2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Куба - бұл мемлекет әрдайым марқұм Фидель Кастроның есімімен байланысты ел, әдемі әйелдердің жамбастарына оралған сигаралар және алкогольді түндер. Кем емес танымал, дегенмен, ерекше хош иістер мен дәмдеуіштермен қаныққан Куба тағамдары.
Дәстүрлі түрде қолданылатын жүгері, күріш, картоп, балық, сиыр және тауық сияқты өнімдермен қатар, Куба асханасында сіз жылқы етімен, герцогпен, үрме бұршақпен және тағы басқалармен дайындалған тағамдарды таба аласыз. Бұл жағдайда біз сізге болгар нарығында оңай таба алатын дәмдеуіштермен Кубаның ерекше рецепті бойынша балықты пісіру туралы қарапайым идея ұсынуға шешім қабылдадық:
Қажетті өнімдер: 500 г ақ балық филесі (хек, хек, пангасий және т.б.), 3 ас қасық. зәйтүн майы, 1/2 лимон шырыны, 1 лавр жапырағы, 3 ас қасық. соя соусы, таңдаулы 80 г жаңғақ, 2 пияз, қызыл, қара бұрыш, тұз және тимьян дәміне қарай
Дайындау әдісі: Балық филесі жуылады және ағып кетуіне мүмкіндік береді. Оны ас үй қағазымен немесе қарапайым сүлгімен кептіру жақсы, сонда оның құрамында судың көп болмайтындығына сенімді болуыңыз керек.
Филені тұз бен лимон шырынын себіңіз де, маринадтауға 30 минуттай қоя тұрыңыз. Тұздағанда, рецептте соя тұздығы да болатынын ұмытпаңыз, ол да тұзды.
Табада 2 ас қасық құйыңыз. зәйтүн майы және ұсақталған жаңғақтарды қысқа уақытқа қуырыңыз. Ең дұрысы бадам мен фундук қоспасын қолданған жөн, бірақ қарапайым жаңғақ жақсы жұмыс істейді. Содан кейін майдалап туралған пиязды қосыңыз (тек бір бас) және ол дайын болған кезде соя тұздығын құйыңыз.
Өртті азайтып, барлық өнімдерді бірнеше минут қайнатыңыз. Табаны бір жағына қойыңыз. Балық филесін жолақтарға кесіп, пісіру науасының түбін қалған зәйтүн майымен майлаңыз. Қалған пиязды және түбіндегі барлық дәмдеуіштерді орналастырыңыз, ал лавр жапырағы майдалап туралған болуы керек.
Кесілген филені осы шөптердің үстіне орналастырыңыз және үстіне бұқтырылған тұздықты құйыңыз. Балықты 180 градусқа дейін қыздырылған пеште шамамен 40 минут пісіріңіз немесе олардың бөліктерінің мөлшеріне байланысты. Сіз қалағаныңызша дайындалған картоппен немесе күрішпен жылы тамақ беріңіз. Екі мәдениет Куба үшін дәстүрлі.
Ұсынылған:
Қашан сорпа дайындайды
Сорпаларды көкөніс, ет және балыққа бөлеміз. Көп жағдайда біз сорпа түрін жыл мезгіліне сәйкес дайындаймыз . Сорпалардың ең танымал түрлері - сорпа шарлары, тауық сорпасы, бұршақ сорпасы, жасымық сорпасы, үштік сорпа, таратор, балық сорпасы және басқалары.
Қалай чиптерін қалай дайындайды
Чип чиптері талшықтар мен дәрумендердің маңызды көзі болып табылады. Ұзақ уақыт бойы төмен температурада пісірілген, ол қытырлақ және күйдірілмей қытырлақ болады. Кале қырыққабатына арналған рецепт біз сіздерге ұсынатын әмбебап және жүзеге асыру оңай, бірақ қажетті нәтижеге жету үшін бірнеше маңызды қадамдар бар.
Түркияда бозаны қалай дайындайды?
Түркияда бозаны негізінен жүгері дәнінен, судан және қанттан дайындайды. Басқа елдерде және Болгарияда бозаны жасау үшін бидай, арпа, қара бидай, сұлы, күріш, нан, кейде қарасора ұны да қолданылады. Бозаны жасау үшін көбінесе үлкен ыдыстар қолданылады.
Француздар фрикадельканы қалай дайындайды?
Тек сөзді еске түсіру фрикаделькалар , сіз олардың хош иісін бірден сезіп, олардың қуырылғанын елестетесіз, сөзсіз олардың адал достары - кебабтар мен дәмді гарнирлер еріп жүреді. Мұнда, алайда біз сізді таңдандырып, мүлде басқасын ұсынамыз француз тіліндегі фрикаделькаларға арналған рецепт , ол үшін сізге ешқандай экзотикалық дәмдеуіштер немесе өнімдер қажет емес, тек сәл көбірек пияз бен картоп қажет болады.
Гиннеске басталған сорпаны босниялық аспаздар дайындайды
Босниялық аспаздар Гиннестің рекордтар кітабына жергілікті ең дәмді тағамдардың бірін шабуылдауға дайын - сорпа жүгіру . Шөміш шеберлері диаметрі 2,5 м, биіктігі 1 метр және сыйымдылығы 4100 литр болатын қазан дайындады, оны дәмді сорпамен шетінен толтыруға болады.
