2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Ақжелкенің пайдасы, сондай-ақ тамырдың аспаздық қолданылуы белгілі, бірақ не істеу керек жапырақтары ол? біз олар жеуге және пайдалы болып табылады алыс немесе, мүмкін, оларды лақтырып керек?
Жалпы, бұл көкөніс өте пайдалы және күнделікті диетада өте қажет емес. Оның емдік қасиеттері де кең.
Ақжелкен жапырақтарын аспаздық қолдану
Ия, жас ақжелкеннің жапырақтары жеуге жарамды, бірақ бәріне ұнай бермейді. Эфир майларының көп болуымен олардың дәмі ерекше. Сонымен қатар, олар өте өткір және «бумен» ерекшеленеді, олар тіпті күйік тудыруы мүмкін, әсіресе жеңіл терілі және сезімтал терісі бар адамдардың дымқыл тері аймақтарымен байланыста болған кезде.
Жас ақжелкен жапырақтары олар жұмсақ әрі сынғыш, ащы дәмді дәмнен басқа, оларда ащы да бар. Ақжелкеннің қайнатылған жапырақтары өте жағымды, өзіндік хош иісі бар.
Негізінде, сіз әрең жалғыз жапырақтары тұтынуға алады. Бірақ дәмдеуіш салаттар, сорпалар, толтырғыштар мен гарнирлер туралған пасжип жапырақтарымен өте қолайлы. Басқа шөптермен араластырған дұрыс. Мұндай қоспалар хош иістендіруге және сорпа дайындауға қолданылады. Сіз оларды дәмді құймақ пен пирогтарға толтырғыш ретінде, ескі немесе жасыл пиязбен сары майға қуыру арқылы, омлетті немесе жұмыртқаны толтыру үшін, тұздықтар үшін т.б.
Сондай-ақ ақжелкеннің жасыл бөліктері болашақта пайдалану үшін жинауға болады - олар керемет дәмдеуіш жасайды. Ұсақтап кесіп, құрғатыңыз немесе жай ғана мұздатыңыз. Сіз оларды сорпаларға, сорпаларға және бұқтырылған ет, балық пен көкөністердің әр түрлі тағамдарына қоса аласыз.
Ақжелкен жапырағын халықтық медицинада қолдану
Парнип жапырақтары қолданылады баяғыда немесе тамырмен бірге халықтық және дәстүрлі медицинада, сондай-ақ фармакологияда. Сондықтан оларды тастамаңыз!
Халықтық рецептерде қолдану үшін көкөністердің гүлдену кезеңінде жинау керек. Піскен көкөністердің шыңдарында (оларды сақтау үшін қазылған кезеңде) онша пайдалы емес дәрілік заттар бар. Жасыл шыңдар (сабақтар, жапырақтар) ашық жерде кептіріледі, жұқа қабатқа жайылады, жақсырақ асып кетпеуі керек. Оларды құрғақ болғанша мезгіл-мезгіл араластырып отыру керек. Барлық кептірілген шөптер сияқты, қараңғы және құрғақ жерде сақтаңыз.
Ақжелкеннің жер үсті бөліктері эфир майлары мен фурокумариндердің ең бай көзі. Бұл созылмалы бронхитті сәтті емдей отырып, осы өткір шөпті қақырық түсіретін және ауыртпайтын дәрі ретінде пайдалануға мүмкіндік береді.
Емдеу құралын дайындау үшін сізге 2 ас қасық кептірілген шөпті бір стакан қайнаған сумен құю керек. Шамамен жарты сағат қайнатыңыз. Бұл инфузияны мас күйінде жууға болады. Бронхиалды жөтелді өте жақсы жояды.
Ол паснип жапырақтарынан дайындалады тыныштандыратын шай. Жүйке жүйесінің жұмысын жақсартады және күнге күйгеннен кейін терінің меланинін өндіруге / қалпына келтіруге ықпал етеді. Бұл шай алдын-ала кептірілген және ұсақ туралған ақжелкен жапырақтары мен әк гүлімен араластырылған сабақтардан дайындалады. Бал қосу әдеттегідей.
пастернак жапырақтары отвара үшін рецепті
1 ас қасық кептірілген ұсақталған жапырақтары 1 литр сумен жарты сағат қайнатады, суытып, сүзгіден өткізіп, қараңғы жылы жерге 1 күн қояды. Отвар тәулігіне үш рет 1 ас қасықтан алынады.
C ақжелкен жапырағының қайнатпасы, іште қабылданған, халықтық медицинада бүйрек тастары мен уролитияны емдейді, коликке көмектеседі.
Жапырақтың қайнатпасы шаштың түсуін және тазаруын емдеуге қолданылады. Ішке күніне 3 рет 1 ас қасықтан ішеді. Сонымен бірге тамырлардың жаңа шырыны немесе 1:10 қатынасында жапырақтардың тұнбасы бір ай бойы күн сайын бас терісіне жағылады. Қажет болса, емдеу курсын бір айдан кейін қайталаңыз.
Ақжелкен жапырағының тұнбасына арналған рецепт
10 г жапырақтары 100 мл коньякпен немесе арақпен құйылады (немесе 1: 1 сумен сұйылтылған 95% спирт). 2-3 апта бойы қақпағы бар шыны ыдыста қараңғы жерде қалдырыңыз, содан кейін сүзгіден өткізіп, қараңғы жерде сақтаңыз.
Назар аударыңыз! Сіз өсімдікке, әсіресе ыстық маусымда мұқият болуыңыз керек. Тұтынылған кезде ақжелкен жапырақтары мен тұқымдары, тері ультракүлгін сәулеге сезімталдығы жоғарылайды, ал жасыл бөліктер көптеген ұшқыш заттар шығарады, сондықтан олар күйіп қалуы мүмкін.
Біздің дәмді және пайдалы рецепттерімізді ақжелкендермен бірге қараңыз.
Ұсынылған:
Майсыз сүтке не істеу керек
Дүкеннен жаңа сүтті сатып алғанда, ол күрделі өңдеу процестерінен өтті. Механикалық тазартудан кейін оны Цельсий бойынша 98 градусқа пастерлейді, осылайша қалдық микрофлора өледі. Сондықтан сатып алынған сүттің сақтау мерзімі үйде өндірілетін және сақталатын сүтке қарағанда ұзақ болады.
Сырға тәуелді ме? Мұнымен қалай жұмыс істеу керек
Бұл шынымен таңқаларлық және абсурдтық көрінеді, бірақ бұл факт. Ірімшік - бұл сіз оны тұтынған кезде әрдайым көбірек нәрсені қалайтын өнім. Ірімшікті кез-келген нәрсемен жеуге болады және көптеген заттар қоюға болады. Мысалы, ірімшіксіз пицца дегеніміз не?
Ақуызмен не істеу керек
Көптеген десерттерді белоктармен жасауға болады, олардың ішіндегі ең танымалсы поцелуй . Келесі бірнеше рецептерді қарастырайық - көпшілігі десерттерге арналған, бірақ сонымен бірге тек ақуыздан жасалған тортқа арналған өте қызықты ұсыныс бар.
Сұлы кебегімен не істеу керек
Сұлы кебегі - ұнтақтау дәндеріндегі бірінші, ең ауыр фракция. Кебек дәннің қабығынан және сұрыпталмаған сұлы майынан тұрады. Сіз сұлы кебегін өзіңіз жасай аласыз, бірақ бұл үшін сізге нақты сұлы қажет болады. Сіз оны мүмкіндігінше ұнтақтауыңыз керек, осылайша кебек шығады.
Керемет джем желкек жапырақтарымен дайындалады
Азиялық тағамдарда кеңінен қолданылатын желкек - бұл емдік қасиеттері бар ерекше өнім. Желкек тамыры тұмауға және суыққа, тыныс алу жолдарының, зәр шығару жолдарының, цистит, подагра және т.б. ауруларымен тиімді күреседі, бірақ бұл дәрілік өсімдіктің тамыры ғана емес қолданылады.
