2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Кориандр - танымал дәмдеуіш. Ол тек тамақ дайындауда ғана емес, халықтық медицинада да кеңінен қолданылады. Оның жемістері асқазанның, ішектің және өкпенің бөлінуіне жақсы әсер етеді. Олар қан тамырларына пайдалы және иммундық жүйені ынталандырады. Кориандр сонымен қатар асқазандағы ауырсыну, диарея, жөтел, ентігу, бронхит кезінде ұсынылады. Оның жапырағынан жасалған компресс буындардағы ауырсынуды басады.
Барлық осы пайдалы қасиеттерден басқа, өсімдік бірқатар дәстүрлі тағамдарға керемет дәм береді. Бұл жағдайда ең жақсы нәрсе - үйде күтімді қажет етпей өсіру өте оңай.
Ол үшін сізге ұзартылған қазан қажет. Керемет шаралар ені шамамен 45 сантиметр және тереңдігі шамамен 20-25 сантиметр. Бұл қажет, өйткені кориандр оны егілгеннен кейін қозғалтуға болмайтындығының ерекшелігі.
Кәстрөлдің түбіне ұсақ тастардан немесе саздан жасалған сүйектерден тұратын дренаж қойыңыз, бірақ оның астындағы тесіктерді жауып алмаңыз, сонда артық су ағып кетуі мүмкін. Кәстрөлді жақын маңдағы гүлдер дүкенінен алуға болатын байытылған құмды топырақпен толтырыңыз. Тұқымдарды отырғызбас бұрын, топырақты асырып алмау үшін абай болыңыз. Топырақ аздап дымқыл болып, балшыққа айналмауы керек. Тұқымдарды біркелкі орналастырыңыз және оларды топырақтың жұқа қабатымен жабыңыз.
Кәстрөл күн сәулесінің астында қалу үшін терезе арқылы қалады. Кориандрге арнайы температура қажет емес. Бөлме оны дамытудың тамаша шарты болып саналады. Әдетте жеті-он күн ішінде тұқымдар өніп, топырақтан пайда болады.
Өсімдікке қажет ылғал спреймен қамтамасыз етілген. Ол суарылмайды, өйткені тұқымдар таяз топыраққа себілген және ауысуы мүмкін. Кориандр жақсы өсуі үшін топырақты салыстырмалы ылғалды ұстау керек.
Бұл бәрі. Кориандр сабағының биіктігі 10-15 сантиметрге жеткенде, оларды жұлып алуға болады. Аптасына бір рет өсімдіктен екі-үш жапырақ алып тастаңыз, өйткені бұл оның ұзақ мерзімді өсуін ынталандырады.
Ұсынылған:
Тимьян хош иісі бар хош иісті рецепттер
Тимьян жиі тамақ дайындауда қолданылады - оны әртүрлі рецепттерден таба аласыз - майсыз да, ет те. Біз сізге бірнеше рецепт ұсынамыз, олардың арасында гарнир, неғұрлым талғампаз тағамдар бар. Міне, біздің дәмді және хош иісті ұсыныстарымыз. Тимьян мен бал қосылған глазурленген сәбіз Қажетті өнімдер :
Кәстрөлде орегано отырғызу және өсіру
Орегано, дәмдеуіштер үшін қолданылатын кез-келген өсімдік сияқты, көптеген емдік қасиеттерге ие. Бұл асқазан-ішек жолдары мен бронхтарға жақсы әсер етеді. Соңғы кезге дейін біздің елде шайға арналған хош иісті шөптің ыдыс-аяққа өзгеше сипат бере алатындығы белгісіз еді.
Кәстрөлде тимьян өсіру арқылы отырғызу
Тимьян - әдеттегі орман тұрғыны. Алайда, ол кастрюльдерде жақсы өседі. Көбейтуді басқа сорттарды жеткізу немесе ескі үлгілерді қолдану арқылы жүзеге асыруға болады. Ыдыстағы тимьян балкон мозаикасына керемет пайдалы өсімдіктер мен дәмдеуіштердің керемет қосындысы бола алады, сондықтан әр үй шаруасындағы әйелге қажет.
Кәстрөлде насыбайгүл өсіру
Насыбайгүл - көптеген тағамдарда қолданылатын хош иісті шөп. Өсімдіктің 150-ге жуық түрі белгілі. Түрдің бір жылдық және көпжылдық өкілдері бар. Болгарияда кең таралған насыбайгүл бір жыл өмір сүреді. Шөп көптеген әлемдік тағамдарда кең таралған.
Күз хош иісті саңырауқұлақ: Күз хош иісі
Күздің иісі Tricholomataceae (күзгі саңырауқұлақтар) тұқымдасына жатады. Болгарияда ол атауларымен де белгілі Кәдімгі cелкунчик , Сивушка және Ларк . Егер сіз басқа елде болсаңыз және осы саңырауқұлақ туралы бірдеңе айтуыңыз керек болса, онда ағылшын тілінде бұлыңғыр агарик, неміс тілінде - Небелкаппе, ал орыс тілінде - Говорушка серая деп аталатынын білу жақсы.
