2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Ет тағамдарын әр түрлі ет пісіру тәсілдерімен ғана емес, сонымен қатар оларға қосылатын дәмдеуіштерді өзгерту арқылы да өзгертуге болады.
Кәдімгі тізімі дәмдеуіштер ол кез-келген үй шаруасындағы әйелді пайдаланады: сарымсақ, қара және қызыл бұрыш, аскөк және ақжелкен. Еттің әртүрлі түрлері әр түрлі дәмдеуіштердің одан да дәмді және хош иісті болуын талап етеді.
Шошқа етін дәмді ету үшін оған қара және қызыл бұрыш керек, жақсырақ ұсақталған. Қара және қызыл бұрыш пісірудің соңында қосылады, өйткені егер олар етті термиялық өңдеудің басында қосылса, ол ащы болады.
Қара бұрыш пен ащы қызыл бұрыш - тауық еті үшін керемет дәмдеуіштер. Ашық қызыл бұрыш тауық қанаттарына жарайды. Қара бұрышты сорпаға немесе тауық еті пісірілген тұздыққа қосуға болады.
Марджорам, розмарин, шалфей және насыбайгүл тауыққа жарайды. Тек бір дәмдеуішті қолдануға болады, және бәрін араластыруға болады. Егер сіз оған зімбір немесе карри қоссаңыз, тауық хош иісті болады.
Карри еттің барлық түрлеріне жарамды. Ол мускат жаңғағы мен кориандрмен дәмді болатын шошқа етіне де жарайды.
Қызыл және қара бұрыш, дәмді және зире шошқа етіне қолайлы дәмдеуіштер. Шошқа еті лимон бальзамы, кардамон, лавр жапырағы және ақ бұрыш қосып дайындалған жағдайда өте дәмді болады.
Фарш ореганомен тамаша үйлеседі, әсіресе егер сіз итальяндық тағамдар дайындап жатсаңыз. Марджорам, насыбайгүл және қара бұрышпен бірге орегано фаршты ерекше етеді. Біздің ендіктерімізде (және тек қана емес) зире тартылған етдің ең жақсы достарының бірі болып табылады.
Сиыр еті кориандр, зире, куркума, карри арқылы өте дәмді болады. Ақ, қара және қызыл бұрыш, эстрагон, насыбайгүл және шалфей сиыр етіне де жарайды.
Егер шафран, кориандр, зімбір, зире және қалампыр қосылса, тоқты тағамдары хош иісті болады. Еттің хош иісі басым болмауы үшін дәмдеуіштің өте аз мөлшерін қолдану керек. Сонымен қатар, анис, лавр жапырағы, насыбайгүл, розмарин, жалбыз, эстрагон, майоран, хош иісті бұрыш қойға жарамды.
Егер сіз лавр жапырағы, анис, хош иісті бұрыш, розмарин, эстрагон, шалфей, майоран, дәмді қоссаңыз, ішкі тағамдардың дәмі мен хош иісі керемет болады.
Ұсынылған:
Гиссоп - ұсақталған ет пен сиыр етіне арналған тамаша дәмдеуіш
Гиссоп - хош иісті көпжылдық шөп. Болгарияда ол көбінесе оңтүстік-батыс Болгарияда және Белоградчик облысында, жоғары әктас жыныстарында кездеседі. Бұл көбінесе айқын қабынуға қарсы әсері бар шөп ретінде танымал. Негізінен жөтел және асқазан проблемалары кезінде ұсынылады.
Қай ет тағамның қай түріне сәйкес келеді
Біз қараймыз еттің негізгі 3 түрі біз көбіне тұтынамыз, атап айтқанда тауық еті, сиыр және шошқа еті және олардың қандай бөлігі қай тағамға сәйкес келеді . Біз мұның толық сипаттамасын ұсынамыз қандай тағамға арналған ет және термиялық өңдеу ең орынды.
Адамның қандай түріне сәйкес қанттан қалай бас тартуға болады?
Диета жоғары қант жиі жүрек ауруы немесе семіздік сияқты проблемалармен байланысты. Тәттілерді тоқтату немесе одан бас тарту туралы айтатын болсақ, жеке тұлғаңыздың типіне арнайы жасалған жоспармен таразыны сіздің пайдаңызға бұрудың жолы бар.
Еттің орнына: бұршақ фрикадельіне арналған 3 тәбетті рецепт
Барлығы ұсақталған шарикті қалай жасау керектігін біледі, бірақ үй шарушылары үшін әр түрлі көкөніс рецептерімен тәжірибе жасауды ұнататын үй шаруасындағы әйелдер аз. Бұршақ фрикаделькалары өте дәмді, олар өте пайдалы және етке пайдалы балама болып табылады.
Салмақ жоғалтудың кілті! Сіз тұтынатын калория түріне назар аударыңыз
Сіз неге үнемі жаттығулар жасайтыныңыз туралы ойланып көрдіңіз бе, бірақ нәтиже аз немесе жоқтың қасы? Әрине, бірнеше қосымша фунт жоғалтқысы келетін кез келген адам осы мақсат үшін теңдестірілген және әр түрлі диетаны дене белсенділігімен үйлестіру керек екенін біледі.
