2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Біздің елімізде аз танымал Качокавало ірімшігі - ең танымал және қымбат итальяндық сырлардың бірі. Көптеген елдерде шамамен 450 грамм өнім үшін шамамен 650 доллар тұрады. Бірақ оның дәмі шынымен ақшаға тұрарлық.
Сонымен қатар, егер сіз бір стакан сапалы қызыл шараппен отырсаңыз, бұл сіз тұтынатын ең жақсы ірімшік болуы мүмкін. Качокавало ірімшігі туралы білу маңызды, неге ол қызыл шарап өндірісі үшін өте қолайлы және қай сырлар қай шарапқа жарамды екендігі туралы қысқаша ақпарат:
Сәнді Качокавало ірімшігінің атауы «аттың артқы сыры», «ат адымы» немесе жай «жылқы сыры» терминдерімен байланысты.
Тарихи тұрғыдан оның нақты қашан өндіріле бастағаны және бие сүтінен жасалады деп ойлағаны белгісіз. Алайда неғұрлым ықтимал талап - ол жасалғаннан кейін оны ағызып тастап, бағанға байлап, екі жаққа атпен іліп қойды.
Кохакавалло ірімшігі қазір сиыр сүтінен, ал Италияның кейбір бөліктерінде сиыр, ешкі және қой сүтінен жасалған қорғалған түпнұсқа өнім болып табылады.
Қызыл шараппен тамаша үйлесетін бұл сәнді итальяндық ірімшікті кем дегенде 3 айға дейін пісіру керек.
Олар жойылғаннан кейін, ол сүтті ақ түске ие болады және дәмі моцареллаға өте ұқсас, бірақ егер сіз асықпасаңыз, онда ол 2 жасқа толғанша күте аласыз және пармезан немесе пекорино сияқты үгітілген немесе кесілген болады..;
Сіз сондай-ақ ысталған нұсқада Кочакавалоны іше аласыз, бірақ қайтадан оны қызыл қызыл шараппен біріктіру жақсы;
Егер сіз француз дәстүрін ұстанатын болсаңыз, онда бір стакан қызыл шарап пен Кочакавалодан басқа, сіз жаңа піскен нанның бірнеше бөлігін беруіңіз керек. Бағеттің жақсысы.
Әркімнің әр түрлі дәмді қабылдау қабілеті әр түрлі болса да, ақ шараптар ірімшікке жақсырақ, ал қызыл дәмді тағамдар қызыл шарапқа үйлеседі деп саналғанымен, келесілерді есте ұстаған жөн - ірімшік қаншалықты жетілген болса, соғұрлым ол жетілген шараптарға жақсы сәйкес келеді.
Ұсынылған:
Осы бір керемет шайдың кесесі сіздің тыныш ұйқыңыз үшін керемет жасайды
Жақсы ұйқы адам денсаулығы үшін өте маңызды. Түнгі сапалы және толық тынығу ғана барлығының жұмыс қабілеттілігіне, денсаулығы мен көңіл-күйіне кепілдік береді. Сонымен, ұйқының сапасы жүрек-қан тамырлары жүйесі мен қант диабеті аурулары бізге қаншалықты қауіп төндіретініне байланысты.
Күнді керемет бастау үшін керемет вегетариандық тағамдар
Вегетарианизм сөзі латынның екі сөзінен шыққан: тірі, тіршілік және өсімдік. Этимология диета түрінің табиғаты туралы нақты түсінік береді. Бұл мыңжылдық тағамдық диета, бүгінгі күнге дейін өзектілігін жоғалтпайды. Холестеролсыз дұрыс тамақтану;
Сау жүрек үшін ірімшік жеңіз
Үш жыл бұрын Даниялық ғалымдар тобы француздардың басқа адамдарға қарағанда қаныққан майлары мен холестеролы көп тағамдарды тұтынғанымен, олардың қаншалықты дені сау болғаны және жүрек-қан тамырлары ауруы бар елдің пайызы өте төмен екендігі туралы зерттеу жүргізді.
Ірімшік - керемет қоспаның мыңдаған беті
Мүмкін сенбейтін шығарсыз, бірақ әлемде ірімшіктің мыңдаған түрі бар. Болгарияда ақ қайнатылған ірімшік ең танымал, бірақ бүкіл әлемде ірімшік өндірісінің дәмі, хош иісі және алуан түрлі әдістері бар. Ірімшік жасау біздің заманымыздың патенті емес, ол Жаңа дәуірден мыңдаған жылдар бұрын жасалған деп есептеледі.
Үш жалған бренд ірімшігі және екі ірімшік сары ірімшік BFSA-мен ұсталды
Болгария нарықтарындағы жалған сүт өнімдеріне қатысты проблема өз жалғасын табуда, және ҚҚҚҚ соңғы тексерісі сүттен жасалмайтын 3 ірімшік пен 2 сары ірімшікті тапты. Барлығы әр түрлі өндірушілерден ірімшік, сары ірімшік, май және йогурттан 169 сынама алынды.
