2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Жаңа жыл қарсаңында тіскебасарлар мен сорттар көп болуы керек - түрлері бойынша да, саны бойынша да. Түні бойы ешкім бос үстелде тұра алмайды және бәрінен бұрын - тәбеті жоқ. Сондықтан Жаңа жылдық мәзірді дайындау кезінде бірінші кезекте осы элементке назар аударған дұрыс. Міне бірнеше ұсыныстар:
Еріген ірімшікпен толтырылған саңырауқұлақтар
Қажетті өнімдер: 7-8 дана. саңырауқұлақтар, 200-250 г балқытылған ірімшік, 1 ас қасық. үгітілген бекон немесе майдалап туралған ветчина, жаңа піскен ақжелкен, 2 ас қасық. маргарин немесе май, 4-5 ас қасық. май.
Дайындау әдісі: Саңырауқұлақтар жуылады және олардың діңдері мұқият алынып тасталады. Олар өте жақсы кесіледі. Ыдысқа еріген ірімшікті езіп, шұжық, майдалап туралған ақжелкен мен майдалап туралған дүмбілдерді қосыңыз.
Жақсылап араластырыңыз және саңырауқұлақтарды толып кетпестен дайындалған қоспамен толтырыңыз - қасықпен тегістеңіз. Сары майды ерітіп, табаға маймен бірге құйыңыз да, оған саңырауқұлақтарды орналастырыңыз. Алдын ала қыздырылған 150-160 С пеште қызарғанша пісіріңіз.
Әдеттегі және таныс салаттардан басқа, сіз мерекеленушілерді мыналармен таң қалдыра аласыз:
Көптеген дәрумендер бар мерекелік салат
Қажетті өнімдер: 1 кішкене және орташа салат жапырақтары, қымыздық, 200 г рукола, қызыл қырыққабаттың бірнеше жапырағы (міндетті емес), 200 г грек жаңғағы (аздап қуырылған), 200 г көк ірімшік.
Таңу үшін: 75 мл лимон шырыны, 35 мл зәйтүн майы, 1 шай қасық. бал, 2 шымшым тұз.
Дайындау әдісі: Көкөністер жаппай кесіледі. Дәмдеуіштер біртекті болғанша араластырылады. Оларды иленген көкөністердің үстіне құйып, жақсылап араластырыңыз.
Салатты 4-6 бөлікке бөліп, көк ірімшік текшелерімен және қуырылған жаңғақ себіңіз.
Пияздың керемет салаты, кез-келген сусынға арналған керемет тәбет:
Қажетті өнімдер: пияздың 2-3 сабағы, 3-4 қатты қайнатылған жұмыртқа, 1 кішкене қорап қаймақ, 2-3 қуырылған бұрыш, дәміне қарай ақжелкен, тұз.
Дайындалуы: Пиязды ұсақтап тураңыз. Пісірілген және майдалап туралған (тым көп емес) жұмыртқаны қосыңыз. Кілегей, тұз және ақжелкенмен араластырыңыз. Оңай және дәмді.
Сондықтан осы маусымға тән қызылша қолданысқа енуі керек.
Құрамы: қызылша, сәбіз, картоп, ақжелкен, қызыл пияз, зәйтүн майы немесе өсімдік майы, лимон немесе сірке суы, тұз, бұрыш.
Қызыл пияздан басқа барлық көкөністер қайнатылады. Барлық көкөністер, қызыл пияз және ақжелкенмен бірге кішкене текшелерге кесіп, ыдысқа араластырыңыз. Қосымша лимон немесе сірке суы, зәйтүн майы немесе өсімдік майымен хош иістендірілген. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.
Сондай-ақ, тәтті тағамдар мен сорттар салқын түрде дайындалады. Ең оңайы, егер сізде уақыт болмаса, дүкеннен бірнеше түрдегі тіскебасарлар алу және оларды жай ғана үлкен табаққа орналастыру. Осылайша, сіз олардың декорацияларын дайындауға көп уақыт аласыз, мысалы, олар керемет көрінеді.
Болгарияда Жаңа жылдық дастарқанға арналған рецепттерді таңдау өте үлкен, сондықтан біз таңдалған жаңа жылдық рецепттермен бірнеше коллекциялық санаттарды жинадық:
- Жаңа жылдық тағамдар
- біртіндеп бейнемен бейнеленген үлпілдек мерекелік торттар
- Жаңа жылға арналған ауыр ет
- Жаңа жыл қарсаңындағы негізгі тағамдар
- Жаңа жылдық мәзірдің үлгісі
- Жаңа жылға арналған десерттер мен торттар
Ұсынылған:
Жаңа жылдық коктейльдерге арналған идеялар
Жаңа жыл қарсаңында мерекелік - барлығы оған арнайы киінген, дастарханда ерекше тағамдар да бар, көңіл-күй көтеріледі. Мерекелік атмосферадан басқа, Жаңа жыл қарсаңында үйдегі мерекелік коктейльдермен де атап өтуге болады. Біз сізге ұсынғымыз келетін коктейльдердің біріншісі Midnight Martini деп аталады және ол үшін сізге 100 мл арақ пен 10 мл кофе ликері қажет болады.
Дәмді жаңа жылдық торттарға арналған идеялар
Жақында жылдың ең жарқын мерекелері жақындады. Рождество мен Жаңа жыл - үлкен мерекелік дастархан басында отбасыларды біріктіретін керемет күндер. Рождество мен Жаңа жылдық мерекелерде мәзірдің қаншалықты бай болатынын бәріміз білеміз, бірақ тәтті нәрсе болмаса, толық дастарқан қандай болады.
Жаңа жылдық салаттар мен тағамдарға арналған идеялар
Жаңа жылдық мәзір өте әдемі және керемет болуы керек, осылайша сіз достарыңыз бен қонақтарыңызды таң қалдыра аласыз. Салаттар мен тіскебасарлар мәзірдің негізгі тармағы болып табылады, өйткені қалғандары негізінен ет. Салаттар мен тіскебасарларда сіз жабайы бола аласыз және өзіңізді нағыз виртуоз және суретші ретінде көрсете аласыз.
Жаңа жылдық шыршаға арналған жаңа жылдық печенье
Шыршаны безендіру - Рождество алдындағы сүйікті сәттердің бірі. Мүмкін отбасы біріккендіктен болар, және бұл ерекше қуаныш пен бақыт сезімін тудыратындықтан шығар. Рождествода сиқыр бар және онымен байланысты барлық нәрсе бар. Бұл үстелдің сиқыры, безендіру, сыйлық, сізге Аяз ата жасырын қалдырды - бәрі керемет.
Жаңа жылға арналған жаңа жылдық айдаһар
Жаңа Айдаһар жылын сіздермен бірге тойлайтын қонақтар үшін ерекше тосынсый дайындаңыз - айдаһар кейпіндегі түпнұсқа мылжың. Бұл эттің негізі - қатты пісірілген жұмыртқа. Дәмі үшін жеті жұмыртқа, ақжелкен немесе аскөк, тұз, он ас қасық майонез қажет.
