2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2025-01-23 10:25
Ет шарлары дәстүрлі болгар тағамы болып саналады, бәрінің сүйіктісі. Қуырылған фрикаделькалар классикалық болып табылады және бұл хош иісті және дәмді аспаздық азғырудың рецептері өте көп.
Барлығы бұл тағамның дәмі тартылған етге қосылатын дәмдеуіштердің арқасында екенін біледі. Фрикадельдің түрленуі сансыз, ал аспазшылардың қиялы қатысатын тағамдардың барлық түрінен ләззат алудың түрлі мүмкіндіктерін ұсынады фрикаделька.
Біреулер үшін бұл тосын болуы мүмкін, бірақ бұл тағамның отаны Арабия түбегі болып саналады. Оны дайындайтын өнімдердің нұсқалары шарлар пайда болатын таныс көкөніс негіздерімен шектелмейді. Бүкіл әлемде қол жетімді нұсқалар қызығушылық тудырады.
Африка құрлығында және Түркияда фрикаделькалар кусусдан жасалғанды ұнатады. Даршын және қоңыр қант дәмдеуіштер ретінде қолданылады. Алынған тәтті дәм осы танымал аспаздық ләззат туралы идеяны кеңейтеді.
Тазартылған француз дәмі ет шарларын дайындауда да көрінеді, олар оны қызыл шарап соусымен жасайды.
Германияда фрикадельді де жақсы көреді. Олар сондай-ақ тұздықпен, бірақ саңырауқұлақтармен бірге беріледі. Олар шатс деп аталады, бұл қазына дегенді білдіреді.
Сондай-ақ, ет шарларын Азияға тапсырыс беруге болады. Корей түбегінде олар соя тұздығының, шарап сірке суы мен қанттың глазурімен жабылған, сондықтан олардың сәйкес анықтамасы - жылтыратылған фрикаделькалар.
Таяу Шығыста олар дәстүрлі рецепт бойынша жасалады. Егер сіз Ливанда болсаңыз, оларды йогуртқа батырып, саусақтарыңызбен жейсіз.
Испандар да белгілі азғыруды дайындайды, бірақ етсіз дерлік. Олар өте аз тартылған ет пен көбірек сұлы майын қосады, оны тұтынған кезде сезілмейді.
Шведтерде фрикаделькалармен байланысты аңыз бар. Оның айтуынша, олардың еліне келген бірнеше шотландтықтар бұл тағамды жеуге дайындаған, ал үй иелері олардың дені сау және мықты екендіктері туралы әсер қалдырды. Олар тағамды шотландтық ерлерге арналған шарик деп атады.
Алыстағы Вьетнамда оларда бар фрикаделькалар нұсқасы және біздің елімізде белгілі рецепт бойынша - сиыр еті мен томат тұздығы. Алайда, вьетнамдықтар су каштандарын ыдысқа бөліктерге салып қойды.
Ұсынылған:
Дүние жүзінің дәмді тағамдары
Пияз және зәйтүн қосылған грек бұқтырмасы Қажетті өнімдер: 1/2 кг пияз, 4-5 түйір сарымсақ, 3-4 ас қасық зәйтүн майы, 2 ас қасық. ұн, 1 шай қасық. қызыл бұрыш, қара бұрыштың бірнеше дәндері, 1 1/2 кесе су, 1 ас қасық. томат тұздығы, 20 шұңқырлы жасыл зәйтүн, дәміне қарай тұз және насыбайгүл Дайындау әдісі:
Дүние жүзі бойынша адамдардың сүйікті тағамдары
Тағам - бұл организмге тағамдық көмек беру үшін тұтынылатын зат. Ол әдетте өсімдік немесе жануар тектес және құрамында май, белок, витаминдер мен минералдар сияқты маңызды қоректік заттар бар. Бұл адам тіршілігінің негізгі элементі болып саналады, өйткені адам ағзасы үшін оны алмастыратын басқа қанағаттанарлық «отын» жоқ.
Дүние жүзі бойынша толтырылған тауық етінің бес рецепті
Толтырылған және жақсы қуырылған тауық еті - бүкіл әлемде танымал тағам. Бұл өте күрделі емес және оны пешке салғаннан кейін, сіз онымен ұзақ уақыт айналыспауыңыз мүмкін. Гарнирмен немесе тек тұздықпен дайындалған болса да, бұл күнделікті және ресми жағдайларда да қолайлы тағам.
Tabbouleh салатының нұсқалары - пайдалы және өте дәмді
Таббуле салаты - бұл вегетариандықтар үшін, ораза ұстайтын адамдар үшін, сондай-ақ дұрыс тамақтануды жақсы көретіндер үшін сүйікті тағам. Бұл іс жүзінде Иран, Ливан және Сирия жерлерінен шыққан араб рецепті. Оны дайындау өте оңай және нәтижесі - кез-келген жағдайға қолайлы жеңіл, хош иісті және салқындатқыш салат.
Дүние жүзі бойынша асханалық тағамдар
Аллигатор ірімшігі - әлемдегі ең таңқаларлық тағамдардың бірі. Бұл АҚШ-тың Нью-Орлеан қаласындағы кафеде қызмет етеді және шын мәнінде крокодил етінің ұсақ бөліктерімен өткір ірімшік. Африка мен Азияда кең таралған ащы қауынның құрамында момордицин заты бар.