Бананның қасиеттері мен артықшылықтары

Бананның қасиеттері мен артықшылықтары
Бананның қасиеттері мен артықшылықтары
Anonim

Банан ең дәмді экзотикалық жемістердің бірі болып табылады және бананның көптеген рецепттерінде қолданылады. Табиғи күйінен басқа, оны термиялық өңдеумен, пюре түрінде және көбінесе басқа тамақ өнімдерімен бірге қолданады.

Банан дәмнен басқа пайдалы емдік және тағамдық қасиеттерге ие. Банан ағашының жемісі крахмалға бай және қант мөлшері аз, сондықтан ол өзінің қанықтырғыш қасиеттерімен танымал. 100 грамм жемісте 89 килокалория, 75 пайыз су, 0,33 пайыз май, 22,84 пайыз көмірсу, 2,6 пайыз талшық және 1 пайыз белок бар. Бұл қоректік заттардың мәні жемістердің пісу дәрежесіне байланысты өзгеріп отырады.

Мазмұны банан құрамындағы дәрумендер негізінен ағзаны токсиндерден тазартып, шашты, тырнақты және теріні нығайтатын B - B1, B2 және B6 топтарымен ұсынылған. Банан құрамындағы басқа дәрумендер - PP, C, E және A.

Калий, фосфор, магний және натрий жемістердегі минералдардың өкілі болып табылады, бірақ сонымен қатар темір мен мырыштың белгілі бір мөлшері бар бананның антианемиялық әрекеті.

Серотонин және допамин сияқты белсенді аминдер ми мен психикалық денсаулыққа жақсы әсер етеді.

Банан жеудің пайдасы көп бағытты

- Олар жүйке жүйесін босаңсытады. Триптофан мен магний В6 дәруменімен бірге серотонинді ынталандырады, ол көңіл-күйді сақтайды және ұйқының жақсы болуын қамтамасыз етеді, бұл бананды табиғи антидепрессант етеді;

- жоғары қан қысымын төмендетеді - жоғары мөлшерде болатын калийдің мөлшері ұрықты қан қысымын реттейтін өте жақсы құрал етеді және инсульт пен инфаркт қаупін азайтады;

- танымдық қабілеттерін арттырады. Студенттер арасындағы зерттеу банан жеу оқушылардың танымдық қабілеттерін арттыратынын көрсетті;

- В6 және В12 дәрумендері калий мен магниймен бірге темекі шегуден бас тартуға тырысатын темекі шегушілерде никотиннің жетіспеушілігін өтеуге көмектеседі;

- Банан өте пайдалы құрамындағы допамин, серотонин және тиамин болғандықтан белсенді спортшылар үшін дене күші үшін ынталандыру мен күш беретін;

- Құрамында қарапайым қанттар, көмірсулар болғандықтан, жемістер қанықтыру қабілетіне байланысты салмақ жоғалтуға арналған диеталарға жарамды.

Банан косметика мен фармакологияда масалардың шағуына қарсы препараттар, теріні, шаш пен тырнақты күтіп ұстау үшін, тіпті күнделікті өмірде аяқ киімге арналған лакпен алмастырғыш ретінде сыртқы қолдану бар. Банан қабығының пайдасы белгісіз емес.

Бірақ біз әрқашан пушистикалық бананнан немесе бананнан жасалған кілегей дайындағанды ұнататынымыз анық.

Ұсынылған: