2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Ноқат - бұл өте құнды, бірақ жиі ескерілмейтін дақыл. Ноқаттан әр түрлі ыдыс-аяқ жасауға болады, бірақ олар десерттер мен тіпті сусындар жасауға да қолданылады.
Қуырылған ноқатты кофе алмастырғышты дайындауға пайдалануға болады, ол тоникке ұқсас, бірақ құрамында кофеин болмайды. Бұрынғы уақытта біздің үлкен әжелеріміз ноқат деп аталатын кофені жиі жасайтын.
Ноқатта өсімдіктердің бағалы белоктарының көп мөлшері, сондай-ақ қанықпаған майлар мен темір сияқты маңызды макроэлементтер бар. Ноқат құрамында маңызды аминқышқыл лизин, В1 және В6 дәрумендері және фолий қышқылы бар.
Ноқат кофесін қайнату үшін бұршақты қызарғанша қуырыңыз да, суытыңыз. Олар ұсақ ұнтаққа айналдырылады, оны түрік кофесі қалай жасалатын болса, сусын жасау үшін қолданады.
Үш шай қасық ұнтақты 180 миллилитр сумен қайнатыңыз. Ол қайнатылғаннан кейін, сусынды оттан алып тастаңыз, содан кейін қайтып, үш рет қайнатыңыз. Қантпен немесе балмен тәтті.
Ноқаттың көмегімен сіз дәмді және қытырлақ десертті жасай аласыз. Сіз ноқатты алдын-ала пісіруіңіз керек. Ол 8 сағат бойы суға малынған, содан кейін сәл жұмсарғанша шамамен 2 сағат қайнатылады. Емізіктердің құлауы жақсы емес, олар жұмсақ болуы керек.
Су төгіліп, бұршақ кептіріледі. Толық құрғағаннан кейін, өз қалауыңыз бойынша даршын мен қант ұнтағын себіңіз. Науаны шайқаңыз, дәндер тек бір қабат болуы керек. 190 градус температурада 40 минут пісіріңіз.
Бұршақты табада тікелей салқындату керек. Бұл десерт өте қытырлақ және дәмді болады. Қуырылған бұршақтар құрғақ құмырада сақталады, онда олар өз дәмін шамамен бір ай бойы сақтай алады.
Сондай-ақ, ноқатты тұзбен немесе басқа да дәмдеуіштермен қуыруға болады. Мұны істеу үшін оны қайнатыңыз, бұршақты кептіріңіз, содан кейін дәміне қарай дәмдеуіштерге себіңіз, 190 градусқа 40 минут пісіріңіз. Қуырылған ноқат толық салқындатылған кезде дәмді болады.
Ұсынылған:
Раушанмен қалай пісіруге болады: бірнеше практикалық кеңестер
Сіз таңертең үйдегі кештен кейін оянасыз, үстел былыққа толы, өкінішке орай, тағы бірнеше стакан ашық шарап бөтелкелерінің түбінде. Ал сіз өзіңізге сонша ашпауыңыз керек еді дейсіз Роза . Не істеу керек - оларды тоңазытқышқа қайта салуға бола ма, жоқ әлде оны бірдеңе үшін пайдалануға бола ма?
Ноқатты қалай дайындау керек
Ноқаттың дәмі жеткілікті болу үшін көп уақыт кетеді. Пісірер алдында ноқатты суға 14 сағат салып, кем дегенде бір сағат қайнатады. Ноқат сорпаларға, салаттарға және негізгі тағамдарға жарайды. Күнделікті және мерекелік тағамдарға жарамды - балқарағай жаңғағы қосылған ноқат салаты.
Көкөністерді қалай бумен пісіруге болады
Бумен пісіру - бұл басқа термиялық өңдеуге немесе тікелей тұтынуға дайындық болуы мүмкін өнімдерді дайындау әдістемесі. Көбіне көкөністер дәмді және жай ғана пісірілген, бірақ бәрі дәмге байланысты. Көкөністерді бумен пісіру көкөністерді кастрюльге немесе қайнаған сумен басқа терең ыдысқа салғанда көрінеді.
Бұрышты қалай пісіруге болады
Бұрыш, әсіресе ауылдық аулаларда өсетіндер - С дәруменінің сарқылмас көзі. Шын мәнінде, осы құнды дәруменнің мазмұны бойынша олар көбінесе Африкада өсетін гуава жемістері ғана тұратын жемістер мен көкөністер арасында екінші орын алады. Бұрышпен біз түрлі салаттар, сорпалар, тағамдар мен негізгі тағамдар дайындай аламыз.
Қара ноқатты қалай дайындау керек
Көрсетіледі қара ноқат аққа қарағанда сирек кездеседі, бұл ежелгі Жерорта теңізі мәдениеті. Қара ноқат ақ ноқаттан кішігірім формасымен ерекшеленеді, қара және жұқа қабаты бар, мыжылған және тегіс емес. Тұқымның ішінде ақ-сары болады. Мынау ноқаттың әртүрлілігі , ақпен салыстырғанда, әлдеқайда бай және айқын дәмі бар және онымен ноқатпен әр түрлі тағамдар дайындауға болады.
