2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Вок - бұл қытай қуыру табасы, оның басқа табалардан үш ерекшелігі бар - дөңес түбі, жұқа қабырғалары және дөңгелек пішіні. Тағамның бұл формасы оны тез қыздыруға мүмкіндік береді, ал ыдыс бірнеше минут ішінде дайындалады. Осылайша өнімдер пайдалы заттар мен дәрумендерді мүмкіндігінше сақтайды.
Қуыру процесі көкөністердің қытырлақ және жағымды болып қалуына мүмкіндік береді. Өз формасында болғысы келетіндер де жасай алады Вокта пісіру, өнімдердің жылдам қуырылуына және майдың ең аз мөлшеріне байланысты.
Үшін ең маңызды ереже вокта тамақ дайындау өнімдерді кішкене бөліктерге бөлу болып табылады - көкөністер жіңішке жолақтармен, ал ет ұсақ кесектерге кесіледі.
Тағы бір маңызды ережені сақтау керек - бұл өнімдерді қосу кезектілігі. Ет пен көкөніс сияқты баяуырақ құйылады. Тез дайындалатын өнімдерді пісіру аяқталғаннан кейін қосу керек.
Қоймаңыз өте көп өнім бір уақытта. Бұл пісіру температурасын төмендетеді және сіз қытырлақ емес, пісірілген көкөністермен аяқталуыңыз мүмкін. Бірден қуыруға болатын өнімдердің мөлшері 300 г дейін. Қуырған кезде температура өте жоғары болуы керек.
Өнімдер үнемі араластырылуы керек - қасықпен немесе лақтыру арқылы. Табаның пішіні көкөністердің температураның негізгі көзі болатын орталықта шоғырлануына мүмкіндік береді.
Майды салған кезде, ол өте жақсы қызғанша күту керек, содан кейін өнімдерді құйыңыз. Егер сіз соя соусын қосуды жоспарласаңыз, оны барлық ингредиенттер жақсы дайын болғанға дейін жасамаңыз.
Егер сіз ет пісіретін болсаңыз, оны алдын-ала қажетті тұздыққа салып, оны жұмсартқаныңыз жөн, содан кейін ғана оны қуырыңыз.
Оған көп май қажет емес, кейбір жағдайларда тіпті ас қасық жеткілікті.
Көкөніс неғұрлым қиын болса, соғұрлым жұқа болуы керек.
Егер сіз дайындағыңыз келетін тағамның құрамына көптеген ингредиенттер кірсе, оларды бөлек қуырып, соңында араластырыңыз.
Егер сіз өнімдерді бұқтыратын болсаңыз, оларды үнемі араластырып қуырыңыз. Табаны қақпақпен жабудың қажеті жоқ - және онсыз ингредиенттер сынғыш болады және дәмі жақсы болады. Бұқтырғыш дайын болған кезде сүйікті дәмдеуіштермен дәмдеңіз.
Бумен пісіру табада су қайнағаннан кейін қойылатын қосымша торды қажет етеді. Ол тордың биіктігінен аспауы керек! Ол қайнатылғаннан кейін етті немесе көкөністерді грильге қойыңыз. Пісірудің бұл әдісі өнімдердегі пайдалы заттарды және дәмді, жаңа және қытырлақ нәтижені сақтауға мүмкіндік береді.
Біздің ұсынысты қараңыз қуырылған дәмді көкөністер.
Қажетті өнімдер: 2 дана жаңа пияз, 2 сәбіз, 1 цуккини, 1 қызыл бұрыш, 2 ас қасық. күнжіт майы, 150 мл соя тұздығы, 250 г соя өскіні, 200 г брокколи.
Дайындау: көкөністерді қабығынан тазартып, ұзына бойына кесіңіз, брокколиді ұсақтап тураңыз. Майды жақсылап қыздырыңыз және көкөністерді соя өскінінсіз қуырыңыз. Күнжіт майымен және соя тұздығымен дәмдеңіз. Соңында соя өскіндерін қосып, шамамен 2 минуттан кейін тағам дайын болады.
Қосулы панель Сіз сондай-ақ қытай қуырылған күріш, қуырылған спагетти, уокта жұмсақ сиыр етін, вокта шырынды тауық етін және, әрине, шошқа етін де жасай аласыз.
Ұсынылған:
Раушанмен қалай пісіруге болады: бірнеше практикалық кеңестер
Сіз таңертең үйдегі кештен кейін оянасыз, үстел былыққа толы, өкінішке орай, тағы бірнеше стакан ашық шарап бөтелкелерінің түбінде. Ал сіз өзіңізге сонша ашпауыңыз керек еді дейсіз Роза . Не істеу керек - оларды тоңазытқышқа қайта салуға бола ма, жоқ әлде оны бірдеңе үшін пайдалануға бола ма?
Көкөністерді қалай бумен пісіруге болады
Бумен пісіру - бұл басқа термиялық өңдеуге немесе тікелей тұтынуға дайындық болуы мүмкін өнімдерді дайындау әдістемесі. Көбіне көкөністер дәмді және жай ғана пісірілген, бірақ бәрі дәмге байланысты. Көкөністерді бумен пісіру көкөністерді кастрюльге немесе қайнаған сумен басқа терең ыдысқа салғанда көрінеді.
Бұрышты қалай пісіруге болады
Бұрыш, әсіресе ауылдық аулаларда өсетіндер - С дәруменінің сарқылмас көзі. Шын мәнінде, осы құнды дәруменнің мазмұны бойынша олар көбінесе Африкада өсетін гуава жемістері ғана тұратын жемістер мен көкөністер арасында екінші орын алады. Бұрышпен біз түрлі салаттар, сорпалар, тағамдар мен негізгі тағамдар дайындай аламыз.
Қалақаймен қалай және не пісіруге болады?
Қалақай - өте темірге, көптеген дәрумендерге және басқа да қоректік заттарға бай жапырақты көкөністердің бірі. Сарапшылар оны үнемі тұтынуға кеңес береді, өйткені ол тіпті фармацияда кеңінен қолданылады және денсаулыққа қатысты бірқатар проблемалардың алдын алуға және емдеуге қызмет етеді.
Вокта кеспені қалай дайындауға болады?
Вок - бұл тар табандары және биік тік жағы бар қытай табасы. Вокта көкөністер мен етден басқа макарондар (макарон) да дайындалуы мүмкін. Якисоба - бұл шошқа еті, қырыққабат және тұздықпен қуырылған кеспе пісіретін дәстүрлі жапондық мамандық.
