2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Ежелден нан - болгарлардың негізгі тағамы. Бұрын бір бөлке нанды жасау кезінде денсаулық пен жақсы өмірге көптеген тілектер айтылған. Біздің дәстүрлі мәдениетімізде нан әдеттегі күнделікті тамақ үшін ғана емес.
Бірақ нан илеу әр түрлі рәсімдермен жүрді - мейлі жақсы болсын, жаман болсын, туылу немесе өлім. Егер отбасы жиналған үстелге нан болса, онда үйде әлі де өмір бар. «Наннан асқан ешкім жоқ» деген болгарлық мақалдың өзінде үлкен даналық инвестицияланған.
Нан - бұл ақ нанның түрі, ол дәстүр бойынша әр болгар отбасында денсаулық пен Пасха және Рождество сияқты мерекелерге дайындалады.
Бірақ тортты пісіру бұл қарапайым жұмыс емес, тұтас бір өнер. Салттық нанды жылжыту тәжірибесі мен шеберлігімен қатар, оны пісірудің қыр-сырын да меңгеру керек.
Үшін сіздің тортыңыз қанша уақыт піседі, пешке және қамырдың мөлшеріне байланысты. Жалпы ереже - 1 кг ашытылған қамырды 40-45 минуттай немесе нан жағымды алтын күйгенге дейін пісіреді.
Керемет пісірілген торт ол қытырлақ қабығы бар, бірақ іші жұмсақ әрі үлпілдек. Алғашқы 15 минут ішінде 220 градусқа дейін қыздырылған пеште пісіріңіз, содан кейін дайын болғанға дейін 180 градусқа дейін төмендетіңіз.
Сурет: Симона
«Желдеткіш» функциясын пайдаланбаңыз, себебі сіз оны кептіру қаупі бар. Егер ол күйе бастаса, оны фольгамен немесе ақ пісіру қағазымен жабуға болады.
Торттың дайын екендігін тіс тазалағышпен немесе ағаш шашлыкпен тесу арқылы тексеруге болады. Егер онда қамыр қалмаса, ол дайын болады. Егер сіз қамырды пісіруге жаңадан кіріссеңіз немесе сіздің пешіңіз жаңа болса, әр 30 минут сайын тексеріңіз.
Тортты пештен алғаннан кейін оны салқын сумен аздап себіңіз, үстіне таза шүберек жауып, 10-15 минут күтіңіз. Сонда сіз оны табадан оңай шығарып, қызмет ете аласыз.
Тортты илеуді кез-келген үй шаруасындағы әйел білуі керек. Сіз оны мерекеге, денсаулық үшін немесе отбасыңызды бақытты ету үшін дайындағаныңыз маңызды торт жақсы пісірілген болуы керек.
Ұсынылған:
Әр түрлі көкөністер қанша уақыт піседі?
Көкөністерден дайындалған тағам ағзаның қоректік заттарын қанағаттандырады. Жаңа піскен көкөністердің құрамындағы дәрумендер, минералдар, өсімдік және сүт майлары, көмірсулар мен белоктар дұрыс тамақтанудың кепілі болып табылады. Құрамындағы бояғыштар, хош иісті және хош иістендіргіш заттар тәбетті оятып, тағамның қорытылуын және ассимиляциясын қолдайды.
Қысқы тағамның құмыралары қанша уақыт піседі?
Көкөністер мен жемістердің әр түрлі түрлеріне консервілеу үшін әр түрлі уақыт қажет. Консервілеу үшін не маңызды? Сізге уақыт қажет. Бұл өте оңай естілгенімен, сіз жеткілікті қысқы тағам жасағыңыз келсе, сізге кем дегенде бір күн кетуі мүмкін.
Тағамды қанша уақыт мұздатуға болады және бәрібір дәмді болады
Тамақты мұздату бұл тағамды сақтаудың ең қарапайым тәсілдерінің бірі және азық-түлік мұздатқышта шексіз сақталатын болса да, бұл оның сапасын мәңгі сақтайды дегенді білдірмейді - егер сіз белгілі бір уақытта тағамды қолдансаңыз, хош иісі мен құрылымы әлдеқайда жақсарады кейін мұздату .
Қай етті қанша уақыт пісіреді
Етті алдын-ала өңдеу оны ағынды сумен тез жууды талап етеді, ал бөлік толығымен болуы керек. Егер кесілген болса, ол құнды шырындарды жоғалтады және оның тағамдық құндылығын төмендетеді. Француз тағамдарында жууды бланширование ауыстырды. Жуылғаннан немесе ақшылданғаннан кейін, ет кептіріліп, сіңірлер мен артық майлардан тазартылады.
Әр түрлі пирожныйлар қанша уақыт пісіреді? Кеңестер мен тәсілдер
Біз бәріміз жақындарымызға дәмді тағам ұсынғымыз келеді. Егер сізде торттың сүйікті рецептері болса, біз оларды қалай дайындау керектігі және қандай қызықты нәзіктіктерді білуіңіз керек екендігі туралы бірнеше кеңестер береміз. Біз түсіндіреміз және тәттілер қанша уақыт пісіріледі .
