2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Парсниптер ежелгі Рим заманынан бері Жерорта теңізі мен оның маңында өсіріліп келеді. Бұл сәбіз бен шалқанның туысы. Ол бұқтырылған тағамдар мен сорпаларда крахмал көзі ретінде де, десерттерде тәттілендіргіш ретінде де, тіпті шарапқа ұқсас шикізат ретінде де қолданылады. Бұл көкөністердегі қанттың көп болуымен байланысты.
Картоп бар көптеген ыдыс-аяқтарда оларды оңай парсниптермен алмастыруға болады. Оны қайнатуға, қуыруға, пісіруге, езуге, кілегей сорпасына немесе буға пісіруге болады. Бұл сонымен қатар салаттарға керемет қосымша - үгітілген немесе жіңішке кесілген.
Біздің елімізде ақжелкен шынымен лайықты болған танымалдылыққа ие емес. Ол құрамында пайдалы қасиеттердің болуына байланысты біздің мәзірге енуі керек. Тек 100 г осы тамыржемісте С және К витаминінің тәуліктік дозасының 30% -ы бар.
Олар иммундық жүйе, дәнекер тін, жүрек-қан тамырлары денсаулығы, сүйектер мен қызылиектер үшін өте маңызды. Сонымен қатар, пасниптер фолий қышқылының бай көзі болып табылады, сондықтан болашақ аналарға қажет. Оның құрамында калий, марганец, магний және фосфордың көп мөлшері бар.
Қазіргі заманғы адамның күнделікті тамақтанудың негізгі және жетіспейтін бөліктерінің бірі - талшық. Парнипс құрамында өсімдік талшығының ұсынылатын тәуліктік мөлшерінің 1/3 бөлігі бар. Олар қатерлі ісік, семіздік және қант диабетінен қорғайтын, тәбетті және салмақты басқаруға, қандағы холестерин деңгейін қанықтыруға және төмендетуге көмектеседі.
Парснип ас қорытуды және ішек флорасының дамуына ықпал етеді. Сонымен қатар, халықтық медицинада көкөністер бүйрек пен зәр шығару жүйесін, қан қысымын, бронхит пен анемияны емдеуге ұсынылады. Бұл негізінен диуретикалық және вазодилатирлеуші қасиеттеріне байланысты. Бұл афродизиак деп саналады.
Зерттеулер көрсеткендей, пасниптерде ішекте пайда болатын ісік жасушаларын жоюға қабілетті химиялық заттар бар. Басқалары оның құрамында ағзаның иммундық реакциясын басатын заттар бар екенін дәлелдейді. Бұл оны бірқатар аутоиммунды және аллергиялық жағдайлармен күресудің керемет құралы етеді.
Шикізат күйінде, сондай-ақ сығынды түрінде, кейбір бағалы антиоксиданттар пасальниктерден алынады, мысалы фалькаринол мен панаксидиол. Фалкаринол рак клеткаларының өсуін бәсеңдететіні дәлелденген. Табылған антиоксиданттар қатерлі ісікке қарсы, саңырауқұлаққа қарсы және қабынуға қарсы әсер етеді.
Ұсынылған:
Жоғары холестериннің бірнеше себептері
Холестериннің жоғарылауының көптеген себептері болуы мүмкін. Олардың арасында отбасылық тарих және тамақтану әдеттері бар. Мәтін сіздің денсаулығыңызға зиянды жағдайдың жеті танымал себептерін сипаттайды. Мәзір Қаныққан майларды шамадан тыс тұтыну холестериннің жоғарылауына әкелуі мүмкін.
Қауын шырынын ішудің бірнеше маңызды себептері
Дәрумендер алудың жеміс-жидек пен көкөніс шырындарынан жақсы және дәмді тәсілі жоқ. Әңгіме дүкендерде сатылатын күмәнді заттар туралы емес, пайдалы жемістер мен көкөністерден жасалған заттар туралы болып отыр. Дәріханаларда қабылдайтын химиялық қоспалар туралы ұмытыңыз.
Салмақ қосудың жасырын себептері
Қазіргі уақытта әйелдер мен ерлердің саны «дұрыс» пішін мен салмақ алу үшін бәріне дайын. Мақсат қоюдың үлкен өзгерістері бар. Кейбіреулер жай ғана жақсы көрінгісі келеді, ал басқалары жұқа пішінге жабысады. Дегенмен, диета мен жаттығулардан тыс жерде біздің дене салмағымызға әсер ететін көптеген жағдайлар бар.
Салмақ қосудың себептері - ештеңе жасамаудың бағасы
Артық салмағы бар адамдар осы жағдайға әкелген себептер мен олардың денсаулыққа салдары туралы білуі керек. Салмақ қосудың себептері мен денсаулыққа қауіп-қатер туралы білгеннен кейін, адамдар басқа өмір салтын ұстану қажеттілігіне назар аудара алады.
Умами дәмін біздің мәзірге енгізудің бірнеше әдісі
Біздің көпшілігіміз дәмдік талғамымызды жиі өзгертеді және бірдей тағамдарды қайта-қайта жеуге тез шаршайды. Көптеген керемет және хош иісті ингредиенттердің көмегімен біз күнделікті тағамға әртүрлілік қосып, оларды әр түрлі ете аламыз. Умидің хош иісті тағамдарын мәзіріңізге қалай қосуға болатындығын көріңіз, бұл сіздің тамағыңызды қызықты әрі қызықты етеді
