2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Соя пайдалы өнім болып табылады және оны көбінесе вегетариандықтар пайдаланады, оларды ыдысқа ет ауыстырады. Шындығында, сояны әртүрлі тағамдарда - негізгі тағамдарда немесе салаттарда қолдануға болады.
Соя салаты өте дәмді. Сіз тұз, зәйтүн майы, пияз, сірке суын қосасыз, оны басқа көкөністерге қосуға болады. Тағам немесе салат дайындауды бастамас бұрын, оны 8-12 сағат суға салып, содан кейін қайнатсаңыз болғаны. Бірнеше сағаттан кейін сіз соя көлемінің екі-үш есе артқанын байқайсыз.
Соя бұршақ тұқымдасына жатады және кейде бұршақ сияқты ұзақ уақыт дайындалуы мүмкін. Жылдамырақ тәсілмен оны қысымды пеште қайнатуға болады. Ол қайнап жатқан кезде сіз оған әр түрлі дәмдеуіштер қоссаңыз болады немесе аздап тұздап қойсаңыз болады.
Ол жақсы жұмсартылғаннан кейін, сіз оны қалағаныңызды дайындауға пайдалана аласыз. Соя құрамында ақуыздың, майдың және көмірсулардың өте жоғары пайызы бар және ол көптеген тағамдарда - муссака, кебаб, кастрюль, сарма, фаршталған бұрыш, стейктерде етті алмастыра алады.
Егер сіз ұсақталған етге арналған соя қоспасын сатып алған болсаңыз, оны пакетте көрсетілгендей етіп сіңіруіңіз керек, сонда сіз оны тағамды қалай дайындаған болсаңыз, солай дайындауға болады. Дәмдеуіштерде немесе технологияда суланудан басқа ештеңе жоқ.
Соя стейктері өте дәмді болады, ол үшін сіз өз қалауыңыз бойынша түрлі тұздықтар дайындай аласыз. Сізге - тимьян, лавр жапырағы, орегано, дәмді, ½ пияз, 2 шай қасық су, 1 шай қасық тұз.
Мұның бәрі қайнатуға арналған пешке қойылады, содан кейін соя шницельдерін қосыңыз - дәмдеуіштермен бірге суда 5 минуттай тұрыңыз. Содан кейін оттан алып, кем дегенде бір сағатқа қалдырыңыз. Осылайша олар жұмсартады және дәмдеуіштердің хош иісіне ие болады.
Ұсынылған:
Бауырды қалай дайындау керек
Ішек-қарынның тез қозғалуының бірі - бауыр. Осы себепті ол бөлек тағам ретінде де қолданылады. Емдеу қайнатудан, бұқтырудан немесе жеңіл қуырудан тұрады. Бауырды қатты қуыруға немесе қайнатуға болмайды, өйткені ол қатайып, дәмді болмайды.
Саңырауқұлақтарды қалай дайындау керек
Саңырауқұлақтар - ең дәмді саңырауқұлақтардың бірі. Білгірлердің айтуынша, олар дәмі мен хош иісі бойынша теңдесі жоқ трюфельдерден кейінгі екінші орында. Саңырауқұлақтар олардың дәмін және хош иісін толықтай ашу үшін арнайы дайындықты қажет етеді.
Ноқатты қалай дайындау керек
Ноқаттың дәмі жеткілікті болу үшін көп уақыт кетеді. Пісірер алдында ноқатты суға 14 сағат салып, кем дегенде бір сағат қайнатады. Ноқат сорпаларға, салаттарға және негізгі тағамдарға жарайды. Күнделікті және мерекелік тағамдарға жарамды - балқарағай жаңғағы қосылған ноқат салаты.
Тауық сорпасын қалай дайындау керек - жаңадан бастаушыларға арналған нұсқаулық
Қыстың суық күндерінде немесе біз ауырған кезде, ең жақсы нұсқа - жылы тауық сорпасына назар аудару. Бұл температураны жояды, тамақ ауруы мен бас ауруларын жеңілдетеді, мұрын бітеліп, асқазанды ауыртпастан тамақтандырады. Сорпаның бұл түрі көптеген адамдардың сүйіктісі.
Бұршақты қалай дұрыс дайындау керек
Бұршақ , әсіресе піскен бұршақ - болгарлардың сүйікті тағамдарының бірі және оны ұлттық тағам деп оңай атауға болады. Ол бұршақ сорпасында, бұқтырылған немесе бұршақ салатында дайындалғанына қарамастан, ол біздің дастарханымызда әрдайым болады.
