2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Күзде витаминдердің жетіспеуі туралы алаңдамау үшін, ставка жасаңыз үш пайдалы күзгі көкөністер, француз диетологтарына кеңес беріңіз.
Салауатты өмір салтын ұстанған танылған корифейлердің сөздеріне назар аударудың қажеті жоқ, өйткені біздің әжелеріміз дені сау болу үшін ең маңыздысы - яғни жақсы тағамды ежелден білген.
Әр маусымда табаққа салатын пайдалы өнімдер - бұл біздің сергек әрі сау болып көрінуімізге көмектеседі. Егер базарлар күзде бұрыш, қызанақ, қырыққабат, асқабақ және т.б көкөністерге толы болса, Айсберг салатына қол жеткізбеңіз.
Олардың кім екенін қараңыз күзгі үш көкөніс жылдың осы уақытында маусымдық тамақтану үшін өте қолайлы.
Орамжапырақ
Біріншісі орамжапырақ. Атақты саяхатшы Джеймс Куктың айтуы бойынша, бұл баға жетпес, өйткені бұл оны бірнеше рет циндрадан құтқарды. Бұл суық тиюден және инфекциялардан сақтайтын С дәруменінің жоғары деңгейіне байланысты.
Тоңазытқышта қанша тұрса да, қырыққабат дәрумендерін жоғалтпайды, өйткені оның құрамында аскорбин қышқылы бар. Оның жапырағында жара мен гастритке көмектесетін сирек кездесетін U дәрумені де бар.
Күніне 100 г қырыққабат қырыққабаты ғана сіздің ағзаңызды С дәруменінің қажетті мөлшерімен қамтамасыз етеді. Қырыққабат С дәруменін жоғалтпайды және бұл тұрғыда жаңа піскенге қарағанда пайдалы.
Қызылша
Бұдан шығады қызылша. Көптеген жылдар бойы еуропалықтар қызылша жапырақтарын салаттарға салып, ең дәмді тамырдан бас тартты.
Оның құрамында В тобындағы дәрумендер көп, олар жүйке жүйесіне, теріге, шашқа және тырнаққа жауап береді.
Сонымен қатар, қызылшада С дәрумені, А дәрумені және алмастырылмайтын аминқышқылдары, мырыш, йод және темір бар.
Үгітілген, бұл салат үшін өте қолайлы, бірақ ол өте дәмді және пісірілген, содан кейін қабығынан тазартылып, гарнирге кесіледі.
Сонымен қатар, қайнатылған қызылша шырыны мұрын тамшыларын тамаша алмастырады, ал қайнатылған су күйіктер мен безеулерге көмектеседі.
Бұрыш
Үшінші пайдалы күзгі көкөністің уақыты келді - осымен болды бұрыш. Бір кездері Еуропада оны сұлулық ыдыстарында өсірді және бірнеше жылдан кейін олар оны жеуге болатындығын анықтады.
Бұрыш В, В2, РР, А және С дәрумендеріне, калий, йод, темір, мырыш, фосфор және магнийге бай. Бұл тәбетті жақсартады және қан ұюына қарсы жақсы профилактика болып табылады.
Ол сонымен қатар атеросклероздан қорғайды, өйткені бұрышта көп болатын Р дәрумені мен С дәрумені холестеринді қан тамырларынан бірге жуады.
Бұрыш салатын жеген кезде зәйтүн майын көбірек қосыңыз, өйткені А дәрумені ағзаға маймен бірге ғана сіңеді.
Ұсынылған:
Күзгі мәзір
Отбасыңызды немесе достарыңызды оларды дайындау арқылы қуанта аласыз талғампаз күзгі мәзір . Ондағы негізгі тағам - соус қосылған фрикаделькалар. Үш тілім ашытылмаған ақ нанды жаңа сүтке салып қойыңыз. Оны төрт жүз грамм тартылған етке қосыңыз, майдалап туралған пияз, бір жұмыртқа, тұз, бұрыш және дәмдеуіштерді дәміне қарай қосыңыз.
Ең пайдалы күзгі жемістер мен көкөністер
Біз бәрімізді жақсы көреміз күзгі сыйлықтар , біз оларды жаңа, қуырылған немесе пісірілген түрде тұтынамыз. Отбасыңыз үшін бүкіл ағзаның денсаулығын нығайтатын пайдалы заттарға бай күзгі өнімдерді таңдаңыз. Келесі жолдарды қараңыз ең құнды күзгі жемістер мен көкөністер .
Денсаулыққа пайдалы күзгі ең дәмді тағамдар
Күз - бұл біздің денеміз суық айларға дайындық жасайтын мезгіл, ол кезде физикалық белсенділігіміз төмен болады және жаңа піскен жемістер мен көкөністерді қабылдау төмендейді. Екінші жағынан, бұл маусымда бізге тұмау, вирустар мен инфекциялар шабуыл жасай бастайды.
Асқабақ күні: Денсаулыққа керемет пайдасы бар күзгі азғыру
Қашан асқабақ жетілген және нарықтарда пайда болған, демек, қыс толық күшпен жақындап келеді және біз өз ағзамызды витаминдермен қамтамасыз етуіміз керек. Хэллоуинге аз уақыт қалғанда, 26 қазанда біз тойлаймыз асқабақ күні . Сонымен, осы күзгі тағамның мәзірімізде болуы, тіпті басқа асқабақты қыста шкафта ұстауының маңыздылығы туралы сөйлесейік.
Қуырылған көкөністер қуырылған көкөністер сияқты зиянды болды
Жақында жүргізілген зерттеу қорқынышты жаңалық ашты - қуырылған көкөністер қуырылған тағамдар сияқты зиянды. Майға қуыру арқылы міндетті түрде дайындалған фастфуд тағамдарын тұтынудың қорқынышты салдары туралы бәріміз бірнеше рет естідік.
