2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Испандық ғалымдар қызанақ соусы құрамындағы антиоксиданттардың арқасында бізді инфаркт пен инсульттен қорғайтынын анықтады.
Барселона университетінің зерттеушілерінің зерттеулері көрсеткендей, қызанақ негізіндегі тұздықта жүректі тотығу стрессінен қорғайтын полифенол деп аталатын 40 антиоксидант бар.
Полифенолдар «жақсы» холестеринді жоғарылату, қан тамырларындағы майларды азайту және қабынумен күресу арқылы жүрек-қан тамырлары ауруларынан қорғайды.
Әр түрлі зерттеулердің деректері бойынша полифенолдар, сонымен қатар элагин қышқылы деп аталады, қатерлі ісікке қарсы әсер етеді.
Испан ғалымдары супермаркеттерден қарапайым фермаларда өндірілген ингредиенттермен дайындалған бірнеше тұздықты зерттеді.
Жоғары ажыратымдылықтағы масс-спектрометрияны қолдану арқылы мамандар қызанақ соусының басқа пайдалы қасиеттерін тапты.
Томат тұздығы өсімдік қоректік заттарға бай.
Қызанақ ликопенге бай - кейбір қатерлі ісіктердің пайда болу қаупін азайтатын күшті антиоксидант.
Ликопен қызанақ пен қызанақ өнімдерінде көп болады және термиялық өңдеуден кейін тіпті күшейеді.
Ғалымдардың айтуынша, қызанақ соусын үнемі тұтынатын еркектерде қуық асты безінің қатерлі ісігі қаупі аз.
Гарвард сарапшыларының зерттеулері қызанақ, кетчуп, томат тұздығы мен лютеницаны үнемі жейтін еркектердің қуық асты безінің қатерлі ісігінің даму ықтималдығы 35% -ға аз екенін көрсетті.
Қатерлі ісік ауруының тағы бір зерттеуінде зерттеушілер қандағы ликопеннің деңгейін зерттеп, қандағы ликопен деңгейі жоғарылаған сайын қуық асты безінің қатерлі ісігінің даму қаупі азаяды.
Еркектерге қажетті ликопеннің тәуліктік мөлшері 50 миллиграммды құрайды.
Бұл антиоксиданттың ең көп мөлшері томат пастасында бар - 42,2 миллиграмм.
Одан кейін 19,5 миллиграмм чили соусы, одан кейін 15,9 миллиграмм қызанақ кетчупі бар.
Шикі қызанақтың құрамында 3 миллиграмм ликопин бар.
Зерттеулер көрсеткендей, қызанақты өңдегенде ликопен ағзаға жақсы сіңеді.
Ұсынылған:
Сегіз сағаттық диета салмақ жоғалтуға және жылдам метаболизмге кепілдік береді
Қарапайым және сонымен бірге өте тиімді диета сізге салмақ жоғалтуға және ұзақ уақыт бойы метаболизмді жақсартуға көмектеседі. Оны 8 сағаттық диета деп атайды, өйткені оны сақтаудың басты қағидасы - әр 8 сағат сайын тамақтану, сонымен қатар, сіз тым майлы және тәтті тағамдардан бас тартуыңыз керек дейді диетологтар.
Шайнайтын кәмпиттер тістің бұзылуына кепілдік береді
Біз көбінесе балаларымыздың қаншалықты тәтті тұтынатындығын, оны тұтынған кезде, не жеуге болатынын және не жей алмайтындығын және т.с.с. бақылауға аламыз, алайда мереке күндері көптеген ата-аналар балаға көбірек еркіндік береді - тағы басқа көптеген тәттілермен, кәмпиттермен және т.
Тек 4 тағамнан тұратын ғажайып диета ұзақ өмірге кепілдік береді
Диеталық тамақтану әлемі де өз тенденцияларына ие. Жиі бір диета шашыранды тудырады, содан кейін ол басқасымен ауыстырылады. Әрқайсысы белгіленген режимді ұстанған кезде керемет нәтижелерге кепілдік береді. Алайда, жаңа ғажайып диета басқаша.
Тұқымдар мен помело қысқы диетаның жетістігіне кепілдік береді
Біздің ағзаға жыл бойына барлық қоректік заттар, дәрумендер, минералдар мен ақуыздар қажет. Қоректік заттарды теңдестірілген қабылдау бізді денсаулығымыз бен мінсіз қалпымызда ұстайды. Қыстың суық күндері диета ұстау үшін ең жақсы күн емес.
Шопинг біздің салмағымыздың өсуіне кепілдік береді
Британдықтардың жартысынан көбінің аптасына бір рет сауда жасауды әдеті олардың артық салмағының себебі ретінде атауға болады. Daily Mail келтірген сауалнамаға сәйкес, Интернетте ұсынылатын мүмкіндіктердің арқасында жеті күнде бір рет сатып алу кең танымал болып келеді.
