2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Қоян етімен дәмді тағамдар дайындау үшін төрт міндетті өнім бар: пияз, сарымсақ, розмарин және ақ шарап - 1,5 килограмға жуық қоянға арналған бөтелке.
Тұздықпен қайнатылған қоян үшін ет алдымен нанмен пісіріліп, тек ұнға оралып, алтынға дейін қуырылады. Кәстрөл салыңыз, тұз бен бұрыш себіңіз. Қажетті өнімдерді қосып, тұздық өнімдерін қосыңыз.
Ол кілегейден және саңырауқұлақтардан жасалуы мүмкін - жаңа, мұздатылған немесе суланған кептірілген саңырауқұлақтар. Сіз кілегей, сәбіз және куркуманы біріктіре аласыз - сіз жарқын, сәл тәтті тұздықты аласыз.
Сіз сондай-ақ 6-7 балғын немесе консервіленген қабығынан тазартылған қызанақ пен зәйтүн пайдалануға болады. Қандай таңдасаңыз да, оны кәстрөлге бір стақан ыстық сумен бірге қосыңыз.
Бір сағатқа жуық бұқтырыңыз да, жылы тұздықпен, картоп пюресі немесе қайнатылған күрішпен безендірілген жылы тағамды беріңіз.
Сәбіз қосылған бұқтырылған қоян барлық қонақтардың мақтауын тудырады. Қажетті өнімдер: 4 пияз, 500 г сәбіз, 600 г қоян еті, 30 мл зәйтүн майы, 250 мл өсімдік сорпасы, тұз, бұрыш, ақжелкеннің жарты шоғыры.
Пияз төртке, сәбіз - кішкене текшелерге кесіледі. Ет бөліктерге бөлінеді. Үлкен табада алдымен пиязды майға қуырыңыз, содан кейін сәбіз, содан кейін ет қосыңыз.
Қара бұрыш пен тұзды себіңіз, пешке 5 минут қойыңыз. Содан кейін сорпаны құйып, оны 40 минуттай қайнатыңыз.
Кейде араластырыңыз, қажет болса, аздап су немесе сорпа қосыңыз. Туралған ақжелкенге себіңіз.
Каталон қояны - Бұл тазартылған және оңай дайындалатын тағам: 1 қоян, 200 г томат пастасы, жарты литр қызыл шарап, 4 пияз, 4 сарымсақ, тұз, бұрыш, 250 мл тауық сорпасы.
Пиязды текшелерге кесіп, қуырыңыз. Сәйкес науаға жылжытыңыз. Сондай-ақ, ет қуырылып, пиязға қойылады.
Шарапты, сорпаны және томат пастасын құйыңыз. Тұз бен бұрыш себіңіз де, 180 градусқа дейін қыздырылған пеште 45-50 минут пісіріңіз.
Ұсынылған:
Дәстүрлі болгар тағамдары қоянмен
Болгар асханасында ет тағамдары бірінші орынға шығады. Ең жиі қолданылатын тауық еті, сиыр және шошқа еті, сондай-ақ қоян. Болгарияда қоян аңшылардың бұл аң аулауды қалайтын аудандарында ең танымал. Сондықтан, біздің ұлттық аспаздық дәстүрімізде қоянмен бірге дәстүрлі рецепттер бар.
Тауық етімен не тез пісіру керек
Тауық еті әмбебап - ол дәмді және диеталық, тіпті салмағын жоғалтқысы келетіндерге де жарайды. Қонақтарды жұмсақ тауық еті бар дәмді тағамдармен қуантыңыз. Бұқтырылған тауық еті дәмді және оңай дайындалатын тағам. Қажетті өнімдер :
Тауық етімен не тез пісіру керек?
Сіз шаршадыңыз және кейінірек демалу үшін дәмді нәрсені тез араластырғыңыз келеді. Біз сізге бірнеше дайындадық тауық еті бар жеңіл рецепттер ұнатпау мүмкін емес. Сары ірімшік қосылған тауық еті Қажетті өнімдер: 2 тауық аяғы, 2 шай қасық ақ шарап, 1 шай қасық.
Шошқа етімен не тез пісіру керек
Жылдам әрі дәмді тағамдар - әрбір үй шаруасындағы әйелдер үшін арман. Уақыт пен жүйкені сөзсіз үнемдейтін рецепттер бар. Шошқа еті дайындық пен дайындыққа көп уақытты қажет етеді. Дегенмен, онымен бірге дайындауға болатын жылдам рецепттер бар.
Күркетауықпен не тез пісіру керек
Түркия етінің құрамында калория мөлшері төмен, нәрлі және амин қышқылдары, дәрумендер мен адам ағзасына қажетті микроэлементтер көп. Бұл энергияны сезінгісі келетін және сонымен бірге артық фунт салмағысы келмейтін адамдарға өте қолайлы. Сіз саңырауқұлақтар мен кілегей қосылған қуырылған күркетауық филесін тез және оңай дайындай аласыз.
