2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Әр түрлі көкөністер мен жемістерді жеудің өте пайдалы екендігі бәрімізге жастайынан белгілі. Олар біздің денемізді пайдалы және маңызды минералдармен, дәрумендермен, микроэлементтермен және қоректік заттармен қанықтырады. Осы бағытта пияз - бұл күнделікті тұтынатын ең пайдалы жасылдардың бірі.
Ғалымдар Отан деп санайды сары пияз Орталық Азия болып табылады, содан кейін сауда-саттықпен Грецияға, Египетке және Римге таралды.
Сары пияз - біз не білуіміз керек?
Бұрын адамдар сиқырды білетін пияздың пайдалы қасиеттері, ал бүгінде олар алинин, флавоноидтар, тиосульфинаттар, аденозин және басқалар сияқты биоактивті заттардың болуына байланысты екендігі анық. Сонымен бірге сары пияз өте бай бірқатар дәрумендер (A, B1, B2, C, E, K, PP). Оның құрамында өсімдік ағзасындағы инсулинге ұқсас арнайы өсімдік гормондары бар екендігі белгілі. Олар, өз кезегінде, қандағы қантқа әсер етеді, атап айтқанда - оны төмендетуге көмектеседі, сондықтан қант диабетімен ауыратын адамдарға ұсынылады.
Құрамында сары пияз бар өз бойында және жеңіл сіңімді ақуыздар, өйткені ежелгі дәуірде адамдар оны тәбетті арттыру үшін қолданған. Пияздың басқа пайдалы қасиеттері:
- қанды тазартады;
- суық тию, бронхит және суық тигенде көмектеседі;
- қатерлі ісік жасушаларының дамуын блоктайды;
- қандағы қанттың төмендеуіне көмектеседі;
- қан ұйығышының пайда болуына жол бермейді;
- холестеринді төмендетеді.
Сонымен бірге оның күшті қабынуға қарсы және бактерияға қарсы қасиеттері бар, сондықтан сары пияз өте пайдалы тыныс алу аурулары маусымында тұтыну үшін. Бұл керемет диуретикалық әсерге ие және денсаулықтың бірқатар проблемаларында зәр шығаруды мәжбүрлеу қажет болған жағдайда ұсынылады.
Бүгінгі күні заттардың екендігі дәлелденді сары пияз олар оны склерозға қарсы керемет құрал етеді, сонымен бірге сары пияз қан қысымын қалыпқа келтіреді, сондықтан бұл гипертонияда пайдалы.
Сары пияз сонымен қатар астера мен аллергияға қарсы керемет халықтық құрал екенін білетін шығарсыз, өйткені оның құрамында кверцетин деп аталатын зат бар. Бұл тыныс алу жолдарын кеңейтуге көмектеседі және осылайша жағдайды жеңілдетеді. Сонымен қатар, заттар құрамында сары пияз бар, тістің бұзылу себептерінің бірі болып табылатын ауыз қуысында бактериялардың көп мөлшерін жоюға белсенді әсер етеді.
Пияз - кез-келген патологияға көмектеседі деп айтуға болатын көкөністердің бірі. Сондықтан оны үнемі тұтыну, сонымен қатар мәзіріңізді әр түрлі және сау ұстауға тырысу өте маңызды.
Ұсынылған:
Қызыл картоп - олар туралы не білуіміз керек?
Картоп бұл жаңа әлемнен әкелінген алғашқы көкөністердің бірі, олар еуропалық топыраққа тамаша бейімделеді және сүйікті тағамдардың арасынан тез орын алады. Әлемде картоптың 4000-ға жуық түрі бар. Осы орасан зор сорттың бағыты оларды өсіру тәсілдеріне сәйкес келеді, бұл қолайлы топырақты таңдаумен тікелей байланысты;
Тазартылған күріш туралы не білуіміз керек
Көптеген адамдар ақ күрішті тәбетінің түсіне, жұмсақтығына, тәтті дәміне және сыртқы түріне қарағанда жақсы көрінуіне байланысты жеуді жөн көреді. Алайда, шын мәнінде, ақ тазартылған күріш - бұл ең маңызды бөліктері алынып тасталған өнім. Дәрігерлердің көпшілігі мұны өлі тамақ дейді.
Дәмді туралы не білуіміз керек?
Біз мерудияның артықшылығы туралы сирек ойлаймыз, онымен сүйікті тағамдарымызды себуге құмармыз. Мысалы, дәмді - болгар асханасына арналған дәстүрлі дәмдеуіш, ол өте жағымды хош иіс пен дәмге ие бола отырып, көптеген пайдалы құпияларды жасырады.
Ботулизм: бұл туралы білуіміз керек барлық нәрсе
/ Clostridium botulinum - олар тудыратын ең улы заттардың бірі ботулизм , өмірге қауіпті паралитикалық ауру. Clostridium botulinum бактериялары токсин шығарады, дем алу үшін пайдаланылатын бұлшықеттерді парализдеу арқылы тыныс жетіспеушілігін тудырады.
Сары және қызғылт сары көкөністер қатерлі ісіктен сақтайды
Зерттеу барысында сары және қызғылт сары түсті көкөністерді жеу қуық қатерлі ісігі қаупін 52% төмендететіні анықталды. Зерттеу тобы 12,5 жыл ішінде 185 885 еріктінің медициналық карталарын талдады. Зерттеушілер қуықтың инвазивті қатерлі ісігінің 581 жағдайын тапты.
