2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Қазір біз барлық азық-түлік дүкендерінен таба аламыз зімбір. Хош иісті дәмдеуіштер сіз оны қолданатын тағамдарға барлық қасиеттерін беру үшін дұрыс сақталуы керек.
Мұны қайда сақтау керек, сіз қандай зімбір сатып алғаныңызға байланысты - жаңа немесе құрғақ. Егер сізде жаңа піскен сатып алу мүмкіндігі болса, жақсы, бірақ тек құрғақ болған жағдайда оны өте оңай сақтай аласыз.
Сізге тек қақпағы бар бос шыны ыдыс керек - ыдыс өте жақсы жабылуы керек. Дәмдеуіші бар құмыраны қараңғы және салқын жерде сақтау керек. Сіз, әрине, кептірілген зімбірді тоңазытқышта, қағаз пакетте сақтай аласыз.
Дұрыс сақтаудың жалғыз шарты - дәмдеуішті полиэтилен пакетке салмау. Бұл тек құрғақ емес, сонымен қатар жаңа зімбірге де қатысты.
Шын мәнінде, зімбір неғұрлым жас болса, оны сақтауға аз уақыт кетеді. Құрғақ нұсқада дәмдеуіштер қолайлы ыдыста және жерде сақталса, оны әлдеқайда ұзақ уақыт сақтауға болады.
Егер сіз жаңа зімбір сатып алсаңыз, оны үйде қалай сақтауға болады:
- Жаңа зімбірді сақтау нұсқаларының бірі - дәмдеуішті ірі үккіште үккіштен өткізіп, содан кейін шарлар қалыптастыру. Оларды алдын ала жайылған пергамент қағазымен науаға салыңыз, содан кейін науаны салқын етіп қойыңыз.
Зімбірдің кішкене шарлары мұздағанда, оларды жинап, қақпағы бар қолайлы құмыраға салуға болады. Содан кейін құмыраны мұздатқышқа салыңыз. Осылайша сіз дәмдеуіштерді кем дегенде жарты жыл сақтай аласыз.
- Келесі ұсыныс - дәмдеуішті тазарту, содан кейін оны қайтадан үлкен үккіште үккіштен өткізу керек. Оны қолайлы ыдысқа салыңыз, үстіне май құйыңыз - майын аямаңыз, зімбірді мол суару керек. Осылайша сіз дәмдеуішті тоңазытқышта сақтай аласыз.
- Егер сіз жаңа зімбірді қағаз пакетке салсаңыз, оны тоңазытқышта салқын жерде үш аптаға дейін сақтауға болады.
Ұсынылған:
Қыста көкөністерді қалай сақтауға болады
Жыл бойына жаңа піскен көкөністерден дәм тату үшін оларды ерекше тәсілмен сақтау керек. Дұрыс сақталған кезде олардың құрамындағы құнды заттар жоғалмайды. Көкөністердің көпшілігінде шамамен 75-тен 97 пайызға дейін су бар, ал сол судың кем дегенде 7 пайызын жоғалту міндетті түрде солуға әкеледі, сондықтан көкөністер әдемі көрінісі мен тағамдық құндылығын жоғалтады.
Мидия мен кальмарды қалай сақтауға болады
Теңіздегі дәмді шырынды сыйлықтар - мидия мен кальмар - кез-келген үстелге керемет қоспа. Мұздатылмаған мидия немесе кальмарды таңдағанда олардың балғындығына назар аударған жөн. Олар балғын болып көрінуі керек, жағымсыз иісі болмауы керек және сіз теңіз өнімдерін басқа уақытта сатып алған дүкеннен болуыңыз керек және сіз оны қанағат тұтасыз.
Бұрышты қалай сақтауға болады
Бұрышты одан кейін не дайындағыңыз келетіндігіне байланысты бірнеше жолмен консервілеуге болады. Сіз оларды мұздатқышта сақтай аласыз, басқа нұсқасы - оларды банктерде сақтап, салқын, қараңғы жерде қалдырыңыз. Егер сіз кейінірек толтыратын бұрыш консервісі жасағыңыз келсе, оны сәл жұмсарту үшін алдын ала бланширлеуіңіз керек.
Зімбірді қалай тұтынуға болады
Зімбір ежелгі заманнан бері белгілі және оны тамақ дайындауда ғана емес, емдік мақсатта да қолданады. Сіз хош иісті өсімдіктің тамырымен шай қайнатуға болады, ол жөтелуге немесе суық тиюді емдеуге қолайлы. Әрине, бұл бәріне ұнай бермейді, көбіне оның өткір дәмі мен өте жеңіл лимон хош иісі.
Қымыздықты қалай сақтауға және сақтауға болады?
Қымыздықтар Лападтар тұқымдасына жатады және шпинат пен докқа өте жақын. Бұл өте бағалы емес, өйткені бұл өте дәмді және пайдалы тағам. Қымыздықтың денсаулыққа пайдасы бір-екі емес. Бұл жапырақты көкөніс көруді жақсартады, қартаю процесін баяулатады, тері проблемаларын азайтады, иммундық жүйені нығайтады және ас қорытуды жақсартады.
