2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Ұрпақтардың тамақтануы үшін ең маңызды нәрсенің бірі - сақтау тәсілі. Сіз оны өзіңіз пісіресіз бе, ескі наубайханадан немесе дүкен сөресінен алсаңыз да, оны ұзақ уақыт бойы балғын ұстау үшін үйге келгенде оны қалай сақтау керектігін білу маңызды.
Нанның балғын әрі дәмді болуы үшін оны ауамен байланыста ұстау керек. Оны полиэтилен пакетке немесе пакетке салмаңыз. Егер солай жасасаңыз, нанның ішіндегі ылғал қабыққа өтіп, ол жұмсарады, ал іші қатаяды.
Нанды құрғақ және салқын жерде, сондай-ақ күн сәулесінен тыс жерде сақтау керек. Нанға арналған қорапты пайдалану жақсы. Сонымен қатар, нанды түпнұсқалық қаптамада сақтау өте жақсы идея, әсіресе ол қағаз болса.
Егер сізде мұндай қорап жоқ болса, сіз пешті пайдалана аласыз, бұл нанға арналған қораптың бір түрі.
Егер сіз оны сатып алғанда немесе пештен шығарғанда нан әлі жылы болса, оны салқындағанша жабық қалдырыңыз. Осы уақыт ішінде оны жаппаңыз, өйткені конденсация процесі басталады және ол дымқыл болады.
Нанды сақтайтын ең жаман орын - тоңазытқыш. Бұл бұзылу процесін жылдамдатады. Сонымен қатар, тоңазытқышта нан құрғап, қатып қалады.
Нанды тоңазытқышта сақтаудың қолайсыздығына байланысты оны оңай мұздатуға болады. Ол алюминий немесе мөлдір фольгаға оралып, мұздатқышта немесе камерада сақталады. Осылайша сақталады, ол бірнеше айға дейін созылуы мүмкін.
Сіз оны жеуге шешім қабылдаған кезде, ол ериді немесе көптеген американдықтар сияқты жай кесектерге кесіп, тостерге салыңыз.
Нанның әлдеқайда танымал емес әдісі - тұтас нанды мұздату, содан кейін (қажет болғанда) оны камерадан шығарып, 180-190 С дейін қыздырылған пешке салыңыз. Онда ол тағы да шамамен 35-40 минут пісіріледі.
Нанды сақтау туралы айтатын болсақ, әр түрлі нанның сақтау мерзімі әр түрлі болатындығын есте ұстаған жөн - 2 күннен аптасына дейін. Өнімнің дүкенде өткізген уақытын ескеріңіз. Әрқашан жарамдылық мерзіміне қараңыз.
Ұсынылған:
Мұнда сау тірі нанды (рустикалық ашытқы наны) қалай жасауға болады
Болгарлар - ең көп тұтынатын адамдардың бірі нан . Бүгінде сапалы әрі дәмді нан табу қиын. Дүкендерде әр түрлі макарон түрлері ұсынылады - ұнтақ, көп дәнді, өзен наны, қара, түр, эйнкорн, көкөністер және т.б. Нан дайындалатын зауыттарда барлық жақсартқыштар, консерванттар, ашытқыштар мен бояғыштар қолданылады.
Нанды қалай емдеуге болады?
Нан да ауырады, және біздің көпшілігіміз бұл проблеманы өзіміз сезбей де кездестірдік. Сізге келесідей жағдай болғаны сөзсіз: сіз керемет болып көрінетін нан сатып аласыз, ал таңертең оның үстінде көгеру пайда болғанын байқайсыз. Әрине, сіз бірден сатып алу кезінде оны байқамадым деп шешесіз.
Нанды қалай таза ұстауға болады?
Бүгінде нанның алуан түрлілігі бар және оның бағасы килограммына 80 стотинкиден 6 левке дейін жетеді. Бұл мәселе емес, әр қалта мен талғамға ие болсын. Бірақ нанды ұзақ уақыт бойы қалай таза ұстауға болады ? Қартаю процесі бірден басталады, уақыт өте келе көгеру, көгеру сияқты жағымсыз іздер пайда болады, бұл оны қоқысқа тастауға мәжбүр етеді.
Сапалы нанды қалай таңдауға болады?
Нан тұтынбайтын болгарлық отбасылар өте аз. Әдетте ақ нан. Алайда, бұрын қара нанды кедей адамдар ғана жейтін. Сонымен қатар, біз ақ нанның зиянды екенін жиі естиміз, сондықтан біз тұтас және қара нанға назар аударуымыз керек. Неге бұлай?
Қымыздықты қалай сақтауға және сақтауға болады?
Қымыздықтар Лападтар тұқымдасына жатады және шпинат пен докқа өте жақын. Бұл өте бағалы емес, өйткені бұл өте дәмді және пайдалы тағам. Қымыздықтың денсаулыққа пайдасы бір-екі емес. Бұл жапырақты көкөніс көруді жақсартады, қартаю процесін баяулатады, тері проблемаларын азайтады, иммундық жүйені нығайтады және ас қорытуды жақсартады.
