2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Біз сізді бәрімен таныстыра алмаймыз бүкіл әлемдегі балық мамандары бірақ біз сізге кейбірін көрсетеміз ең танымал.
Жапониядан келетін балық түрлері
Суши
Бұл, бәлкім, Жапониядан келетін балық мамандары туралы ойға оралатын бірінші нәрсе. Шынында да, сіз қазір сушиді әлемнің көптеген мейрамханаларында жеуге, сонымен қатар оны өзіңіз дайындауға болатын болсаңыз да (ысталған албырт немесе консервіленген тунецті, яғни нағыз жаңа балықты пайдаланбауды ұсынамыз), бірақ еліне бару мүмкін емес. Жапондық сушиді қолданбай шыққан Күн.
Фугу балықтары
Тағы да жапондық мамандық, оны дайындау үшін жапондық аспазшыларда арнайы берілген сертификат болуы керек. Фугу балықтары әлемдегі ең улы балықтардың қатарына жатады, тіпті кейбіреулерінің айтуы бойынша. Егер сіз мұны осылай жегіңіз келсе танымал балықтар, содан кейін оны Жапонияда жасаңыз және аталған сертификатты өз көзіңізбен көргеннен кейін ғана. Сіз гастрономиялық таланттың ең үлкен білгірі болсаңыз да, сіз өзіңіздің денсаулығыңызды да бағалайсыз.
Жерорта теңізі балықтары
Грилл теңіз басы, Ципура және Фагри
Бұл балықтардың әрине, олардың отаны жоқ, өйткені олар гректерге де, итальяндықтарға да, испандықтарға да белгілі. Оларға әдетте жаңа салаттың гарнирімен немесе бұқтырылған көкөністермен бірге беріледі.
Маринадталған және консервіленген балықтар
Балық консервілері тек бала кезімізден бізге белгілі Ropotamo скумбриясымен бітеді деп ойламаңыз. Мұндай ештеңе жоқ. Жерорта теңізіндегі теңіз әлемінің алуан түрлілігінің арқасында балықтың барлық түрлерін маринадтау және консервілеу нағыз өнерге айналды. Көрнекті аспаздардың кейбір керемет мамандықтары маринадталған немесе консервіленген балықтан жасалған. Оларды әртүрлі салаттарға қосады, олар ризотто мен паелла жасау үшін қолданылады, ал итальяндықтар оларды сүйікті пиццасына немесе макаронына қосады.
Ресей балықтары
Балық сорпасының құлағы
Бұл сорпа бұрын көкөністерден де, еттерден де жасалған болса да, бүгінде Уха тек балық сорпасын білдіреді. Ресейдің әртүрлі бөліктерінде оны әртүрлі тәсілдермен дайындайды, ал кейбір жерлерде оны сүтпен (бұл балық пен сүттің үйлесімі жақсы емес деген пікірді біршама жоққа шығарады), ал басқаларында томат сорпасымен дайындауға болады.
Ботқамен толтырылған балық
Ия, біз балықты тек күріш пен көкөністермен толтыруға болады деп санасақ, орыстар оны ботқамен пісіруге дағдыланған. Егер бұл таңқаларлық емес, сонымен қатар дәмді емес болып көрінсе, онда сіз мүлдем қателесесіз. Біз сізге осы ресейлік балықты немесе қарақұмықпен толтырылған балықты байқап көруге кеңес береміз.
Ұсынылған:
Сушидің ең танымал түрлері
Жапон асханасына әлемге әйгілі суши дайындаудан гөрі ештеңе жоқ. Онда тек қойылатын нәрсеге байланысты емес, сонымен қатар пішін мен талғамға байланысты мыңдаған сорттары бар. Егер сіз Жапонияда тұрмасаңыз, әртүрлілікке үйренуді үйрену қиын болады суши әлем, бірақ маңызды түрлерін білу маңызды.
Макаронның ең танымал түрлері
Макарон атауы Италияда кеңінен қолданылатын макаронның әр түрлі түрлерін қамтитынын бәрі білетін шығар. Алайда, сіз бұл макаронның әртүрлілігіне таң қаласыз. Сізге Италиядағы ең танымал түрлердің қайсысын көруге кеңес береміз. Егер сіз итальяндық мейрамханаға баруды шешсеңіз және белгілі бір тапсырыс бергіңіз келсе, сіз көптеген бас ауруларын құтқарар едіңіз паста түрі .
Балық майының ең пайдалы түрлері
Балық майы құрамында ағзаның физиологиялық процестерінде маңызды рөл атқаратын омега май қышқылдары көп. Олар гормондардың түзілуін реттейді, тіндердегі оттегінің берілу процестеріне қатысады, қан тамырларының денсаулығын сақтайды, ас қорыту жолдары мен зәр шығару жүйесінің жұмысын жақсартады, мидың жұмысын қалыпқа келтіреді, қант диабеті мен жүрек ауруының дамуына жол бермейді, азайтады.
Әлемдегі ең танымал сары ірімшік түрлері
Сары ірімшік немесе сары ірімшік деп аталатын бұл біздің елімізде ғана емес, бүкіл әлемде кең таралған тағамдардың бірі. Бұл сүт өнімі сэндвич, пицца, спагетти, кастрюль және басқа да түрлі тағамдарды жасауда қолданылады. Міне, оның сорттары, кем дегенде бір рет көруге тұрарлық.
Ең танымал балық тұздықтары
Міне, бірнеше ең танымал тұздықтар кез келген түрге жарамды балық балық өнімдері: Желкек тұздығы Қажетті өнімдер: 1 кесе балық сорпасы 150 г үгітілген желкек 1 ас қасық қант 1/2 кесе су сірке суы 1/2 кесе су қаймағы дәміне қарай тұз Дайындау әдісі:
