2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Лосось - бұл жақын уақытқа дейін болгар нарығында онша танымал емес балық түрі. Соңғы кездері оны барлық жерде кездестіруге болады. Бұл болгар ендіктерінде өте көп кездеспегендіктен, оны дайындаудың рецептері болгар иелеріне онша таныс емес.
Пеште лососьті қалай дайындау керек?
Қалай пеште лосось пісіріңіз бірақ құрғақ болмай ма? Оны фольгаға салыңыз. Осылайша сіз онда тұздықтарды сақтайсыз. Сізге тұз, бұрыш және зәйтүн майы қажет, содан кейін оны жай ғана фольгаға ораңыз. Әр бөлік бөлек. Пешке салмас бұрын табаға аздап су құйыңыз.
Оны жақсы және шырынды ету үшін пештегі лосось, әр балыққа бірнеше тілім лимон салыңыз. Лимон кесектерін және терісіне қосыңыз ақсерке. Содан кейін оны буға айналдыру үшін фольгамен жақсылап ораңыз.
Пеште соя тұздығы мен зімбір қосылған лосось
Сізге соя тұздығы, лимон шырыны, зімбір ұнтағы, бір шөкім даршын, бір шымшым қара бұрыш қажет. Соя тұздығы мен дәмдеуіштерді ыдысқа араластырыңыз да, қоспаны балықтың үстіне құйыңыз. 160 градусқа дейін қыздырылған пеште 25 минут пісіріңіз.
Пештегі қытырлақ лосось
Бұл рецепт үшін пештегі лосось сізге еріген сары май, тұз, бұрыш, үгінділер, пармезан, 1 лимон қабығы, бір шөкім кептірілген тимьян қажет. Бұл жағдайда фольганы емес, ас үй қағазын қолданыңыз. Әр филені еріген сары маймен тазалаңыз. Нанның үгіндісін, пармезанды, лимон қабығын және тимьянды араластырыңыз. Балықты жайған кезде пайдаланбаған қалған еріген майды қосыңыз. Нанның үгіндісі мен дәмдеуіштер қоспасында балықты домалақтаңыз, филені аздап басып, үгіндісі жақсы жабысады. 160 градусқа дейін қыздырылған пеште 15-25 минут пісіріңіз.
Лосось кілегеймен
Бұл рецепт үшін балықты қайнаған тұзды суға 2-3 минут алдын ала қайнату керек. Содан кейін оны пеште пісіретін табаға салыңыз. 1-2 ас қасық майға алдын ала қуырыңыз. сұйық кілегей қосу арқылы ұн. Қоспаны үнемі араластыра отырып, плитаға қоюлатыңыз. Дайындалған қоспаны қайнаған суға күйдірілген балық кесектеріне құйыңыз. Оны пеште 10-20 минут пісіру қалады.
Ұсынылған:
Пеште керемет стейктерді қалай жасау керектігі туралы
Стейк - бұл дұрыс дайындалған болса, керемет тағам. Пеште арнайы «грильде» пісірілген стейктер, егер сіз керемет ет бөлігін алғыңыз келсе, әсіресе аулада барбекюге қол жеткізе алмаған кезде өте жақсы болады. Гриль тағамның табаның үстінде болуына мүмкіндік береді, сонда май табаға ағып, ет айналасында жиналмайды.
Панкетта - ол қалай дайындалады және қалай тұтынылады?
Өздерінің талғампаз тағамдарымен танымал француз аспазшылары, ең жақсы тағамдары макарон, антипасти және пицца жасаумен танымал итальяндық әріптестерінің қызметіне жоғары қарайтын шығар. Немесе басқаша айтқанда - соншалықты күрделі, күрделі немесе күрделі ештеңе жоқ … Бірақ бүкіл әлемде танылған дәмді тағамға айналған итальяндық ет өнімдері туралы француздар не айтар еді?
Микротолқынды пеште шоколадты қалай ерітуге болады?
1. Шоколадты дайындаңыз Кесу шоколад тістелген пышақпен кішкене бөліктерде. Егер сіз бүкіл шоколадты балқытқыңыз келсе, оның күйіп кетуі ықтимал. Шоколадты кішкене бөліктерге кесу арқылы ол біркелкі ериді. Егер сіз шоколад тамшыларын қолдансаңыз, бұл қадамды өткізіп жібере аласыз.
Пеште стейктерді қалай жасауға болады - жаңадан бастаушыларға арналған нұсқаулық
Егер американдықтар үшін стейк - бұл ет тағамдарының артықшылықтарының символы болса, онда біз үшін бұл шошқа стейкі. Пеште грильде жасалған шошқа еті маринадталған, көптеген хош иісті дәмдеуіштермен немесе ондай тағамдармен ерекшеленбейді, бұл дастарқан басында көңіл-күйді көтеретін сүйікті тағам.
Пеште және микротолқынды пеште жасыл дәмдеуіштерді қалай кептіруге болады
Жасыл дәмдеуіштер белгілі және біздің үстелімізде ежелден бері болған. Алыс елдерден жеткізілетін экзотикалық дәмдеуіштерден айырмашылығы, олар бақтарда, ормандарда, шалғындарда өскен. Олардың емдік қасиеттері де болған. Оларды орта ғасырларда монахтар мен емшілер қолданған.
