2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Денедегі темір бұл өте маңызды элемент, соның арқасында егер ол жеткілікті мөлшерде болса, біз анемиядан зардап шекпейміз. Алайда кейде темірдің жетіспеушілігі пайда болады және темірмен қамтамасыз ету қиынға соғады.
Біз құрамында қоспасы бар немесе құрамына кіретін тағамдарды қабылдамағандықтан емес, оның сіңірілмегендігінен. Мұның себептері әр түрлі.
Бірақ бұған кедергі болатын негізгі факторлардың бірі - темірді немесе құрамында темірі бар тағамдарды оның сіңуіне кедергі келтіретін тағамдармен бір мезгілде қабылдау. Сондықтан оларды әр түрлі уақытта тұтыну қажет.
Мұнда қандай тағамдар темірдің сіңуіне кедергі келтіреді!
Сүт және сүт өнімдері
Олар құрамында болатын кальцийдің арқасында сіңірілуіне кедергі келтіреді. Бұл элемент темірдің негізгі «жауларының» бірі болып табылады, өйткені ол оның организмге сіңуіне тосқауыл қояды. Құрамында темір бар өнімдер мен қоспаларды тұтынудан шамамен екі сағат бұрын немесе кейін сүт ішіп, сүт өнімдерін ішіңіз.
Бұршақ тағамдары
Мәселе тек бұршақ тұқымдас өсімдіктердің асқазанға ауырлау және қорытылуы қиын екендігінде ғана емес. Мәселе олардағы темірдің сіңуіне жол бермейтін фит қышқылында. Сондықтан, бұршақ тағамдарын кем дегенде бір сағаттан немесе екіден кейін жақсырақ жеп қойыңыз темір қабылдау.
Тұтас дәнді дақылдар
Бұл топтағы өнімдер құрамында фит қышқылы да бар. Бұл темірдің сіңуіне кедергі келтіреді. Толық дәндерден басқа, соя, соя өнімдері мен жаңғақтарды да айту керек. Сонымен қатар, соңғысында тағы бір компонент болып табылатын қымыздық қышқылы, темірдің сіңуін тежейтін.
Жұмыртқа
Жұмыртқаны тұтыну темірдің сіңуіне де кедергі келтіреді. Себебі олардың құрамында фосвитин ақуызы бар. Бұл ақуыз өте пайдалы болғанымен темірдің сіңбеу себептері. Бұл, әрине, жұмыртқа тағамдарын жеуге болмайды. Сізге диетаға басқа қоспаларды қосу арқылы темірдің сіңуін жақсарту қажет.
Тек жұмыртқалар ғана емес, басқа да көптеген тағамдар темірдің жақсы көзі екендігі ақылға қонымсыз. Алайда, ол жақсы сіңірілмеген.
Болу темірді оңай сіңіру оларды С дәрумені, А дәрумені және фолий қышқылымен бірге қабылдауға болады. Олар темірдің ағзаға сіңуін қолдайды және анемиямен тиімді түрде күреседі.
Темірдің функциялары және ең бай темір жемістері туралы көбірек біліңіз!
Ұсынылған:
Темірді организмге сіңіру
Темір адам ағзасындағы ең маңызды минералдар қатарына жатады. Денеде темірі жоқ бірде-бір жасуша жоқ, бірақ ол қызыл қан жасушаларында ең көп мөлшерде кездеседі. Темірдің денсаулыққа тигізетін пайдасы өте көп, сондықтан оны алдын-алу өте маңызды.
Ұйқыға кедергі келтіретін тағамдар
Кейде, тіпті ерте ұйықтап, түнде ұйықтасаң да, таңертең шаршағаныңды сезесің. Тамақтану әдеттерінің сау ұйқы үшін де маңызды екенін білетіндер аз. Кешке бал мен даршындағы жылы сүт ұйқыны жақсартатын тағамдар арасында танымал болса, кейбір тағамдарды ұйқыдан бірнеше сағат бұрын қабылдауға қатаң тыйым салынады.
Үйде отырып сіздің жарқын теріңізді қалпына келтіретін тағамдар
Жыл мезгіліне қарамастан, біздің теріміз жыл бойына әртүрлі сыртқы әсерлерге ұшырайды, мысалы, ластанған ауа, темекі түтіні және алкоголь, сондай-ақ оны зақымдайтын температуралық әсер. Әсіресе қыста ол әбден қажыды және суықтан, сондай-ақ жазда - өзінің күндізгі және серпімділігін ішетін күн мен тұзды теңіз суынан жарқырайды.
Сізге дұрыс тамақтануға кедергі келтіретін тамақтану туралы мифтер
Біздің күнделікті тұтынатын тағамдарымыз туралы көптеген теориялар дұрыс емес болып шығады. Сондықтан біз мұнда негізгі тамақ өнімдері туралы кейбір аңыздарды жоққа шығарамыз, сонда сіз нені және қандай мөлшерде тұтынуды өзіңіз шеше аласыз: Жұмыртқа - жау Біріншіден, бірнеше онжылдықтар бұрын холестеролдың көптігімен біздің денсаулығымызға өте қауіпті деп саналған жұмыртқалар туралы айту керек.
Қандағы темірді қалай азайтуға болады
Кімге қандағы темірді азайтыңыз сізге диетаны өзгерту керек. Көк шай, куркума, розмарин қандағы темірдің сіңуін төмендетеді. Сондықтан оларды міндетті түрде диетаға қосыңыз. Тағы бір маңызды қадам - темірдің қайнар көзі болып табылатын ет пен басқа да тағамдарды тұтынуды шектеу.
