюль, Профитерол, классикалық француз десерттері, француз кремі бар эклерлер, карамель кремі, Алцат торты.
Ұсынылған:
Испандықтардың сүйікті десерттері
Испандық десерттер өте алуан түрлі, бірақ кейбір жақсы испандық үй шаруасындағы әйелдер өз отбасына дайындалуды ұнататыны бар. Міне, олардың кейбіреулері: Мелиндрес кондитерлік өнімдері Қажетті өнімдер: 12 жұмыртқаның сарысы, 3 ас қасық қант, 1 лимонның қабығы, 1 шай қасық даршын, 100 г май, 1 ас қасық мастика, 200 г ұн, 4 ас қасық қант ұнтағы Дайындау әдісі:
Қуырылған көгершіндер - француздардың керемет талғампаздығы
Қуырылған көгершіндер 16 ғасырдан бастап Францияда талғампаз тағамдар ретінде танымал болды. Бұл ақсүйектердің сүйікті тағамы болды және әлі күнге дейін дәмді тағам саналады. Кейбір елдерде көгершіндерді қоқыс контейнерлерінен және басқа да лас жерлерден тамақ іздеуді қалайтындықтан қанатты егеуқұйрықтар деп атағанымен, бұл құстардың еті соншалықты дәмді, оны әлі күнге дейін деликатес деп санайды.
Ресейліктердің сүйікті десерттері
Ресей - бұл үлкен мемлекет, және оның тағамдары сіз елдің қай бөлігінде екендігіңізге байланысты өте алуан түрлі. Десерттер бойынша, бірақ орыс тағамдары бүкіл әлемге танымал бірнеше әмбебап рецепттер бар. Көптеген рецептерде қант емес, бал қолданылатыны тән, өйткені ғасырлар бойы ара өнімі орыс үстелінде болды.
Біздің сүйікті кофе біздің сүйікті шарабымызды анықтайды
Кешкі ас кезінде немесе одан кейін бір стақан шараптың пайдасы ғана емес, егер сіз өзіңіздің талғамыңызға сәйкес келетін жүзім сусынын кездестірсеңіз, бұл сізге ғанибет. Кофені қалай ұнататындығыңыз сіздің сүйікті шараптың не екенін анықтай алады.
Итальяндықтардың сүйікті десерттері
Итальян асханасы әлемдегі ең азғырылатын тағамдардың бірі екені сөзсіз. Бұл көбінесе макарондар мен пиццалардың, балық пен теңіз тағамдарының әртүрлі түрлерімен және ризоттоның әртүрлі түрлерімен байланысты. Итальяндықтардың десерттері де ерекше сапасымен бүкіл әлемді жаулап алғаны белгісіз.
