2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Сары ірімшік немесе сары ірімшік деп аталатын бұл біздің елімізде ғана емес, бүкіл әлемде кең таралған тағамдардың бірі. Бұл сүт өнімі сэндвич, пицца, спагетти, кастрюль және басқа да түрлі тағамдарды жасауда қолданылады. Міне, оның сорттары, кем дегенде бір рет көруге тұрарлық.
Гуда
Нидерландыдан алынған сары ірімшік. Пирогтардың тегіс балауыз қабығы және дөңгелек формасы бар. Бұл нәзік хош иіспен сипатталады. Бұл сүт өнімнің керемет дәмі әрі тәтті, әрі тұзды. Сэндвичтерге, салаттарға, макаронға, лазаньяға үгітілген жиі қолданылады.
Эдамер
Сондай-ақ дөңгелек пішінді голландиялық сары ірімшік, бірақ сонымен қатар басқа формаларда кездеседі. Оның айрықша ерекшелігі - ашық қызыл балауыз қабығы.
Эмментальды
Ол Швейцариядан бастау алады, сонымен бірге Франция, Австрия, Дания, Германия және басқа да көптеген елдерде шығарылады. Оның дөңгелек пішіні және табиғи қабығы бар, және оның дәстүрлі қоймасы шарап зауыттарында болған. Америкада сэндвичтер мен гамбургерлер жасау үшін кеңінен қолданылады.
Қой ірімшігі
Болгарияда дайындалған қой немесе сиыр сүтінен алынған сары ірімшік біздің елге эмблемалық болып табылады. Ол тікбұрышты және дөңгелек кесінділерде кездеседі. Егер сары ірімшік сапалы болса, оны үзген кезде жіптерде болуы керек. Ол біздің Балқан тағамдарында салаттарға, табақтарға және басқаларға кеңінен қолданылады.
Масдамер
Оның сары қабығы бар, кейде балауызбен жабылады. Жақсы жаңғақ дәмі бар. Бұл тәтті шараптар мен жемістермен жақсы үйлеседі.
Чеддар
Чеддар - бұл ағылшын тамыры бар тағы бір қатты ірімшік. Оның тегіс және берік консистенциясы бар, дәмі сәл тұзды. Ол қайтадан қызыл шараппен үйлеседі. Кекстер мен басқа да дәмді тағамдар мен бутербродтар жасауда қолданылады.
Ұсынылған:
Сары ірімшік пайдалы ма?
Сары ірімшіктің пайдалы немесе пайдалы еместігін түсіну үшін оның сапасымен де, өндіріс әдісімен де, тіпті бағалық мәнімен де танысу керек. Көбінесе, ірімшіктің әр түрлі түрлерінде май мен калория мөлшері жоғары. Алайда олармен бірге оларда көптеген кальций бар, бұл бірқатар артықшылықтарға ие.
Сары ірімшік қосылған дәмді тағамдар
Дәмді әрі құнарлы өнім ретінде сары ірімшік өте танымал, сондықтан аспазшылар оны көптеген тағамдарға қосады. Сэндвичтер мен тіскебасарлар мен гарнирлер жасауға келгенде, сары ірімшік шынымен де таптырмас нәрсе. Мұнда біз сізге осы таңғажайып сүт өнімі бар дәмді тағамдар үшін екі қызықты рецепт ұсынамыз.
Сары ірімшік пен ірімшіктің нандығы
Сары ірімшік пен ірімшікке нан пісіру кезінде нанның қытырлақ, ал ірімшік немесе сары ірімшіктің жұмсақ болып, аузыңызда еруі үшін кейбір нәзіктіктерді ескеру қажет. Еріген ірімшіктерді сәтті нанмен қамту үшін оларды алдын-ала мұздатқышта қатты суытыңыз, бірақ оларды қатырмаңыз.
Қызанақ қымбаттайды, қияр мен сары ірімшік арзандайды
Елімізде негізгі азық-түлік тауарларына бағаның өсуі жалғасуда. Сарапшылардың сәуір айында азық-түліктің ақшалай құнының тұрақты өсуіне деген болжамдары қазірдің өзінде шындыққа айналуда. Ең маңызды өсім кең таралған қызанақтарда байқалады.
Үш жалған бренд ірімшігі және екі ірімшік сары ірімшік BFSA-мен ұсталды
Болгария нарықтарындағы жалған сүт өнімдеріне қатысты проблема өз жалғасын табуда, және ҚҚҚҚ соңғы тексерісі сүттен жасалмайтын 3 ірімшік пен 2 сары ірімшікті тапты. Барлығы әр түрлі өндірушілерден ірімшік, сары ірімшік, май және йогурттан 169 сынама алынды.
