Ауру бүйректегі тамақтану

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33

Әдетте сіздің бүйректеріңіз қан мен ағзадан қалдықтар мен қосымша сұйықтықтарды кетіруге қызмет етеді. Бұл қалдықтар мен сұйықтықтар біз тұтынатын тамақ пен ішетін сұйықтықтан шығады. Егер сізде бүйрек жеткіліксіздігі болса, кейбір қалдықтар мен артық сұйықтықтар сіздің қаныңызда қалуы мүмкін.

Кейде алғашқы бүйрек жетіспеушілігі жалпы бүйрек жеткіліксіздігіне ауысуы мүмкін. Алайда, егер сіз дәрігердің нұсқауларын және арнайы диетаны мұқият ұстанатын болсаңыз, бұл процесті баяулатуға болады.

Арнайы диета қандағы қалдықтар мен сұйықтықтардың жиналуын бақылауға және бүйректің ауыртпалығын азайтуға көмектеседі. Сондай-ақ, бұл диета бүйрек функциясының жоғалуын бәсеңдетуге көмектеседі. Диетаның басты мақсаты - дені сау болу. Сіздің дәрігеріңіз аурудың кезеңіне байланысты арнайы диета ұсынуы мүмкін.

Жалпы, бүйрек ауруының алғашқы кезеңінде қолданылатын диета сіз жейтін ақуыз бен фосфордың мөлшерін бақылайды. Әдетте, натрий де бақыланады. Қазіргі уақытта салмақты ұстап тұру үшін жеткілікті калория алу өте маңызды.

Сіздің денеңіздің өсуі, бұлшықет өсуі және тіндерді қалпына келтіру үшін күн сайын ақуыз қажет. Сіздің ағзаңыз сіз жейтін тағамдағы ақуызды қолданғаннан кейін, сіз мочевина деп аталатын қалдықты өнім аласыз. Егер сіз бүйрек функциясының бұзылуы туралы ұмытып кетсеңіз, бұл бүйрек мочевинадан қалыпты түрде арыла алмауы мүмкін дегенді білдіреді. Мүмкін, ағзаңызда мочевина жиналмас үшін сізге белок мөлшерін азайту қажет болуы мүмкін. Ақуыз тағамның екі түрінде кездеседі:

• құс еті, теңіз өнімдері, жұмыртқа, сүт, ірімшік және басқа да сүт өнімдері сияқты жануарлардан алынатын тамақ өнімдерінде;

• өсімдік, нан, жарма, крахмал, көкөністер мен жемістер сияқты өсімдік көздерінен алынатын тағамдарда аз мөлшерде.

Бүйрек сіздің қаныңыздан фосфорды кетіре алмауы мүмкін. Бұл сіздің қаныңыздағы фосфордың мөлшерінің тым жоғарылауына әкеледі. Қандағы фосфордың көп мөлшері сіздің сүйектеріңізден кальцийдің жоғалуына әкелуі мүмкін. Бұл сіздің сүйектеріңізді әлсіретіп, оларды оңай сындыруы мүмкін.

Қандағы фосфорды бақылауға көмектесу үшін фосфорға бай тағамдарды аз жеу керек. Фосфор көптеген тағамдарда кездеседі, бірақ келесі тағамдарда әсіресе жоғары:

• сүт, ірімшік, пудинг, йогурт және жеңіл қаймақ сияқты сүт өнімдері

• піскен бұршақ, бұршақ және жасымық

• жаңғақ және жержаңғақ майы

• какао, сыра және алкогольсіз сусындар сияқты сусындар

Сүттің орнына сүтті емес кремдер мен ұсынылған сүт алмастырғыштарды қолдану - тұтынылатын фосфор мөлшерін азайтудың жақсы әдісі.

Сізге диетадағы натрий мөлшерін шектеу қажет болуы мүмкін. Себебі бұл көбінесе қан қысымының жоғарылауымен және бүйрек ауруымен байланысты. Натрий көптеген тағамдарда кездеседі, бірақ келесі мөлшерде әсіресе жоғары:

• ас тұзы және тұз қосылған тағамдар, мысалы тағамдар, сорпалар және өңделген ірімшік;

• кейбір консервілер, дайын тағамдар және «тез тамақтану»;

• маринадталған маринадталған маринадталған тағамдар, мысалы, қияр, зәйтүн және қырыққабат;

• ветчина, бекон және ет сияқты ысталған және тұздалған тағамдар.

Калория сізге қуат береді. Сіз ақуыздан аз калория тұтынатындықтан, басқа тағамдардан көп калория алуыңыз керек. Диетолог сізге қосымша калорияларды қажетті мөлшерде калория алуға көмектесу үшін қант пен өсімдік майларынан алуға кеңес бере алады.

Калорияны жоғарылатудың кейбір тәсілдері:

• Өсімдік майлары (жүгері, мақта тұқымы, шафран, соя немесе күнбағыс майы), зәйтүн майы және майонез сияқты қанықпаған майлардың көбеюі.

• Қантты немесе тәттілерді, мысалы, қатты кәмпиттер, сағыз, желе кәмпиттер, бал, джем және желе қолданыңыз.

• Ауыр сироптардағы консервіленген немесе мұздатылған жемістер.