2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Жыл бойына супермаркеттерде сатып алушылар жұмақ алмасының әдемі сары-сарғыш жемістерімен қызықтырады. Бұл өте дәмді ғана емес, сонымен қатар өте пайдалы жеміс.
Отаны жұмақ алмасы бұл Қытай. Ол жерден бұл жеміс бүкіл Шығыс Азияға, содан кейін Жапонияға таралды. 19 ғасырдың аяғында ғана бүкіл әлем осы әдемі жеміс туралы білді. Жұмақтағы алманың 500-ге жуық түрі бар, олардың көпшілігі тропикалық климатта өседі.
Жұмақтағы алманың пайдалы қасиеттері бай тағамдық құрамымен түсіндіріледі. Мысалы, оның құрамында пайдалы микроэлементтер мен тағамдық талшықтар алмаға қарағанда екі есе көп. Оның құрамында әр түрлі антиоксиданттар, көптеген су, ақуыздар, көмірсулар, органикалық қышқылдар және ферменттік заттар бар. Ол калий, кальций, магний, фосфор және темірге, сондай-ақ А, С және Р дәрумендеріне бай.
Мүмкін, жұмақ алмасының ең маңызды қасиеті салмағын бақылайтын әйелдер үшін әсіресе құнды - бұл диеталық жеміс. Құрамында пектин көп болғандықтан, ол ас қорыту жүйесінің әр түрлі бұзылуларына көмектеседі, демек, бұл артық салмақпен күресте пайдалы. Жұмақ алмасы халықтық медицинада асқазан ауруларын емдеу үшін қолданылады.
Глюкоза мен фруктоза болып табылатын қанттың жоғары концентрациясы жүрек пен қанайналым жүйесінің дұрыс жұмыс істеуін қамтамасыз етеді, жүрек бұлшықеттерін тамақтандырады, сонымен бірге қандағы глюкозаның деңгейін критикалық деңгейге дейін көтермейді. Алайда диабетиктерге жұмақтағы алманы алып кетпеу жақсы, өйткені егер олар асып кетсе, қандағы қант деңгейін жоғарылатуы мүмкін.
Бұл бәрі емес жұмақ алмасы бай адам денесінің әр түрлі аймақтарына оң әсер ететін басқа элементтер шоғыры. Атап айтқанда, құрамында магний көп болғандықтан, жұмақтағы алма бүйрек тастарының жинақталу ықтималдығын төмендетеді, ал ондағы А дәрумені ағзаны қатерлі ісіктердің пайда болуынан сақтайды.
С және Р дәрумендері қан тамырларын тиімді нығайтады. Сонымен қатар, жемістің диуретикалық және сергітетін қасиеттері бар, бұл простатаға оң әсер етеді, бұл оны ерлер үшін өте пайдалы жеміс етеді.
Жұмақтағы алма жеудің артықшылықтарының тізімі өте ұзақ.
Жүйке жүйесін тыныштандырады, тиімділікті жоғарылатады және бас ауруларын азайтады. Бұл ішек таяқшасы мен алтын стафилококкпен күресуге арналған бактерияға қарсы агент. Суық тигенде және жөтелгенде, сіз өзіңіздің жағдайыңызды жеңілдету үшін сумен сұйылтылған құрма шырынын шайып тастай аласыз.
Жалпы, дәрігерлер мен ғалымдар мұны атап өтеді жұмақ алмасы ең пайдалы жүрек ауруы мен қанайналым жүйесінің алдын алуда. Бұл денеге күрделі артықшылықтар береді, сондықтан оны қалыпты пайдалану бәріне ұсынылады.
Жұмақ алмасын косметикалық мақсатта да пайдалануға болады. Құрма мен жұмыртқаның ақ маскасы әйелдер үшін өте пайдалы болар еді, өйткені ол тері тесігін тиімді тазартады және кішкентай безеулерді жояды. Ол басқа апельсин жемістері сияқты (өрік, шабдалы, қауын, апельсин, мандарин, сәбіз) терінің түсін жақсартады және жыныстық қатынасқа жауап беретін химиялық заттарды өндіруді арттырады.
Жемістің пайдалы қасиеттерін сақтау үшін оны қалай таңдауға болатынын және оны таңдау керек жұмақ алмасын сақтаңыз. Сізге жақсы піскен жемістерді сатып алу қажет - сонда ғана оның целлюлозасы шырынды, дәмді және пайдалы болады. Құрма шикізатын ғана қолдану өте пайдалы, бірақ қаласаңыз, оны сироптар, джемдер, желе және басқаларын жасау үшін кептіруге болады.
Жұмақтағы алманың терісіне зиян келтірмеуге тырысып, жемістерді өте мұқият сақтаңыз. Ол мұздатылған күйде жақсы сақталады. Ұзақ мерзімді сақтаудың тағы бір жақсы нұсқасы - жұмақтағы алманы 12 сағат бойы жылы суда ұстау, содан кейін тоңазытқышта сақтау.
Ұсынылған:
Гал қышқылы - қасиеттері, көздері және артықшылықтары
Гал қышқылы органикалық қышқылдың бір түрі және табиғатта кең таралған. Бұл осы қосылыстарға бай өсімдіктердің, жаңғақтардың немесе саңырауқұлақтардың таниндерін сілтілі немесе қышқылдық гидролиздеу нәтижесінде алынған өнім. Химиялық тұрғыдан ол тотықсыздандырғыш ретінде әрекет етеді, ол тұтқыр және антиоксидантты болып табылады.
Евгенол - табиғаты, қасиеттері, қайнар көздері
Күшті дәмдеуіштерді ұнататын аспаздар көбінесе олардың бірін рецепттерінде - қалампырға қосады. Бұл ыдыс-аяққа белгілі бір дәм береді, бірақ сонымен қатар олар көп денсаулыққа пайдасы өйткені ол антисептикалық қасиеттерімен танымал. Азиялық және солтүстік еуропалық тағамдарда бұл дәмдеуішті қастерлейді.
Бананның қасиеттері мен артықшылықтары
Банан ең дәмді экзотикалық жемістердің бірі болып табылады және бананның көптеген рецепттерінде қолданылады. Табиғи күйінен басқа, оны термиялық өңдеумен, пюре түрінде және көбінесе басқа тамақ өнімдерімен бірге қолданады. Банан дәмнен басқа пайдалы емдік және тағамдық қасиеттерге ие.
Линзаның пайдасы мен қасиеттері
Жасымық - ең көп таралған тағамдардың бірі. Оның сіздің ағзаңызға тигізер пайдасы көп. Бүршіктерде өсетін ұсақ дәндерді білдіреді. Біз оның бірнеше түрін ажыратамыз - қызыл, қоңыр, қара және жасыл жасымық. Оның құрамында көп мөлшерде ақуыз бен талшық бар, сондықтан оның адам ағзасына пайдасы көп.
Қырыққабат шырынын ерекше қасиеттері мен қасиеттері
Қырыққабат шырыны барлығымызға асқазанды емдеудің керемет құралы ретінде танымал. Сіз оны сынап көрдіңіз бе, жоқ па, сіз оны ерекше деп естідіңіз қасиеттері . Қырыққабат шырынының дәмі мен хош иісі кейбіреулерге сәйкес болмаса да, оның ағзаға тигізетін пайдасы өте көп.
