2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 08:33
Испандықтар ірімшіктерімен мақтанады, олардың саны 600-ден асады. Идиасабал - испандықтар арасында ең танымал сырлардың бірі. Бұл қатты ірімшіктер тобынан. Кішкентай тесіктер өте аз. Ол бұзылмайды және ысталған дәмі бар.
Испаниядағы тағы бір танымал ірімшік - Махон. Ол Меноркада шығарылады. Оның түсі піл сүйегі тәрізді, саңылаулары аз, ал қабығы ашық сарғыш түсті. Оның дәмі ащы және тұзды.
Испандық Маншего ірімшігі қатты және ежелгі Рим заманынан бері жасалады. Манчего қатты және құрғақ, бірақ сонымен бірге майлы. Оның өндірісінде Ла-Манчада жайылып жүрген сиырлардың сүті ғана қолданылады.
Оның дәмі макадамия жаңғағының дәміне ұқсас және карамельдің белгілері бар. Оның хош иісі қуырылған қой етін еске түсіреді.
Афуегал Питу ірімшігі жұлдырудағы отты білдіреді. Ол жаңа ірімшіктер тобына жатады және өте өткір дәмімен танымал. Ащы бұрыш ірімшіктің өзін жасау үшін қолданылады және оны сүтке бөліп алады, бірақ оны ірімшіктің қабығына жиі ысқылайды.
Сондықтан Афуегал Питу қатты ашуланды. Ол эпископальды мите түрінде болады. Оның қабығы сарғыш, ақ көгерген.
Мато жаңа піскен Испан ірімшігі, цитрус дәмі бар сүзбеге ұқсайды. Оған тұз қосылмайды, ол кастрюльдерде шығарылады, оған ол өзіне тән формасы керек. Ол бал мен жемістермен бірге тұтынылады.
Ең танымал испан көк ірімшігі - Кабралес. Ол үңгірлерде 3 ай бойы пісіп жетіледі. Оның қабығы таяқтармен тесіліп, белгілі бір үңгірлерге тән көк қалыпқа енеді. 6 ай бойы пісіп болған кезде, ірімшік толығымен көгереді. Ірімшіктің ішкі жағы жолақты, түрлі-түсті қытырлақ зең дақтары бар - сұр-жасылдан күлгінге дейін. Оның хош иісі - жеміс.
Picos de Eropa көк ірімшігі ешкі немесе қой сүті қосылған сиыр сүтінен жасалады. Ол көк тамырлармен сіңіп, тарт иісі мен өткір дәмі бар.
Куэсо-дель-Монсек ірімшігі жұмсақ, күлге себілген дөрекі дақ дақтары бар. Ол ешкі сүтінен жасалады. Бұл ірімшік сөзбе-сөз аузыңызда ериді.
Сан-Саймон ірімшігі жұмсақ, алмұрт немесе оқ түрінде сатылады. Оның қызыл-қоңыр түсті тәбетті жылтыр қабығы бар. Оның майлы дәмі күшті.
Ұсынылған:
Испан ірімшіктерінің бес түрін қолданып көріңіз
Испания өзінің ірімшіктерімен өзінің солтүстік көршісі Франция сияқты танымал болмауы мүмкін, бірақ бұл маркетингтің жеткіліксіздігімен байланысты, бұл өкінішті, өйткені пираттықтар керемет дәмді сүт өнімдерін шығарады. Испандық ірімшік жасау дәстүрлері мыңдаған жылдардан бері қалыптасқан.
Белгісіз француз сырлары
Француз ірімшіктері әлемге әйгілі Бри, Камемберт және Рокфортқа қарағанда әлдеқайда танымал. Әр провинция өзінің ірімшіктерін шығарады, бірақ олардың кейбіреулері бүкіл Францияға танымал. Савой провинциясында өндірілген Реблочон ірімшігі ежелгі француз сырларының бірі болып саналады.
Испан тілінде қара күрішті қалай дайындау керек
Елге аспаздық турнеге баруға шешім қабылдаған Испанияға келген кез-келген шетелдік испан тағамдары тек паелла, тортилла мен тападан тұрмайды, сонымен қатар қонақтарына таңғажайып теңіз өнімдерін ұсынады. Бұл таңқаларлық емес, өйткені бұл күн шуақты елді сулар қоршап жатыр, олар тек балықтардың барлық түрлерін ғана емес, сонымен қатар көптеген теңіз «жануарларын», жұмыс күндері де, ресми кешкі ас үшін де қолайлы.
Испан тағамдары мен балықтар - нені білу маңызды
Испания - өзінің пайдалы тағамдарымен әйгілі Жерорта теңізі елі. Бұл кеңінен қолданылады нан, шарап, зәйтүн, зәйтүн майы, түрлі шұжықтар мен көкөністер, сонымен қатар балық және теңіз өнімдерінің барлық түрлері. Ал болсақ балық , сіз мұны білуіңіз керек Испания - оның Еуропадағы ең ірі тұтынушысы.
Белгісіз ағылшын сырлары
Ағылшын сырлары барған сайын танымал бола бастайды. Англия үшін дәстүрлі олар біздің елде әлі күнге дейін белгісіз. Ағылшын сырының түпнұсқасы - Чеддар. Ол сиыр сүтінен жасалады, бұл оның ұсақтылығына байланысты. Бастапқы кезеңде аз піскен ірімшіктермен ол сынғыш болмайды.
