2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Қырыққабаттың емдік қасиеттері ерте заманнан бері белгілі. Осы жылдар ішінде бұл көкөніс «көкөністердің королі» атағына ие болды. Халықтық медицинада ол негізінен бауыр мен асқазанды емдеуге, сондай-ақ ағзаны толық күшейтуге қолданылады. Қырыққабат түрлерінің ішінде ақ емдік қасиеті мол.
Жаңа қырыққабатты сақтау өте қиын. Сондықтан, суық айларда ол тұздалған немесе маринадталған күйде сақталады. Барлық сорттар қолайлы. Ең пайдалы қырыққабат тұтас басымен дайындалады. Жақында оның құрамында семірудің алдын алатын және антисклеротикалық әсер ететін заттар бар екендігі анықталды. Оның емдік әсері сақтау әдісі мен жағдайына байланысты.
Денсаулық үшін ең жақсы табиғи сусын - жаңа қырыққабат шырыны. Алайда оны тек жазда және күзде алуға болады. Қырыққабат сорпасы кішігірім болса да, ұқсас әсерге ие.
Қырыққабат шырыны, таза эликсир! Оны қатерлі ісік ауруының алдын алу, жараны емдеу, жаман холестеринді (LDL) төмендету үшін, сонымен бірге басқа да көптеген мәселелер үшін сәтті қолдануға болады.
Қырыққабат крест тәрізді өсімдіктер тұқымдасының бөлігі болып табылады және құрамында бета-каротин, ерімейтін талшық, B1, B6, C, E және K дәрумендері, сонымен қатар йод, магний, темір, кальций және күкірт сияқты минералдар бар. Бүгінгі күні қырыққабат шырыны көптеген жағдайларда терапиялық жолмен қолданылады.
Қырыққабат шырынын емдік қасиеттері
Жасыл шырын - жараның нақты емі. Батыс медицина журналында жарияланған зерттеуге сәйкес, асқазан жарасы бар 13 науқасқа жаңа сығылған қырыққабат шырынын емдеген. Зерттеу көрсеткендей, бұл 13 пациенттің емделу жылдамдығы 10 күнде 37 күн ішінде тек стандартты емдеуді ұстанған науқастарға қарағанда айтарлықтай жоғары болды.
Зерттеу нәтижесінде қырыққабат шырынын антисептикалық жараның пайда болуы, мысалы, У дәрумені, бұл гистаминмен туындаған асқазан жарасының пайда болуына жол бермейді деген қорытындыға келді.
Крест тәрізді көкөністерге бай диета сүт безі қатерлі ісігінің қаупін азайтуы мүмкін, ал қатерлі ісікке қарсы тағам тұрғысынан қырыққабат бірінші орында.
Халықаралық онкологиялық журналда жарияланған зерттеу көрсеткендей, крест тәрізді көкөністердің көптігі мақсатты топтардағы сүт безі қатерлі ісігінің пайда болу қаупін азайтты.
Зерттеуде жапырақты көкөністерді, кез-келген түрдегі қырыққабатты, сонымен қатар сәбіз, қызанақ, саңырауқұлақтарды жегеннен кейін сүт безі қатерлі ісігінің күшті реакциясы көрсетілген.
Зерттеу сонымен қатар аптасына бір рет крест тәрізді тағамдар тұтынылатын болса, ауыз қуысы, өңеш, қатерлі ісік, бүйрек қатерлі ісігі және сүт безі қатерлі ісігі қаупінің айтарлықтай төмендегенін көрсетеді.
Тағы бір зерттеу қырыққабаттың зиянды холестеринді төмендету қасиеттерін көрсетеді. Брокколи араластырылған жаңа қырыққабат шырынын ішкен науқастар ішпегендерге қарағанда жақсы нәтиже көрсетті.
Зерттеу қорытындысы бойынша брокколи қосылған қырыққабат шырыны холестеринді басқаруда керемет жасайды.
Қырыққабат салаты немесе қырыққабат шырыны әдемі және жібектей теріні қалайтындар үшін және артық салмақтан арылғысы келетіндер үшін өте пайдалы.
Кез-келген қырыққабат шырыны пайдалы, бірақ егер сізде таңдау болса, ақ витаминге қарағанда С дәрумені көп болатын қызыл қырыққабатқа ауысыңыз.
Апельсиннен де көп!
Қырыққабат шырыны ерекше пробиотик болып табылады бұл иммундық жүйені күшейтеді.
Сонымен, шикі немесе маринадталған, кез-келген жағдайда қырыққабатты таңдаңыз, бұл керемет.
Жаңа қырыққабат шырынын қалай жасауға болады
Кеңестер! Жаңа қырыққабат шырынын алу үшін көкөніс пен жеміс шырын сыққышты қолданған жөн.
Мұнда алуға болатын қадамдар сапалы жаңа қырыққабат шырыны:
Алдымен сіз қырыққабатты келесідей жууға болады: оны ыстық су мен алма сірке сіркесінің тамшысын қосатын үлкен ыдысқа салыңыз, оны тазартпас бұрын біраз жұмсартыңыз.
Қырыққабатты екіге бөліп, балғасын алып тастаңыз. Содан кейін жартысын шырын сыққышқа салатындай етіп бірнеше кішкене жартыға бөліңіз. Жаңадан бастаушылар үшін сіз жасай аласыз тек жарты қырыққабаттан шырын жасаңыз. Сондай-ақ, қырыққабатты терапевтік заттардың құрамын көбейтетін басқа көкөністермен біріктіруге тырысуға болады, мысалы: сәбіз және балдыркөк қосылған қырыққабат.
Кеңес: Басқа жаңа шырындар сияқты, бұл шырынды тез арада ішкен дұрыс. Мүмкіндігінше тезірек әсер ету үшін күніне бірнеше рет ішу жақсы болар еді. Алынған шырынды ашыту үшін қалдыруға болады, бұл өте жақсы пробиотик.
Атеросклерозға қарсы профилактика ретінде күніне бір стақан қырыққабат шырыны, таңертең, аш қарынға ұсынылады. Сол мөлшерде қант қосылған жылы қырыққабат шырыны өкпе ауруларын емдеуге арналған қақырық түсіргіш ретінде ұсынылады.
Жаңа қырыққабат шырынын сақтау
Қырыққабат шырыны құбылмалы өнім болып табылады. Сондықтан оны тұтыну күні дайындау керек. Қырыққабаттың құрғақ массасында U дәрумені көбірек болады, сондықтан оны шырын машинасында екі рет жүргізуге болады. U дәрумені - қырыққабат шырынынан бөлініп алынған зат, асқазан жарасы ауруы кезінде емдік әсері болғандықтан осылай аталған.
Қырыққабат шырыны емдеуде белсенді қолданылады төмен қышқылдық, холецистит және жаралы колит. Асқазан жарасында халықтық медицина кеңес береді қырыққабат шырынын ішіңіз, әр тамақтанудан шамамен 40-50 минут бұрын, бір ай ішінде.
Егер сіз жаңа қырыққабат шырынын және тұтас қырыққабатты көтере алмасаңыз, оның маринадталған нұсқасына да сенуге болады.
Маринадталған қырыққабат - суық мезгілде шошқа еті, картоп қосылған ыдыс, пісірілген бұршақ, ысталған ет, майсыз сармамен бірге ұсынылатын тағам. Ол қоректік заттарға, С дәруменіне, антиоксидантты дәруменге бай, бұл иммундық жүйені нығайтуға, сергітуге және тонусқа көмектеседі.
Маринадталған қырыққабат шырынын сақтау
Ашыған қырыққабат шырыны ыдыстан жағымды қышқыл дәм ала бастаған кезде ағызылады. Ашыту процесі әдетте 18-24 ° C температурада жүзеге асырылады. Қырыққабат шырыны ашытылған қырыққабаттан бөлініп, шыны ыдысқа құйылады және қақпақпен жабылады.
2 сағатқа дейін салқындатыңыз, содан кейін ол тұтынуға дайын. Қырыққабат шырынын сақтауға болады бөтелкелер мен банктерде. Осы мақсатта оның тұнбасы бөлініп, эмальдалған ыдыста 80 ° С дейін қыздырылады. Содан кейін ол таңдалған ыдысқа құйылады және пастерленеді.
Қырыққабат шырынында В12 дәрумені көп, сонымен қатар магний, фолий қышқылы, калий, темір, йод сияқты минералдарда кездеседі. Бұл микроэлементтер қартаю процесін баяулатады, жүйке жүйесін қорғайды және есте сақтаудың жоғалуына жол бермейді.
Ұсынылған:
Жаңа қырыққабат шырыны фигураны мүсіндейді
Үйде шырын сыққышпен дайындай алатын жаңа қырыққабат шырыны майларды сәтті күйдіреді. Бұл семіздікке өте пайдалы, себебі көмірсулардың майға айналуын тоқтатады. Жаңа қырыққабат шырыны метаболизмді күшейтеді және шлак пен холестеринді кетіреді.
Қырыққабат, брокколи және гүлді қырыққабат өмірді ұзартады
Көп мөлшерде қырыққабат, брокколи және гүлді қырыққабатты тұтынатын адамдар ұзақ өмір сүреді. Крест тәрізді көкөністер С дәруменіне бай және құрамында бірқатар басқа пайдалы заттар бар. Үш көкөністің тағы бір артықшылығы бар - олар қосымша фунттан құтыла алады, өйткені олардың құрамында ішектің майын жағуға көмектесетін арнайы фитонутриенттер бар.
Түсті қырыққабат - білімі бар қырыққабат
«Тренинг - бәрі. Шабдалы бір кездері ащы бадам болған. Гүлді қырыққабат - жоғары білімі бар қырыққабаттан басқа ештеңе емес». Бұл Марк Твен туралы әйгілі ой, ол қаншалықты дұрыс келтірілмеген болса. Көптеген адамдар мұны контекстен шығарады, тек екінші бөлігін еске түсіреді, онда гүлді қырыққабатты сипаттайды және Марк Твен қырыққабат көкөнісімен ирониялық түрде «шағып» жатыр деген әсерде болады.
Тоңазытқыштағы көкөністер қалайша ұзақ сақталуы мүмкін?
Күнделікті өмір өте бос, әдетте азық-түлік тауарларын ірі дүкендер бүкіл апта бойы сатып алады. Бұл тәжірибе сақтау мәселесін күн тәртібіне қояды, әсіресе олардың нәзіктері - жемістер мен көкөністерді. Көкөністерді тоңазытқышта қалай сақтау керек ?
Қырыққабат шырыны - оны қашан ішу керек?
Біз болгарлар, немесе, кем дегенде, көпшілігіміз, қырыққабатты ұнатамыз. Бұл жас пен кәрінің сүйіктісі және ол барлық түрдегі дәмді тағамдар мен рецепттерді қырыққабаттан дайындайды. Біз мұны да білеміз қырыққабат шырыны асқазанда көп көмектеседі.
