2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Адам ағзасының сау құрылымы және оның барлық функцияларын дұрыс сақтау үшін су, май, ақуыз, көмірсулар мен витаминдерден басқа минералды заттар қажет.
Минералдарға деген қажеттілік теңдестірілген тамақтану арқылы қанағаттандырылады, егер дақылдар қоректік заттарға бай топырақта өсіріліп, жануарлар осындай дақылдармен қоректенсе. Осылайша, оларды адам өзінің тамақтану көзі ретінде толығымен қолдана алады.
Жаңа піскен жемістер мен көкөністер антиоксиданттарға бай. Бұл жасуша мембраналарын бос радикалдардың жағымсыз әсерінен қорғайтын биологиялық белсенді заттар. Алдымен дәрумендердің жоғары мөлшерін айту керек. Бұл биологиялық белсенді заттар ағзаның жұмыс істеуі үшін қажет, өйткені олар метаболизмнің барлық дерлік реакцияларына қатысады.
Калий цитрус жемістерінде, жапырақтары бар барлық жасыл көкөністерде, жалбызда, күнбағыс дәнінде, бананда, картопта болатын маңызды минерал.
Қауын, апельсин, банан, авокадо құрамында көп мөлшерде калий бар; кептірілген өрік, мейіз, құрма және басқа кептірілген жемістер; бұршақ тұқымдастар, картоп, желкек, ақжелкен.
Термиялық өңдеу оның мазмұнын төмендетеді көкөністердегі калий. Мысалы, картопты пісіргенде калийдің 50% -ы жоғалады, сондықтан картопты бумен пісірген жөн.
Барлық жемістер мен көкөністердің көпшілігінде калий натрийден он есе көп. Сондықтан, осы тағамдардың рациондағы үлесін арттыру қаншалықты маңызды екендігі әрқайсымызға түсінікті болуы керек.
Қарбыз тағы бір керемет калий көзі. Оны мәзіріңізге жиі енгізіңіз.
Ешбір жағдайда калийді кез-келген химиялық қосылыстар немесе дәрілік формалар түрінде қолданбаңыз: бұл ас қорыту жолын тітіркендіреді, ал үлкен мөлшерде өмірге қауіп төндіруі мүмкін.
Калий жүйке импульстарын кедергісіз беру үшін қажет. Натриймен және хлормен бірге дененің су балансын реттеуге көмектеседі.
Ұсынылған:
Қандай көкөністер мен жемістер холестеринді төмендетеді
Холестерол - бұл бауыр шығаратын балауыз зат. Ол сүт өнімдерінде, жұмыртқа мен етте болады. Холестерол көптеген жүрек-қан тамырлары ауруларының негізгі себебі болып табылады және денсаулығымызға үлкен қауіп төндіреді. Біздің күнделікті мәзіріміздегі кішкене өзгерістер холестеринді төмендетуге көмектеседі.
Жүктілік кезінде қандай жемістер мен көкөністерден аулақ болу керек
Жүкті әйелдің айналасындағылар оған не істеу керектігін немесе оны қалай жасау керектігін, неден сақ болу керектігін, қалай тамақтану керектігін және басқа пайдалы кеңестер айтады, бірақ жүкті әйелдер тоғыз ай бойы оларды тыңдаудан жалыққан.
Қандай жемістер мен көкөністер магнийге бай?
Магний организмдегі көптеген процестердің қатысуымен жүретін минерал, сондықтан оның организмде болуы бірқатар тіршілік әрекеттерін сақтау үшін маңызды. Магний белоктардың, липидтердің және көмірсулардың ыдырауына қатысады. Егер ағзадағы магний мөлшері азайса, бұл инсулинге төзімділік, репродуктивті органдарда пайда болатын проблемалар және метаболизм баяу жүреді.
Ең көп С дәрумені бар жемістер мен көкөністер
С дәрумені суда еритін дәрумен, ол көптеген тағамдарда - әсіресе жемістер мен көкөністерде болады. Ол күшті антиоксидант болып табылады және терінің денсаулығы мен иммундық қызметіне оң әсер етеді. Бұл коллаген, дәнекер тін, сүйек, тіс және ұсақ қан тамырларының синтезі үшін өте маңызды.
Жемістер мен көкөністер бізге алкогольден гөрі көп бақыт сыйлайды
Бақытты анықтау қиын. Бұл қуаныш, тыныш қанағаттану, қанағаттану және ләззат толқыны әкеледі деп айтуға болады. Біреулер үшін ләззат өмірдегі кішігірім қуаныштармен байланысты болуы мүмкін, басқаларын ортақ махаббат бақытты етуі мүмкін, ал басқалары - өз армандарын жүзеге асыру.
