2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Кез-келген үй шаруасындағы әйел мерекелік дастарханға ерекше және әдемі тағамдар дайындап, Рождествоға қонақтарына жағымды тосын сый жасағысы келеді.
Мыналар Рождестволық салаттар олар өте әсерлі көрінеді және міндетті түрде мерекелік бағдарламаның сәні болады.
Сонымен қатар, олардың құрамындағы ингредиенттердің барлығы дерлік пайдалы және оларды дайындау біраз уақытты алады.
Мерекелік Рождество салаты
Дайындық уақыты: 35 минут; порция: 12
Құрамы:
340 г ветчина, майдалап туралған
1 дана. авокадо екіге бөлініп, қабығы мен шұңқыры
3 ас қасық. зәйтүн майы
1 бас салаты. Айсберг
0, 5 бас ақ немесе қызыл қырыққабат
Еріген 450 г мұздатылған жасыл бұршақ
1 кесе қаймақ
0, 5 стақан жаңа лимон шырыны
Қайнатылған 8 жұмыртқа, қабығы аршылып, қалыңдығы 5-6 см кесектерге кесіледі
1 кг шие қызанақтары, жартысын кесіңіз
230 г үгітілген чедр ірімшігі
Sol
қара бұрыш - дәміне қарай
Ветчинаны үлкен табада 10 минут қызарғанша қуырыңыз. Артық майды кетіру үшін ас үй қағазына ауыстырыңыз. Осы уақытта жұмыртқаны қайнатып, суығанша қалдырыңыз.
Блендерде кілегей, авокадо, лимон шырыны және зәйтүн майын араластырыңыз. Оларды тұз бен бұрыш қосып, тегіс және біртекті болғанша ұнтақтаңыз.
Салат жапырақтарын терең, дөңгелек және мөлдір ыдыстың түбіне салыңыз.
Туралған жұмыртқаларды екінші қабатқа салыңыз - алдымен тік шеңберге, содан кейін қалған бөліктерді көлденеңінен. Туралған қырыққабатты жұмыртқаға және оған шие қызанақ қабатын салыңыз.
Дәміне қарай қызанақты тұзбен себіңіз, содан кейін бұршақ себіңіз.
Таңғышты құйып, қасықтың шығыңқы бетімен біркелкі тегістеңіз. Таңғыштың үстіне үгітілген ірімшік қабатын себіңіз де, оның үстіне үйілген ортаның арасына туралған беконды үйіндіге салыңыз. Салатты тоңазытқышқа біраз уақыт қойыңыз. Әнді қызмет етерден 4 сағат бұрын дайындаған жөн.
Мерекелік Аяз Атаға арналған бас киім салаты
Пісіру уақыты: шамамен 30 минут
Құрамы
1 дана. қайнатылған тауық еті
2 жұмыртқа, қайнатылған
1 дана. алмұрт
1 ас қасық. ұсақталған жаңғақ
жасыл пияз қауырсындары
кішкене майонез
1 шай қасық қыша
шымшым тұз
безендіру үшін:
2 қызыл бұрыш
150 г қатты сары ірімшік
Дайындалу Рождестволық салат, жоғарыда аталған барлық өнімдерді текшелерге (филе, жұмыртқа, алмұрт, пияздың қауырсындары), тұзды және қыша мен майонезді қосып ұнтақтаңыз. Содан кейін араластырып, аса биік емес қабырғадағы ыдысқа салыңыз. Ыдыстың ортасында сәл дөңгеленген күмбез пайда болады, ол Сантаның шляпасы ретінде қызмет етеді.
Бұрыш пен сары ірімшікті безендіруге дайындаңыз. Бұрышты жақсылап жуыңыз, құрғатыңыз және белдеулеріне кесіңіз, сары ірімшікті ұсақ үккіште үккіште өткізіңіз.
Салаттың бүкіл бетін бұрыш жолақтарымен жабыңыз. Ұнтақталған сары ірімшікті салаттың айналасына жайып, шляпаның үлпілдек жиегіне еліктеңіз. Орамал үшін 1 шай қасық салатты бөліп, одан доп жасап, содан кейін үгітілген сары ірімшікке айналдыруға болады.
Рождество салаты
Порция: 2
Құрамы
геморрой - 120 г.
картоп - 2 дана.
қияр - 1 дана.
пияз - 0, 5 бас
майонез - 2 ас қасық.
дәмдеуіштер - дәміне қарай
Картопты қайнатыңыз, қабығы мен салқындатыңыз. Пиязды, қиярды және картопты кішкене текшелерге кесіңіз. Терінің орамасын алып, оны басқа өнімдерге қарағанда сәл үлкенірек етіп кесіңіз. Барлық өнімдерді салат ыдысына салыңыз, майонез және дәмдеуіштермен дәмдеңіз. Салатты шұжықпен араластырыңыз да, қызмет етер алдында 10 минутқа қалдырыңыз, жаңа піскен дәмдеуіштермен безендіріңіз.
Жаңа жылдық гүл шоқтары салаты
Бөлімдері: 6-8, дайындық: 90 минут
Құрамы
тауық филесі - 300 грамм
саңырауқұлақтар - 300 грамм
картоп - 2-3 дана.
пияз - 1 бас
жұмыртқа - 3 дана.
сары ірімшік - 100 г.
аскөк - 50 г жаңа піскен сабақтар
бұрыш - 1 дана. қызыл (безендіру үшін)
тұз - 1 шымшу
май - 2 ас қасық.
майонез - дәміне қарай
қара бұрыш - 1 шымшу
Картопты жұмсақ болғанша жуып, қайнатыңыз. Кішкене салқындатыңыз, қабығы мен үккіште үгітіңіз. Табада кішкене майды қыздырыңыз. Пиязды қабығынан алып, текшелерге кесіңіз. Майға қызарғанша қуырып, картоппен араластырыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз және дәміне қарай аздап тұз, бұрыш қосыңыз.
Табақтың ортасына кесе қойып, айналасына картопты салыңыз. Қасықпен мықтап басып, майонезбен аздап жағыңыз.
Фото: VIOLETA MATEVA
Келесі қадам - саңырауқұлақтарды жуу, кептіру және кесу. Оларды ыстық майға салыңыз және жұмсақ болғанша қуырыңыз. Сондай-ақ, маринадталған саңырауқұлақтарды пайдалануға болады Жаңа жылдық гүл шоқтары салатының рецепті. Оларды картоптың үстіне келесі қабатқа жайыңыз, сонымен қатар қатты басыңыз.
Таңдау бойынша аздап тұз бен бұрыш қосыңыз. Дәміне қарай майонезбен жағыңыз.
Қайнатылған жұмыртқалар, салқын және қабығы. Үккіштен өткізіңіз немесе текшелерге кесіңіз, саңырауқұлақтарға салыңыз. Тұз және майонез қосыңыз.
Тауық филесін жуып, жұмсақ болғанша пісіріңіз. Сәл салқындаған кезде жұқа тілімдерге немесе текшелерге кесіңіз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосып, майонезбен жағылған саңырауқұлақтарға қойыңыз.
Майонезбен араластырылған үгітілген сары ірімшікпен үстіне себіңіз де, мерекелік салат өзінің пішінін жақсы сақтайтындай етіп мықтап басыңыз. Жаңа аскөк сабағын жуыңыз, жақсылап құрғатыңыз және үстіне салатты толығымен жауып тұратындай етіп қойыңыз. Қажет болса, оны кесіп, үстіне себуге болады. Үйде Рождестволық гүл шоқтарының салатын кез-келген нәрсемен безендіріңіз - бұрыш, қызанақ, жүгері немесе зәйтүн, қияр және т.б.
Тағамға қызмет көрсету оның дәмі сияқты маңызды, әсіресе Жаңа жыл немесе Рождество үстелінде.
Үлкен қиялмен, сондай-ақ сәл бос уақытпен және кез-келген салатпен ол әдемі Рождестволық тағамға айналуы мүмкін, ол сіздің сыртқы келбетіңізбен бүкіл отбасыңызға мерекелік көңіл-күй сыйлайды!
Ұсынылған:
Жаңа жылдық коктейльдерге арналған идеялар
Жаңа жыл қарсаңында мерекелік - барлығы оған арнайы киінген, дастарханда ерекше тағамдар да бар, көңіл-күй көтеріледі. Мерекелік атмосферадан басқа, Жаңа жыл қарсаңында үйдегі мерекелік коктейльдермен де атап өтуге болады. Біз сізге ұсынғымыз келетін коктейльдердің біріншісі Midnight Martini деп аталады және ол үшін сізге 100 мл арақ пен 10 мл кофе ликері қажет болады.
Дәмді жаңа жылдық торттарға арналған идеялар
Жақында жылдың ең жарқын мерекелері жақындады. Рождество мен Жаңа жыл - үлкен мерекелік дастархан басында отбасыларды біріктіретін керемет күндер. Рождество мен Жаңа жылдық мерекелерде мәзірдің қаншалықты бай болатынын бәріміз білеміз, бірақ тәтті нәрсе болмаса, толық дастарқан қандай болады.
Жаңа жылдық тіскебасарлар мен думанға арналған идеялар
Жаңа жыл қарсаңында тіскебасарлар мен сорттар көп болуы керек - түрлері бойынша да, саны бойынша да. Түні бойы ешкім бос үстелде тұра алмайды және бәрінен бұрын - тәбеті жоқ. Сондықтан Жаңа жылдық мәзірді дайындау кезінде бірінші кезекте осы элементке назар аударған дұрыс.
Жаңа жылдық шыршаға арналған жаңа жылдық печенье
Шыршаны безендіру - Рождество алдындағы сүйікті сәттердің бірі. Мүмкін отбасы біріккендіктен болар, және бұл ерекше қуаныш пен бақыт сезімін тудыратындықтан шығар. Рождествода сиқыр бар және онымен байланысты барлық нәрсе бар. Бұл үстелдің сиқыры, безендіру, сыйлық, сізге Аяз ата жасырын қалдырды - бәрі керемет.
Жаңа жылға арналған жаңа жылдық айдаһар
Жаңа Айдаһар жылын сіздермен бірге тойлайтын қонақтар үшін ерекше тосынсый дайындаңыз - айдаһар кейпіндегі түпнұсқа мылжың. Бұл эттің негізі - қатты пісірілген жұмыртқа. Дәмі үшін жеті жұмыртқа, ақжелкен немесе аскөк, тұз, он ас қасық майонез қажет.
