2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Қырыққабаттың пайдасы туралы көп нәрсе айтуға болады. Барлық дәрігерлер мен диетологтар дәмді көкөністерді мақтауға жарысады. Оның құрамында жүйке жүйесіне пайдалы аскорбин қышқылы мен В тобындағы дәрумендер көп.
Оның құрамында асқазан жарасы мен он екі елі ішектің ойық жарасы, РР дәрумені, каротин, минералдар, соның ішінде калийдің пайда болуына жол бермейтін U дәрумені ағзадан артық сұйықтықты кетіруге көмектеседі.
Мұны бәрі біледі ақ қырыққабат өте пайдалы көкөніс. С дәрумені бойынша қырыққабат лимонмен бәсекелеседі. Көптеген В дәрумендерінен, РР дәруменінен басқа, бұл холиннің құнды көзі (В4 дәрумені), бұл склероздың алдын алады.
Түсті қырыққабат С дәрумені бойынша ақ қырыққабаттан екі есе жақсы, сонымен қатар гүлді қырыққабаттың құрамында талшықтар аз және оларды сіңіру оңайырақ. Түрлі-түсті орамжапырақ ас қорыту жүйесінің бұзылуымен жиі ауыратындарға жарайды. Гүлді қырыққабаттың айналасында жасыл жапырақтардың болуы оның балғындығының көрсеткіші болып табылады. Қара дақтар оның нашарлай бастағанын көрсетеді.
Қызыл қырыққабат құрамында каротин ақ қырыққабатқа қарағанда 1,5 есе көп. Сонымен қатар, қызыл қырыққабаттың құрамында жүрек пен қан тамырларына пайдалы әсер ететін цианидин деген зат бар. Қызыл қырыққабат шырыны туберкулез таяқшасына зиянды әсер етеді.
Сіз диаметрі 4-5 см болатын кішкентай жасыл жапырақты көкөністерді көрген боларсыз, Брюссельдің өскіндері қатерлі ісікке қарсы қасиетке ие, ал оның құрамындағы С дәрумені лимон мен апельсинге қарағанда көбірек. Брюссель өскіндері және микроэлементтердің көптігі: оның құрамында кальций, натрий, фосфор, магний, темір және йод бар.
Қытай қырыққабаты басқа қырыққабат түрлерінен бастың болмауымен ерекшеленеді. Бұл салатқа ұқсайды. Қытай қырыққабаты бұл ең шырынды сорт. Тағы бір артықшылығы - қыста хош иісті сақтау мүмкіндігі бар. Қырыққабат асқазан мен ішек ауруларының алдын-алудың таптырмас құралы деп саналады.
Брокколи гүлді қырыққабатқа ұқсас, бірақ ашық жасыл түске ие. Олар қандағы холестеринді төмендететін жеңіл сіңімді өсімдік ақуыздары мен заттарға бай. Ақуыздың құрамы бойынша брокколи шпинаттан, тәтті жүгеріден және спаржа мен оның құрамындағы маңызды аминқышқылдары жұмыртқаның ақуызынан кем емес.
Ұсынылған:
Қырыққабат, алма және апельсин қосылған диета
Алма, қырыққабат және апельсин көмегімен сіз бір аптада төрт фунт салмақ тастай аласыз. Алманың көмегімен түскі және кешкі ас кезінде тағамдардағы калорияларды азайтуға болады. Таңғы асқа қантсыз жасыл шай ішіп, қалыңдығы бір сантиметрден аспайтын тұтас ұнтақталған наннан сэндвич жасаңыз.
Қырыққабат дайындаудағы негізгі қателіктер
Біздің еліміздегі ең танымал тұздалған қиярдың бірі қырыққабат . Бұл өте дәмді ғана емес, сонымен қатар өте пайдалы, өйткені қырыққабат С дәруменіне бай, егер сіз оның рецептін білсеңіз, қырыққабатты өзіңіз жасау қиын емес. Өкінішке орай, кез-келген үй шаруасындағы әйел сәтті бола бермейді дәмді қырыққабат дайындау үшін өйткені сіз сізге көмектесетін кейбір қулықтарды білмейсіз.
Бүгін біз қырыққабат күнін атап өтеміз
3 қарашада қырыққабат күні атап өтіледі, бірақ неге бүгін қырыққабаттың күні екені белгісіз болса да, доцент Донка Байкова бұл оқиғаны жіберіп алмаңыз, өйткені оның денсаулыққа пайдасы көп. Сау тамақтану бойынша сарапшы BNT-ге қырыққабаттың рак ауруының алдын алатын дәрумендер бомбасы екенін анықтады.
Қырыққабат, брокколи және гүлді қырыққабат өмірді ұзартады
Көп мөлшерде қырыққабат, брокколи және гүлді қырыққабатты тұтынатын адамдар ұзақ өмір сүреді. Крест тәрізді көкөністер С дәруменіне бай және құрамында бірқатар басқа пайдалы заттар бар. Үш көкөністің тағы бір артықшылығы бар - олар қосымша фунттан құтыла алады, өйткені олардың құрамында ішектің майын жағуға көмектесетін арнайы фитонутриенттер бар.
Түсті қырыққабат - білімі бар қырыққабат
«Тренинг - бәрі. Шабдалы бір кездері ащы бадам болған. Гүлді қырыққабат - жоғары білімі бар қырыққабаттан басқа ештеңе емес». Бұл Марк Твен туралы әйгілі ой, ол қаншалықты дұрыс келтірілмеген болса. Көптеген адамдар мұны контекстен шығарады, тек екінші бөлігін еске түсіреді, онда гүлді қырыққабатты сипаттайды және Марк Твен қырыққабат көкөнісімен ирониялық түрде «шағып» жатыр деген әсерде болады.
