2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Жаңа зерттеу жемістер мен көкөністерді қай елдерде көп тұтынатынын, сондай-ақ әлемдегі қай елдерде тез тамақтану желілерінен тағамды көп қолданатындығын анықтады.
Зерттеуді Билл және Мелинда Гейтс қоры мен Британдық медициналық зерттеулер кеңесі қаржыландырды.
Зерттеу барысында әлемнің 197 еліндегі адамдардың тамақтану әдеттері егжей-тегжейлі қарастырылды. The Lancet Global-да жарияланған зерттеуде бүкіл әлемде балық пен тұтас дәнді дақылдардың тұтынылуы артып келе жатқандығы айтылады.
Зерттеуге сәйкес, Чад пен Сьерра-Леоне дұрыс тамақтану тізімін бастап тұр. Екі Африканың тұрғындары көбінесе жемістерді, көкөністер мен жаңғақтарды пайдаланады.
Әлемдегі ең дамыған экономикалық аймақтардан - АҚШ, Еуропа, Канада, Жаңа Зеландия және Австралиядан адамдар көбінесе зиянды тағамдарға қол жеткізеді.
Зерттеу барысында зерттеушілер қатерлі ісік, қант диабеті, жүрек ауруы және семіздік сияқты аурулармен жиі байланысты болатын 17 тағамды талдады. Табиғаттағы ең пайдалы өнімді тұтыну да зерттелді.
Жан басына шаққанда ең төменгі табысы бар елдер, мысалы, Чад, Сьерра-Леоне, Мали және Гамбия, сау тамақтану тізімінің басында болды.
Бұл көрсеткіш бойынша Венгрия, Чехия, Бельгия, Қазақстан және Беларусь ең нашар көрсеткішке ие. Олар жемістер мен көкөністерді көп жейтін елдер - Тунис пен Барбадос, ал пайдалы тағамдар сирек ұсынылатын жерлер - Әзірбайжан мен Словакия.
Қорытындылай келе, Батыс Еуропа зиянды тағамдарды тұтыну бойынша көшбасшы болып табылады, содан кейін кәрі құрлықтың тұрғындары, қытайлар мен үнділер.
Америка Құрама Штаттарында сурет әр түрлі болды. Пайдалы және зиянды тағамдарды тұтынудың өсуі байқалды.
Соңғы 20 жылда балық пен тұтас дәнді дақылдарды тұтыну өскенімен, тез тамақтану желілерінен танымал тағамдар сол мерзімде жоғары деңгейге ие.
Ұсынылған:
Қай жасыл дәмдеуіш қай тағаммен жүреді
Жасыл дәмдеуіштер хош иістері мен формалары бойынша өте алуан түрлі. Олардың артықшылығы - тағамның дәмін ерекше атап өту. Оларды әртүрлі өсімдіктерден алады, олардың жапырақтары, сабақтары, қабығы, бүршіктері немесе гүлдері тағамның барлық түрлеріне хош иіс қосу үшін оны тұтас, ұнтақталған немесе ұсақтауға болады.
Қай тағам қай шараппен бірге жүреді?
Шарапты тамақпен қалай үйлестіруге болады? Қашан не іздеу керек шарап таңдау ? Коктейльдер, тәтті шараптар, ащы шараптар … Қандай тағамдарды біріктіруге болады? Келесі жолдар сізге не іздеу керектігін айтады шараптар мен тағамдарды біріктіру .
Қай ет тағамның қай түріне сәйкес келеді
Біз қараймыз еттің негізгі 3 түрі біз көбіне тұтынамыз, атап айтқанда тауық еті, сиыр және шошқа еті және олардың қандай бөлігі қай тағамға сәйкес келеді . Біз мұның толық сипаттамасын ұсынамыз қандай тағамға арналған ет және термиялық өңдеу ең орынды.
Суқұйғыш достарымен тамақтанады, Балықтар шаммен тамақтанады
Суқұйғыш тамақтануды қарым-қатынас ретінде қабылдайды. Ол достарымен жағымды әңгімеден алшақтатпайтын ұсақ шағуды жақсы көреді. Суқұйғыш оның мәзірінен тәттілерді алып тастауы керек, өйткені бұл оған жақсы әсер етпейді. Суқұйғыш үшін ең пайдалы жеміс - анар, ал сүт өнімдері - бұл зодиак белгілерінің өкілдері үшін таңғы ас.
Олар әр түрлі елдерде қандай тағамдармен күреседі
Іштің сорпасы мен айран біздің ендіктерімізде алкогольді көп ішкеннен кейін қолданылса, BuzzFeed зерттеуі басқа елдерде похмельді емдеу әдісі танымал екенін анықтады. Мысалы, американдықтар алкогольді ішкеннен кейін пицца жегенді жөн көреді, ал Канадада олар фри картопына сүйенеді.
